Var droši teikt, ka pārtikas bizness ar pareizo pieeju gandrīz vienmēr nes labu peļņu. Uzņēmēji, kuri nolemj uzsākt savu biznesu šajā nozarē, nopelna diezgan daudz. Piemēram, krievu store ir diezgan dārga un garšīga zivs, ko vienkārši audzē mājās. Parunāsim par šo tēmu sīkāk un izskatīsim visus svarīgos punktus.
Stēržu dzimta: vispārīga informācija
Šīs zivju sugas biotops ir diezgan plašs: no Eiropas ziemeļu puslodes līdz Āzijas ziemeļiem un Amerikai. Pašlaik izšķir 4 ģintis: store, sterlete, beluga, kā arī citas līdzīgas zivis. Tātad pieauguša cilvēka briedums notiek apmēram 8-15 gadu vecumā, mātītēm - 8-30 gadu vecumā. Vidējā stores auglība ir aptuveni 700 000 ikru uz nārstu. Mazulis izšķiļas nedēļas laikā. No tā var secināt, kaKrievu store ir diezgan ražīga, īpaši ņemot vērā, ka tā var dzīvot līdz 50 gadiem. Lielākie indivīdi sver aptuveni 25 kilogramus, bet vidējais rādītājs ir aptuveni 15-20 kg. Ir vērts pievērst uzmanību faktam, ka storu audzēšana parādījās apmēram pirms 70 gadiem. Kopš tā laika šī darbība nav zaudējusi savu aktualitāti.
Dažas uzņēmuma funkcijas
Pirms uzsākt savu biznesu, ieteicams iepazīties ar visām tā funkcijām. Storu audzēšana ir laba, jo zivju produkti ir ļoti pieprasīti un jums noteikti nebūs problēmu atrast tirdzniecības vietu. Tie var būt pilsētas restorāni, mājdzīvnieku veikali un zivju veikali. Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka, lai gan konkurence šeit nav pilnībā izpausta, šī produkta pārpilnība arī nav. Faktiski jūs varat bez problēmām pārdot saimniecībā audzētas stores.
Jums nav jāiegulda daudz, jo jums nav jāsāk ar daudzām zivīm. Tas var būt simts vai divi simti indivīdu. Tomēr nepērciet mazuļus. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādā veidā jums būs jāgaida apmēram 5-6 gadi, līdz mātītes sāks nārstot. Tāpēc stores audzēšana jāsāk ar nobriedušu īpatņu iegādi no 8 gadu vecuma. Tā kā šāda veida zivis nav īpaši prasīgas pret barošanu un uzturēšanu, problēmām nevajadzētu rasties.
Izvēlieties istabu
Pirmajā posmā jums jāizvēlas vieta, kur audzēt stores. Tā var būt telpa 30 kvadrātu platībā. Šie izmēri ir saistīti ar to, ka jums ir nepieciešamsuzstādīt baseinu. Tur obligāti jāveic apgaismojums, apkure, jāierīko kanalizācijas sistēma un jāpavada ūdens. Ja tas viss jau ir, tad jums nav nekādu problēmu.
Strāvas padeves pārtraukuma gadījumā ir jādarbojas vismaz vienam ģeneratoram. Vēl viena svarīga detaļa ir tā, ka Sibīrijas store slikti pacieš stresu, turklāt ir ļoti kautrīga zivs, tāpēc pārliecinieties, ka tuvumā nav trokšņainu vietu, piemēram, ceļiem vai publiskiem laukumiem. Interesanti, ka stores ģimene nav īpaši prasīga pret apgaismojumu, turklāt pārmērīgs gaismas daudzums slikti ietekmē zivis kopumā.
Kā izvēlēties konteinerus
Šeit jums ir divas iespējas: audzēt zivis baseinā vai dīķī. Kuru no tiem izvēlēties, ir atkarīgs no jums. Bet parunāsim par visu sīkāk. Pirmajā pārī ir ieteicams audzēt stores baseinā. Piemērots plastmasas trauks ar diametru 2 metri un dziļumu 80 centimetri. Gadā no šāda baseina var noķert apmēram tonnu stores. Turklāt, ja ir laiks un vēlme, konteineru var noformēt pats. Bet šeit ir dažas nelielas nianses. Piemēram, dažāda svara zivīm jābūt atsevišķos baseinos. Klasifikācija ir šāda:
- individuāliem līdz 300 gramiem - baseins 1,5 metru diametrā, 80 cm dziļumā;
- stores no 300 gramiem līdz 2 kg - baseins ar diametru 2,2 metri, dziļums 100-120 cm;
- šķirošanas konteineri kāpuriem, kas sver līdz 5 gramiem. Ieteicams izmantot taisnstūrveida paplātes, kuru dziļums ir 0,5 metriun 2,2 metri garš.
Bet tā kā krievu store nav pārāk izvēlīga attiecībā uz ieslodzījuma apstākļiem, pieļaujamas nelielas atkāpes no normām. Jebkurā gadījumā tīrības uzturēšana, kā arī optimālais temperatūras diapazons no +2 līdz +27 ir vienkārši nepieciešams. Kā arī reizi mēnesī vesela diena jāvelta zivju šķirošanai. Par ko, uzzināsiet nedaudz vēlāk.
Dīķa turēšanas iespējas
Ja jums kā iesācējam uzņēmējam ir iespēja turēt zivis dīķī, tad labāk to darīt. Jūs varat ietaupīt uz aprīkojumu un nodrošināt zivīm ērtus apstākļus. Bet pirms stores palaišanas ir nepieciešams pilnībā iztukšot ūdeni, notīrīt dibenu un pārklāt to ar kaļķi. Pēc tam kaļķi nomazgā un dīķi piepilda ar tīru ūdeni. Tad var palaist krievu stores. Zivīm ir jāatrod dabiska barība, tāpēc stādiet dibenu ar aļģēm, vēžveidīgajiem, tārpiem utt. Tas viss jādara uzreiz pēc rezervuāra tīrīšanas.
Speciālisti iesaka atlaist zivis apmēram 2 mēnešus pēc tam, kad esat piepildījis dīķi ar tīru ūdeni. Šajā laikā aļģēm būs laiks augt, un mīkstmieši kļūs daudz lielāki. Ir nepieciešams palaist zivis siltā periodā, tas var būt gan vēls rudens, gan agrs pavasaris. Starp citu, dažos gadījumos (bargās ziemās) ziemošanas jautājums ir akūts. Sala laikā, lai zivs nesas altu, mēģiniet to pārnest uz baseiniem.
Sibīrijas store: barošanas un kopšanas iezīmes
Šāda veida zivis lieliski jūtasvēss ūdens (zem 13 grādiem). Tas nedaudz vienkāršo tā audzēšanu. Ir vērts atzīmēt, ka stores nav izvēlīgas ēdienam. Neskatoties uz to, tie ir labi un savlaicīgi jābaro. Svarīgu lomu spēlē periodiskums. Tātad pieaugušām zivīm jādod barība 4 reizes dienā ar vienādiem intervāliem, tas ir, ik pēc 6 stundām. Cepumus nepieciešams barot ik pēc četrām stundām. Šis režīms novērsīs zivju stresu un atteikšanos ēst. Tajā pašā laikā jums ir jāsaprot, ka stores mazuļi nedrīkst ēst to pašu, ko pieaugušie. Turklāt pārtikai vajadzētu būt iespaidīgam svaram un nokrist līdz apakšai. Tas ir saistīts ar faktu, ka store savvaļā barojas no apakšas.
Kad runa ir par pārtikas iegādi, jums ir vairākas iespējas. Viens no tiem ir izmantot ārzemju produktus, kas atšķiras ar to, ka tiem ir augsts barības koeficients. Bet ir arī vietējie analogi, kas ir lētāki, taču to kvalitātes kontrole ir nedaudz zemāka. Nu, jūs vienmēr varat pagatavot savu ēdienu. Tajā pašā laikā tikai jūs regulējat QC. Neaizmirstiet, ka svara pieauguma ātrums, kā arī zivju stāvoklis kopumā ir atkarīgs no kvalitatīvas uztura. Tāpēc, ja vēlaties, lai Sibīrijas store ātri augtu un dotu labus pēcnācējus, jums ir jāsagatavo pareiza diēta. Kopproteīna daudzumam jābūt vismaz 50%, bet koptaukiem jābūt vismaz 20%.
Kā kopt mazuļus?
Lai mirstības līmenis būtu pieņemamās robežās, ir nepieciešams pienācīgi rūpēties par zivīm. Kā minēts iepriekš, krievu store -zivs ir izvēlīga, bet tas nebūt nenozīmē, ka baseinā ūdens nav jāmaina. Ja ūdens nāk no krāna, uzstādiet oglekļa filtru, lai noņemtu hloru. Apmēram 2 reizes nedēļā noņemiet 15% ūdens.
Zivis rūpīgi jāpārbauda katru mēnesi. Tātad lielie īpatņi jāstāda atsevišķā baseinā, un mazuļi jāatstāj audzēšanai. Savlaicīga šķirošana ir ļoti svarīga. Ja zivis neieliekat laikā, lielie indivīdi sāks ēst mazas. Lai bizness jau no pirmajiem mēnešiem būtu ienesīgs, mazuļus ieteicams iegādāties specializētajos veikalos. Tādā veidā jūs varat izvairīties no daudzām problēmām. Daudzi uzņēmēji samazina mirstību starp zivīm, krustojot (hibrīdi). Spilgts piemērs ir Krievijas-Ļenas store.
Cik izdevīga ir stores audzēšana
Pirmais, kas interesē iesācējus uzņēmējus, ir biznesa rentabilitāte un tā atmaksāšanās laiks. Saskaitīsim visus punktus secībā. Pēc statistikas, ar 1500-2000 mazuļiem pārdošanai var iegūt tonnu stores. Vidēji viens mazulis maksās 12-13 rubļus, tāpēc pirkumam iztērēsim aptuveni 20 000 rubļu.
Papildus tam ir nepieciešams nodrošināt zivis ar barību. Vēlams veikt pirkumu visam augšanas periodam, kas maksās aptuveni 70 tūkstošus rubļu. Iztērētās elektroenerģijas apjoms var būt atšķirīgs, parasti visam periodam vajadzētu tērēt ne vairāk kā 15 tūkstošus rubļu. Tātad mūsu izdevumi ir 105 tūkstoši rubļu. Pamatojoties uz to, mēs iegūstam izmaksas,aptuveni vienāds ar 105 rubļiem. Piemēram, Amūras store ir lieliski pārdota restorāniem par 500 rubļiem kilogramā. Līdz ar to mums ir 395 rubļu tīrā peļņa. Tādējādi gadā jūs varat nopelnīt apmēram 400 000 rubļu. Bet paturiet prātā, ka jums būs pastāvīgi jātērē nauda pārtikai, elektrībai, ūdenim, papildu aprīkojumam utt.
Ļoti svarīgi uzņēmējam
Jāatzīmē, ka dažreiz mātītes nārsto ātrāk, nekā jūs varat paplašināt sava baseina robežas. Šajā gadījumā jautājums par to, kur likt kaviāru, ir akūts. Protams, lielākā daļa to pārdos, un tas ir pareizi. Tas ir labākais, ko jūs varat darīt. Bet jums jāsaprot, ka stores mātīte mirst pēc nārsta. Līdz ar to pieaugušo skaits jūsu baseinā var ievērojami samazināties. Taču ne tik sen tika veikti pētījumi, kas ļāva zivis iemidzināt, veikt nelielu iegriezumu vēderā un izspiest olas. Pēc tam tika uzlikta neliela šuve, kā rezultātā viena mātīte vairāk nekā 10 reizes atnesa oliņas. Varat arī izmantot šo pieeju. Atcerieties, ka dzīvs store ir daudz vairāk vērts nekā beigts.
Dažas interesantas detaļas
Viena no bagātākajām upēm Krievijā ir Urāli. Krievu store šeit ir pieejama pārpilnībā. Tomēr nekontrolēta makšķerēšana ir aizliegta. Taču nav nemaz tik grūti noslēgt licenci par tonnu pieaugušu zivju. Ticiet man, ieguldītā nauda atmaksāsies ar procentiem, jo ar apmēram 10 mātītēm jūs saņemsiet vairāk nekā iztērēsiet. Protams, tas nenotiks uzreiz.tāpēc jums būs jāgaida.
Vēl ir vērts pieminēt, ka zivis mēdz slimot. Bieži iemesls ir piesārņots ūdens. Lai nepalielinātu mirstību, ir nepieciešams, lai krievu store, kuras fotoattēlu varat atrast šajā rakstā, ir jāatdala no citām sugām.
Secinājums
Kā redzat, stores audzēšana ir diezgan interesants virziens sava biznesa uzsākšanai. Tomēr, iegādājoties mazuļus, izmaksas neatmaksāsies uzreiz. Protams, daudz kas ir atkarīgs no zivju turēšanas apstākļiem, taču, neskatoties uz to, stores attīstās diezgan lēni, atcerieties to. Iegādātais pieaugušais krievu stores, kura fotogrāfija būtiski atšķiras no mazuļiem, atmaksāsies daudz ātrāk, taču izmaksas šajā gadījumā būs lielākas. Šeit, principā, un visa noderīgā informācija par šo tēmu. Storu audzēšana ir vienkārša un lēta. Galvenais ir radīt atbilstošus apstākļus un vienkārši gaidīt, baseina un zivju kopšanai veltot ne vairāk kā 3 stundas dienā. Un reizi mēnesī veltiet dienu zivju šķirošanai.
