Burbot ir neparasta un oriģināla zivs. Kaut vai tāpēc, ka tā ir vienīgā mencu dzimtas zivs, kas par dzīvotni izvēlējusies upes ūdeni. Galu galā citi šīs ģimenes pārstāvji tiek izplatīti tikai jūras vidē.
Bandu neparastā uzvedība izpaužas arī tās ziemas guļas laikā. Zivs anabioze notiek vasarā, kad citi tās radinieki iegūst savus pārtikas produktus, kuru šajā laikā ir daudz: vaboles, spāres, punduri un citi. Mūsu varonis dod priekšroku aktīvai dzīvei ziemā. Burbots ir plēsīga zivs, tāpēc viņam lieliski piestāv citu zivju ziemošana, jo viņam praktiski nav jāpieliek pūles, lai iegūtu barību, pietiek piezagties pie miegainas zivs un … pavakariņot.
Pēc nobarošanas zivs sāk ražot pēcnācējus. Kaut kur janvārī-februārī nārsto "upes menca". Kamēr lielākā daļa zivju guļ, vēdzeles mazuļiem ir iespēja pilnībā attīstīties, nebaidoties tikt apēstām.
Tādējādi burbulis ir aukstumu mīloša zivs. Tās dzīvotne sniedzas līdz ziemeļu un Sibīrijas upēm. Tieši tur dzīvo cienīgi eksemplāri, kuru svars sasniedz 20 kg un garums ir līdz metram! Kātālāk uz dienvidiem mencu dzimtas pārstāvji ir mazāki. Dienvidu ūdenskrātuvēs burbot nav sastopamas vispār. Optimālā ūdens vides temperatūra šai zivij ir aptuveni 120C. Siltākos apstākļos vēdzele jūtas sliktāk, labprātāk nogaida temperatūras paaugstināšanos, slēpjas zem aizķeršanās, koku saknēs, vispār visur, kur ir ēna.
Medībām šis lielais oriģināls izvēlas nakts laiku, un dienas laikā viņš dod priekšroku ierakšanai un gulēšanai. Kaislīgiem zvejniekiem būs interesanti uzzināt, kur dzīvo un ko tas ēd. Zivis dod priekšroku klusām un noslēgtām vietām. Lai atrastu upi, kurā var noķert burbu, jums jāizvēlas mierīga vieta, kas atrodas tālu no mājām un cilvēkiem. Ūdenim upē jābūt tīram, ar strauju straumi un akmeņainu dibenu. Burbot ir izvēlīga zivs un nepanes stāvošu ūdeni.
"Mencu mednieks" barību iegūst netālu no pastāvīgās dzīvotnes. Un viņš dod priekšroku apmesties zem krasta klintīm, bedrēs, it īpaši, ja tajās ir auksti avoti. Jūs varat to noķert zem moliem un tiltiem. Burbot īpaši patīk doties medībās vēsā mākoņainā dienā, vēlams lietainā.
"Upes menca" dod priekšroku medībām jūras dibena tuvumā. Burbot ir plēsējs, tāpēc tas galvenokārt barojas ar zivīm. Galvenie dibena iemītnieki, kas veido mūsu mednieka uzturu, ir zīdaiņi, ķeburi un spārni. Bet, sākoties rudenim, vēdzeles “ēdienkarte” ievērojami paplašinās. Nepilngadīgie galvenokārt ēd zivju olas, vēžus un vardes.
Labākais laiks burbulīšu ieguvei ir vēls rudens un ziema. Var zvejot unpavasarī - aprīlī-maijā, tikai laiku labāk izvēlēties vēsu un lietainu.
Ir vērts runāt par vēdzeles izskatu. Tam ir iegarens čūskai līdzīgs ķermenis ar plakanu un platu galvu. Uz zoda ir vienas ūsas - vēdzelei raksturīga iezīme. Zivju ādas krāsa ir no tumši zaļas līdz melnai. Jo jaunāks cilvēks, jo melnāka āda.
Burbu gaļa ne velti tiek uzskatīta par delikatesi: tā ir sulīga un trekna, aknas ir īpaši garšīgas. Jums noteikti vajadzētu izmēģināt zupu no šīs zivs.
