Cilvēki jau sen zina par jūras un upju aļģu priekšrocībām. Piemēram, vēl 18. gadsimtā jodu ārstnieciskos nolūkos ekstrahēja no fukusa jūraszālēm, un īri pievienoja tās pārtikai, zinot par tajās esošajām uzturvielām. Atkarībā no tā, kur tie dzīvo un kādi ir šie ūdensaugi, to izmantošana atšķiras. Daži izmanto tos kā vitamīnu avotus, citi izmanto tos, lai cīnītos pret lieko svaru un celulītu.
Aļģu sugas
Jūras augi var sastāvēt tikai no vienas šūnas, vai arī tie var veidot veselas kolonijas. Tiem nav sakņu un lapu, piemēram, sauszemes, un tie ir fotosintēzes slānis, pilns ar vitamīniem un barības vielām.
Pateicoties aļģēm, kas attīstījās no pirmajiem vienšūnu organismiem pirms miljardiem gadu, planētai ir atmosfēra. Tieši viņi, absorbējot saules enerģiju un izdalot oglekļa dioksīdu, piedalījās Zemes gaisa čaulas veidošanā.
Šodien ir sastopamas 11 jūras augu sugas, kuras vieno klātbūtneviena iezīme - hlorofils. Pretējā gadījumā tie galvenokārt atšķiras pēc krāsas un izmēra. Tātad starp tiem jūs varat satikt brūnus, zaļus, zilus un zili zaļus pārstāvjus. Turklāt tieši zaļās aļģes zinātnieki dēvē par mežu un lauku senčiem.
Daži no tiem var augt jūras dibenā, citi var brīvi peldēt pa ūdens virsmu, vēja vai straumes nesti dažādos virzienos, bet citi aug uz piekrastes akmeņiem.
Daudzšūnu jūras augiem ir taluss, kas sastāv no:
- rizoīds, ar kuru tie turas pie zemes vai akmens;
- kāts, kuram ir atšķirīgs izmērs katram aļģu veidam;
- plāksne, ko var sadalīt šķiedrās un izskatīties kā siksniņa vai lente.
Tallusa izmērs var atšķirties no pāris centimetriem līdz vairākiem metriem garumā.
Aļģu biotopi un sastāvs
Ja pēta aļģu dzīvesvietas, tad tās būs jebkuras ūdenstilpes, kur krīt saules stari, kas tām ir nepieciešamas fotosintēzei. Tas var būt ļoti sāļš ūdens, piemēram, Sarkanajā jūrā, kuras ūdeņus iekrāso mikroskopiski Thishodesmium augi.
Tas var būt saldūdens ar stāvošu ūdeni vai ar strauju straumi, un bieži tie kļūst par zemes iemītniekiem, piemēram, māju sienām, kur ir augsts mitrums un ir pieejama saules gaisma.
Pat jūras dzelmē, kur dienasgaismas stari krīt izkliedētas gaismas veidā, atrodas bentiskās aļģes, kuraslai nodrošinātu stabilu pamatu.
Šie jūras augi ne tikai aug neatkarīgi, bet arī plaukst simbiozē ar citiem organismiem, piemēram, koraļļiem vai dažiem jūras dzīvnieku veidiem.
Jūras un saldūdens aļģu vērtība ir tāda, ka tās satur cilvēka organismam nepieciešamos vitamīnus A, B1, C, B2, D un E. Ne mazāk svarīgas ir tādas sastāvdaļas kā jods, fukoksantīns un sulfoaminoskābes.
Daži no tiem, piemēram, brūnaļģes hidžiki un wakame, kuru galvenā īpašība ir tauku dedzināšana, tiek izmantoti Āzijas virtuvē. Viņi arī ražo uztura bagātinātājus cilvēkiem ar aptaukošanos. Citiem ir lieliska ietekme uz epidermu, saglabājot mitrumu vai atjaunojot tās šūnas.
Mūsdienās ne tikai tautas medicīnā, bet arī oficiālajā medicīnā to ārstnieciskās īpašības ir atzītas neatkarīgi no aļģu dzīvesvietas.
Fucus - apraksts un īpašības
Visslavenākā un masveidā patērētā ūdens "zāle" ir brūnaļģes, ko gardēži pazīst kā "jūraszāles". Un fucus aļģes ir vispopulārākās medicīnā, homeopātijā un kosmetoloģijā, pateicoties to bagātīgajam vitamīnu sastāvam.
Tās pieder pie brūnaļģu dzimtas un ir lentveida zari, uz kuriem pa pāriem atrodas gaisa burbuļi. Parasti tie veido īstus stādījumus gar Atlantijas un Klusā okeāna piekrasti, kā arī B altijas jūras rietumu krastos.
Tā kā tie aug seklā ūdenī, tos novāc vai nu ar rokām, vai ar tīkliem. Ir svarīgi, lai fukuss būtu nekavējotiespiegādāts nožūt, pretējā gadījumā tas zaudēs savas ārstnieciskās īpašības.
Sastāv no fucus aļģēm:
- aļģīnskābe (25%) - viskozs polisaharīds, kas pazemina asinsspiedienu, ir antioksidants;
- jods (0,9%);
- Fosfātkaļķis ir minerālviela, kas pozitīvi ietekmē skeleta sistēmas izturību, vēža profilaksē un ārstēšanā;
- nātrija bromīds;
- dzelzs;
- fukoidāns (60%) ir unikāls polisaharīds, kas ne tikai attīra un atjauno organismu, bet arī veiksmīgi ārstē vēzi;
- vitamīni C, E, B.
Ņemot vērā šādu noderīgo vielu "kokteili", nav pārsteidzoši, ka zinātnieki, sekojot tradicionālajiem dziedniekiem, sāka izmantot šīs aļģes īpašības (tās fotoattēlu varat redzēt rakstā) slimību profilaksei un ārstēšanai. daudzas slimības. No tiem neatpalika arī kosmētikas kompānijas, kas nosauktajā ūdensaugā noteikušas ādu atjaunojošās īpašības.
Medicīnas lietojumprogrammas
Šīs brūnaļģu ģints saturošas zāles Austrumu un Rietumu medicīnā ir ražotas jau ilgu laiku. Pielietojumu klāsts ir diezgan plašs:
- uroģenitālās un sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
- problēmas elpošanas sistēmā un nervu sistēmā;
- kuņģa-zarnu trakta un vairogdziedzera darbības traucējumi;
- astma, alerģijas un diabēts;
- ādas un locītavu slimības;
- avitaminoze un tromboze.
Fucuses (jūraszāles) iekšāpulvera, ekstrakta veidā vai farmakoloģisko preparātu sastāvā tie dod labus rezultātus imūndeficīta ārstēšanā, vielmaiņas atjaunošanā, aptaukošanās un ādas novecošanās.
Farmakoloģiskās īpašības
Vielām, kas veido šo jūras augu, ir daudz farmakoloģisku īpašību, kas dod pozitīvu rezultātu:
- piena dziedzeru un dzimumorgānu audzēju slimībām;
- hormonālajiem traucējumiem;
- ar ķermeņa sārņiem;
- ja nepieciešams, nostiprinām asinsvadu sieniņas un to elastību.
Fukoidānam, kas ir daļa no fucus aļģēm, piemīt pretmikrobu, imūnmodulējošas, pretvīrusu īpašības, tā ir spēcīga pretvēža viela, kas aptur asinsvadu veidošanos, kas baro vēža šūnas. Algināti attīra asinis no smagajiem metāliem un radionuklīdiem, bet asinsvadu sienas - no holesterīna plāksnēm.
Laminarīns novērš trombozes attīstību, apgādā smadzenes un sirdi ar asinīm, veicina mierīgu miegu. Fucus saturošais jods normalizē lipīdu vielmaiņu un iznīcina celulītu.
Preparātiem ar šo augu ir brūču dzīšanas, baktericīdas, nomierinošas, diurētiskas un holerētiskas īpašības.
Lietošana tradicionālajā medicīnā
Fucus brūnaļģes dziednieki jau sen izmanto kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumos, atveseļošanās laikā pēc operācijas vai ilgstošas slimības, imunitātes atjaunošanai un organisma attīrīšanai.
Cilvēki ir labiir zināma šī jūras auga spēja pozitīvi ietekmēt vairogdziedzeri. To lieto artrīta un joda deficīta gadījumā. Bet vislielāko popularitāti tas ir ieguvis aptaukojušos cilvēku vidū. Šo aļģu pievienošana diētai novērsa vielmaiņas problēmas, attīrīja zarnas un apgādāja pacienta ķermeni ar atveseļošanai nepieciešamajām šķiedrvielām.
Fukusa izmantošana kosmetoloģijā
Kosmetologi jau sen zina par šīs aļģes apbrīnojamo īpašību (raksta foto parāda maskas uzklāšanas procesu) attīrīt ādu no uzkrātajiem toksīniem. Vēl viena neaizstājama darbība, kas īpaši nepieciešama nobriedušai ādai, ir tās atjaunošana, pretnovecošanās efekts un sausuma novēršana.
Aptiekās un specializētajos veikalos var iegādāties šīs aļģes pulvera veidā, ko skaistules pievieno ziepēm, krēmiem, ārstnieciskajām un pretcelulīta vannām mājas apstākļos.
Receptes svara zaudēšanai
Visefektīvākais liekā svara problēmu risināšanai ir pūderis no fucus, kas savākts pie Japānas vai B altās jūras krastiem. Tam ir sāļa garša, brūna krāsa un spilgts joda "jūras" aromāts. Lai zaudētu svaru, to lieto 20-30 minūtes pirms ēšanas 1 tējk. ar glāzi ūdens.
Ne mazāks efekts būs, ja fukusu pievienosiet salātiem, zupām vai graudaugiem, bet ne vairāk kā 3 tējk. dienā. Tā kā jūraszāles ir iesāļas, tās var aizstāt sāli.
Tiem, kam fukusa pulveri ir grūti uzņemt pirms katras ēdienreizes, der novārījums ar to. Naktī, jums jāielej 1 ēdamkarote.l. 200 g verdoša ūdens un uzstāj termosā. Pusstundu pirms brokastīm izdzeriet visu infūziju un visu dienu izvairieties no trekniem ēdieniem.
Kā papildinājumu pretcelulīta programmai ir lietderīgi izmantot karstas jūras vannas, kurām nepieciešams izšķīdināt 0,5 kg jūras sāls un 200 g fukusa pulvera ūdenī +40 grādu temperatūrā..
Procedūras ilgums ir 15 minūtes, un noturīgs pretcelulīta efekts dos 15 vannas, kas tiek veiktas katru otro dienu. Blakusparādība būs savilkta un elastīga āda.
Vitamīnu balzams
Dažu cilvēku virtuvē kopā ar garšvielām ir arī sauss aļģu pulveris, jo daudz tiek runāts un rakstīts par to ārstnieciskajām īpašībām. Kāds aizstāj sāli ar tiem, un kāds tos lieto pirms ēšanas, lai novērstu slimības.
Lai pievienotu ēdienam fukusu, nezaudējot tā labvēlīgās īpašības, varat pagatavot vitamīnu balzamu:
- 50 g jūraszāļu pulvera ieber 0,5 l burkā;
- Sarīvē pusi galviņas ķiploka un nelielu sīpolu un pievieno fucusam;
- pievieno 1 tējk. garšvielas korejiešu burkāniem un 1 ēd.k. karote ābolu sidra etiķa.
Ielejiet sastāvdaļas ar ūdeni līdz pusei maisījuma. Kad tas ir uzsūcies, pievienojiet vēl. Pēc tam, kad aļģes uzsūc visu ūdeni un uzbriest, balzāmam pievieno 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas un labi samaisa. Pievienojiet 2 tējk salātiem
Fucus kontrindikācijas
Ietekme, ko cilvēki iegūst, lietojot fukusu (atsauksmes to apstiprina), ir tik acīmredzams, ka šis vienkāršais un lētais veidsdaudzu slimību profilakse un ārstēšana kļūst arvien populārāka. Aļģes cilvēka ķermenis lieliski uzsūc, taču tām joprojām ir kontrindikācijas:
- augsts joda līmenis organismā un alerģija pret to;
- grūtniecība un zīdīšanas periods;
- nesaderība ar vairogdziedzera zālēm.
Jums var būt alerģija pret vielām, kas veido fucus, tāpēc vēlams konsultēties ar ārstu.
