Kafijas muzejs Sanktpēterburgā Robespjēras krastmalā

2024 Autors: Henry Conors | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-12 10:43

Dzēriena vēsture, kas iemūžināja visu pasauli, ir ļoti interesanta un pat noziedzīga - tā stādi tika slepeni vesti no valsts uz valsti, no kontinenta uz kontinentu. Tātad uz Brazīliju, kas ir neapšaubāma šī produkta ražošanas un eksporta līdere pasaulē, tas tika nogādāts tikai 1737. gadā, savukārt tas ir pazīstams kopš 14. gadsimta, kad tas Etiopijā auga savvaļā.

Muzeja dabiskais izskats

Kā zināms, kafiju uz Krieviju atveda Pēteris I, un Lielā ķeizariene Katrīna II bija viņa kaislīgā cienītāja un sāka dienu ar šī dzēriena tasi gultā. Pēdējās desmitgades ir kļuvušas par noslēpumaino graudu uzvaras gājiena gadiem cauri pasaules valstīm. Ar šādu vēsturi ir nepieciešams un dabiski izveidot savu Kafijas muzeju, vēlams katrā valstī. Tikmēr labi zināmi muzeji, kas lielākoties sāka atvērties tikai 21. gadsimtā, atrodas Vīnē, Hamburgā, Londonā, Sanktpēterburgā. Vecākā un, protams, visinteresantākā, atrodas ostas pilsētā SantosāBrazīlija.

Tradicionāla ierīce

Gandrīz vienmēr Kafijas muzejs ir apvienots ar kafejnīcu un veikalu. Jo labāk ir izmēģināt un uz visiem laikiem atcerēties vienas vai otras šķirnes burvīgo garšu, nekā desmit reizes dzirdēt par to atšķirības niansēm. Šī kombinācija ir laba arī tāpēc, ka pārdošanu veic speciālisti, nevis tikai pārdevēji. Daudz ir rakstīts par lielākās daļas planētas iedzīvotāju iecienītāko dzērienu. Tomēr Kafijas muzejs ir labs, jo tas ir uzskates līdzeklis. Galu galā ne katrs šī dzēriena cienītājs katru rītu var atļauties tasi pirmās kategorijas (maigas) kafijas, kurā ietilpst labākās Arabica šķirnes. Audzēti augstkalnu plantācijās 1000-1500 metru augstumā virs jūras līmeņa, rūpīgi apstrādāti un sasnieguši absolūtu briedumu, tiem starptautiskajos tirgos ir īpašs nosaukums - "augstkalnu plantācijās audzēta mīkstā kafija" vai "grūtā kafija".

Labāk nāc un pamēģini

Dažādi raksti par šo unikālo produktu tiek rakstīti lielā skaitā un ir plaši pieejami. Bet iespēju pasmaržot, redzēt graudu izmēru, to krāsu nodrošinās tikai Kafijas muzejs. Pilsēta pie Ņevas var lepoties ar tādiem. Lai gan pašmāju Kafejnīcas muzejs tiek uzskatīts par jaunu, jo tas tika atvērts tikai 2008. Tā ir plaši pazīstama Krievijā un ir viena no Ziemeļu galvaspilsētas iedzīvotāju iecienītākajām vietām. Vēlos atzīmēt, ka līdzīgas iestādes tika atvērtas Vīnē un Hamburgā 2003. gadā. Tā navdaudz agrāk nekā mūsu pašmāju kafijas muzejs Sanktpēterburgā, kas vienmēr ir apmeklētāju pilns. Un tas ir neskatoties uz to, ka aprakstītais objekts atrodas tālu no tūristu plūsmu krustpunkta centra, un ar metro piekļūšana tam ir apgrūtināta - tuvākā stacija atrodas 15 minūšu gājiena attālumā. Jā, un ārēji muzejs izskatās diskrēts, bet diezgan jauks.

Informatīvs kā visiem muzejiem

Protams, attālums līdz metro nav šķērslis cilvēkiem, kas mērķtiecīgi dodas uz Kafijas muzeju. Robespjēras krastmala, 14 - kafijas kompleksa adrese. Tai ir vairākas zāles - izstāžu, demonstrāciju un degustāciju, kafijas terase, kas atrodas otrajā stāvā. Muzeja ārējais dizains ir pats diskrētākais, taču par to zina daudzi. Ieeja Kafijas muzejā, kurā iekļauta tase gardā espresso, maksā 250 rubļu. Ir paraugi no visas pasaules. Šo dzērienu apvij leģendas, interesanti fakti, sulīgas detaļas. Piemēram, par dzīvnieku, ko sauc par luwak (vai palmu caunu), kas ēd graudus. Viena no dārgākajām šķirnēm - Kopi Luwak (maksa 300 USD par kilogramu) - iegūta, apstrādājot šīs caunas izkārnījumus, izmantojot īpašu tehnoloģiju.

Viss par kafiju un degustāciju

Lai uzzinātu visus dzēriena noslēpumus, jāapmeklē Kafijas muzejs. 14 Robespierre Embankment ir šīs iestādes adrese, kas atrodas pilsētas vecajā centrālajā daļā, kur, starp citu, ir daudz mini-viesnīcu. Mājīgai terasei-kafijas mājai ir arī tā priekšrocība, ka tā atveras no turienesbrīnišķīgs skats uz Ņevas upi un krastmalu. Komplekss, kurā ietilpst kafejnīca, veikals un Kafijas muzejs Sanktpēterburgā, ir slavens ar savām meistarklasēm, kurās par maksu (600 rubļi no personas) var piedalīties dažu veidu pagatavošanas procesā. kafijas eliksīrs mājās. Šī iestāde ir ievērojama arī ar to, ka šeit var iegādāties jebkāda veida kafiju - no visdemokrātiskākās, bet garantētās kvalitātes, kas maksā 180 rubļus par 100 gramiem, līdz tādām šķirnēm, kuru cena par tiem pašiem 100 gramiem sasniedz 4500 rubļu. Apmeklējot Kafijas muzeju, var uzzināt ļoti interesantas lietas. Sanktpēterburga, kas vienmēr izcēlusies ar oriģinālu muzeju klātbūtni, arī šoreiz nelika vilties Ziemeļu galvaspilsētas pilsētniekiem un viesiem.

Brīnišķīgs leģendāra produkta muzejs

Ne visi cienītāji zina sīkāku informāciju par to, kurš pirmais pievienoja cukuru, pienu vai citronu rūgtajam dzērienam un kāpēc tas tika darīts. Kurš un kur izgudroja pirmo filtru. Par Voltēru un viņa oriģinalitāti ir zināms daudz, ja ne ekscentriskums, bet 50 tasītes, ko viņš izdzer dienā, ir iespaidīgas. Bet Bēthovens katru dienu personīgi saskaitīja 60 graudus tējas lapām. "Lieliski cilvēki un kafija" ir ļoti interesanta tēma.

Savā ilgajā mūžā kafijas dzēriens bija arī panaceja pret skorbutu un podagru, un šis produkts savu medicīnu sasniedza Anglijā 16. gadsimtā. Visu informāciju par šo slaveno dzērienu var uzzināt, apmeklējot Kafijas muzeju Sanktpēterburgā, ekskursijas laikā, kas beidzas kafejnīcā uz terases. OrganizatoriMuzejam izdevies fotogrāfijās parādīt visu graudu ceļu no plantācijas līdz letei dažādos laika periodos, ņemot vērā dažādu valstu specifiku. Pieminot šo brīnišķīgo Sanktpēterburgas orientieri, varat iegādāties palmu caunas figūriņu.