Andrijs Bugaiskis ir labi pazīstams emuāru autors un populāra kulinārijas šova vadītājs kanālā Kitchen. Viņa specialitāte ir gardu, sātīgu vīriešu ēdienu gatavošana. Tieši augstas kaloritātes ēdieni padarīja šo šefpavāru slavenu.
Karjeras sākums
Daudziem vīriešiem, īpaši tiem, kas strādā sarežģītos apstākļos, var rasties jautājums: "Ko blogeris var zināt par vīriešu virtuvi?". Atbilde: pilnīgi viss. Andrejs Bugaiskis bija lielas komerciālās aviācijas kompānijas direktors. Savulaik viņš kļuva par starptautisko ekonomisko attiecību speciālistu. Tas viņam deva iespēju apmeklēt ļoti dažādas valstis un nogaršot nacionālos ēdienus no visas pasaules. Komandējuma braucienos Andrejs gatavoja visai savai komandai. Un tajā pašā laikā viņš apguva Krievijas platuma grādiem neraksturīgus produktus un receptes.
Mīlestība gatavot ēdienu un interese par visu jauno noveda viņu pie emuāru autora profesijas. Tas sākās ar to, ka Andrejs savā Facebook lapā sāka dalīties ar savām idejām. Un abonentiem patika viņa kulinārijas receptes. Neskatoties uz to, ka ēdieni ir paredzēti vīriešiem, arī sieviešu auditorija novērtēja viņa centienus.
2010. gadāAtvērts jauns televīzijas kanāls "Virtuve". Un Andrejs Bugaiskis nekavējoties tika uzaicināts uz programmas Vīriešu ēdiens vadītāja amatu. Vienas pārraides ilgums nav ilgāks par 15 minūtēm. Taču šajā laikā emuāra autorei izdodas ātri pagatavot ēdienus, kas atšķiras ne tikai pēc sāta, bet arī garšas.
"Vīriešu ēdiens" ar Andreju Bugaiski: receptes
Andrijs var garšīgi pagatavot pilnīgi jebkuru ēdienu. Bet īpaši viņi mīl kaukāziešu un dienvidaustrumu virtuvi. Šī izvēle nav nejauša. Andrejs Bugaiskis bieži apmeklēja Lībiju, Keniju, Vjetnamu un Gruziju. Pavāram iepatikās šo valstu kulinārijas kultūra un viņš sāka to pētīt. Turklāt šajās nacionālajās receptēs ir ļoti daudz kaloriju, un jūs varat ātri iegūt pietiekami daudz no tiem. Tas neapšaubāmi ir svarīgi cilvēkiem, kuri smagi strādā.
Bet ceļojošajam šefpavāram patika arī Eiropas virtuve. Viņa programmā bieži ir iekļauti ēdieni no Itālijas, Francijas, Zviedrijas, piemēram: Vīnes šnicele, steiki, steiki, makaroni, risoto un citas klasiskas Eiropas receptes.
Tomātā sautēti dārzeņi ar desiņām
Andrejam Bugaiskim patīk receptes no visām valstīm, kuras viņš ir apmeklējis. Bet par īpaši vīrišķīgu viņš uzskata sautētus dārzeņus ar desiņām. Baklažānu un kūpinātu desu dēļ tas izrādās diezgan pikants un bagātīgs.
Tā sagatavošanai nepieciešams:
- Paņemiet divus baklažānus un cukini. Sagrieziet tos lielos gabalos. Liek uz cepešpannas un apsmērē ar eļļu. Putcepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
- Paņemiet katlu un ielejiet tajā 0,5 litrus rīvētu tomātu vai tomātu pastas, kas atšķaidīta ar siltu ūdeni. Liek uz vidējas uguns.
- Sasmalciniet papriku katliņā un sautējiet.
- Cep sīpolu un čili.
- Sagrieziet desiņas un pievienojiet tās sīpolam.
- Ielejiet cepešpannas saturu un pannu katlā ar dārzeņu maisījumu.
- Pievienojiet ķiplokus, zaļumus un iecienītākās garšvielas.
- Vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Ēdiens ir gatavs.
Redzot Bugaiski virtuvi, izmantojot recepti kā piemēru, varam ar pārliecību teikt, ka viņa ēdieni ir patiešām vīrišķīgi. Gatavošanas process ir vienkāršs un ātrs, un tas ir galvenais. Tāpēc, ja vīrietis vēlas garšīgi paēst vai saimniecei ātri jāsagatavo vakariņas vīra atnākšanai, tad Andreja Bugaiski recepte palīdzēs šajā jautājumā.
