Upes zušu zivis: šķirnes, izcelsme un dzīvesveids

2024 Autors: Henry Conors | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-12 10:46

Upes zutis tiek uzskatīts par delikatesi. Īpaši kūpināts. Tomēr dažos apgabalos to neēd, jo izskatās pēc čūskas.

Jā, upes zutis izskatās negaršīgi, tāpēc reti kurš uzdrīkstas pieiet tam, kas lokās ūdenī, un pat paņemt to rokās. Bet velti. Galu galā šai zivij ir vērtīgs sastāvs, kurā ietilpst tauki un olb altumvielas, vitamīni un minerālvielas.

Izskats

Garais, šaurais ķermenis, kas saspiests aizmugurē pret asti, patiešām piešķir zutim līdzību ar čūsku. Tāpat kā visas zivis, tā ir klāta ar gļotām, un tāpēc diezgan slidena, to nav tik viegli noturēt rokās. Upes zivju zušim ir spuras: krūšu, muguras, astes un anālās. Turklāt pēdējie trīs ir savienoti vienā un stiepjas visā viņa muguras garumā. Arī tā iezīme ir saplacināta galva, kuru ārēji gandrīz nevar atšķirt no ķermeņa. Abās mutes pusēs ir mazas acis, iekšpusē ir sīki asi zobiņi, kas ļoti palīdz šim plēsējam medīt. Upes zutis ir dažādās krāsās. Tas ir atkarīgs no rezervuāra, kurā viņš dzīvo, kā arī no viņa dzimumbrieduma pakāpes. Nepilngadīgie ir tumši zaļi vaitumši brūns ar melnu muguru, dzelteniem sāniem un b altu vēderu. Pieaugušie ir daudz tumšāki. Mugura melna vai tumši brūna, sāni pelēcīgi b alti, vēders b alts. Upes zutis, novecojot, iegūst metālisku spīdumu.

Kur viņš dzīvo

Viņa dzīvotne ir plaša. To var atrast gandrīz visās Krievijas Eiropas daļas ūdenstilpēs. Turklāt viņš dzīvo B altijas jūras, dažkārt Azovas, Melnās, B altās un Barenca jūras baseinos. Ukrainā upes zutis izvēlas Donavu, Dienvidbugu, Donavas baseinu. Šim upes iemītniekam nav nepieciešami īpaši apstākļi savai dzīvotnei. Varbūt tāpēc dažiem tās indivīdiem izdodas sasniegt divdesmit piecus gadus. Viņu dzīves ilgums vidēji ir 9-15 gadi. Kā viņiem iet pinnes?

Zivju daudzveidība un dzīvesveids

Tādu laiku būt zem ūdens ir garlaicīgi. Bet ne zivīm. Galu galā viņi pastāvīgi ir aizņemti ar pārtikas iegūšanu. Ko ēd upes zutis? Būdams plēsējs, viņš ēd zivis, tritonus, vardes, kāpurus, gliemežus, vēžveidīgos, tārpus. Viņš medī tumsā. Turklāt nevis viņa redze kalpo kā palīgs, bet gan izcila oža. Ar tās palīdzību upes zutis var saost laupījumu līdz 10 metru attālumā. Zuši ir aktīvi tikai siltā ūdenī. Temperatūras pazemināšana līdz 9-11 grādiem viņiem ir signāls, ka ir pienācis laiks iekrist apturētajā animācijā. Šādā stāvoklī tie saglabājas līdz pavasarim, līdz atkal atnāk sasilšana.

Apdraudējuma gadījumā šīs zivis iekļūst dubļainajā dibenā, lai izvairītos no akmeņainām virsmām. Priecīgstie slēpjas starp slazdiem, brikšņos un citās patversmēs, un naktīs var nonākt līdz pašam krastam. Ja rezervuārs izžūst, tie var ilgstoši dzīvot mitrā augsnē. Dažreiz zuši pārvietojas pa sauszemi, šīs iespējas nosacījums ir mitra zāle vai augsne.

Dīvains izskats

Aristoteļa laikā cilvēki nevarēja izskaidrot, no kurienes radās pinnes. Nevienam neizdevās noķert zuti ar ikriem vai pienu vai redzēt tā mazuļus. Tāpēc tā izcelsme bija noslēpumā tīta. Savos secinājumos cilvēki ir sasnieguši punktu, ka uzskatīja zuti par dūņu produktu. Citi skaidroja šo parādību, sakot, ka tā nāk no citām zivīm vai pat tārpiem. Bet mūsu laikos zināms, ka zuši aizpeld nārstot Atlantijas okeānā vietā, kur ir daudz sargaso aļģu. Pēc olu izdēšanas, parasti aprīlī vai maijā, šīs zivis iet bojā. Ziemas beigās dzimst caurspīdīgi, plakani kāpuri. Tādā veidā zutis pavada trīs gadus. Visu šo laiku viņš dreifē pie Amerikas vai Rietumeiropas krastiem. Pēc ierastā izskata iegūšanas zutis dodas uz pastāvīgu dzīvesvietu saldūdenī. Ir vairākas šo zivju šķirnes ar saviem paradumiem un īpašībām.

Bīstama paziņa

Papildus pilnīgi nekaitīgajam Eiropas jeb parastajam zutim dabā dzīvo tā elektriskais līdzinieks. Lai gan pēc izskata tie izskatās līdzīgi, tie nav saistīti. Elektriskais zutis medību laikā nogalina mazas zivis, atbrīvojot strāvas lādiņu, kuras stiprums sasniedz 600J. Ar to var pietikt, lai nogalinātu pat vīrieti. Šis zutis ir liela zivs. Garumā tas sasniedz 1,5 metrus un sver 40 kilogramus. Papildus medībām ar elektriskā lādiņa palīdzību zutis tiek pasargāts no ienaidniekiem. Tās ietekmes rādiuss ir 3 metri. Ūdenslīdējiem vajadzētu palikt tālāk no šīs zivs, jo tā uzbrūk bez brīdinājuma. Dienvidamerikas upes kļuva par tās dzīvotni.

Liels un skaists

Šai zivij ir radinieks Atlantijas okeānā. Šis ir jūras zutis. Pēc ķermeņa uzbūves viņš ir ļoti līdzīgs brālim, un viņam ir tāds pats iegarens rumpis un saplacināta galva. Tomēr izmērs ir daudz lielāks nekā upes zutim. Tas atšķiras arī pēc krāsas. Okeānā dzīvo vairākas zušu sugas. Tās āda ir pelēka vai brūna, bet ir plankumaini vai svītraini indivīdi. Šī zivs ir garšīga, zvejnieki ar prieku to noķer. Īpaši patīkami, ka trofeja ir ievērojama izmēra.

Stādīt vai nē

Savu radinieku vidū oriģināls ir plankumainais dārza zutis. Tas ir nosaukts tā krāsas dēļ, kā arī tāpēc, ka šīs zivis visu mūžu “stāv”, pa pusei izliekušās no ūdens. Šāds ganāmpulks atgādina dārzu. Kad parādās briesmas, viņi ienirst savos smilšainajos caurumos un pēc tam izceļas atpakaļ. Nez kāpēc viņi šūpojas ūdens stabā. Pārģērbjoties par augu kātiem, šīs zivis gaida savu laupījumu un tad veikli satver to ar savu lielo muti. Pārtikai viņi ēd vēžveidīgos, mīkstmiešus, mazas zivis. Šis zušu veids ir sastopams Sarkanajā jūrā pie Madagaskaras,netālu no Austrumāfrikas.

Dārgi un garšīgi

Japānas upes zutis atšķiras no parastā zuša ar to, ka var dzīvot gan saldūdenī, gan jūrā. Un naktī pat izkāpj uz sauszemes. Tās dzīvotne ir Japāna, Taivāna, Koreja, Ķīna, Filipīnas. Šis zutis spīd tumsā un ēd kukaiņus, zivis un vēžveidīgos. To izmanto ēdiena gatavošanai un arī ķīniešu tradicionālajā medicīnā. Japāņu virtuvē šī zivs ir visdārgākā, tāpēc tiek ķerta ļoti lielos daudzumos, turklāt atrodas pat īpašā Greenpeace uzraudzībā.

Nebaidieties no šīs zivs izskata. Tam nav nekāda sakara ar čūskām. Tāpēc nekautrējieties izmēģināt šo delikatesi.