Šis augs ne velti nes šādu nosaukumu. Svētajam bazilikam ir daudz priekšrocību veselībai. To izmanto medicīnā un kulinārijā. Jūs varat audzēt gan mājās, gan laukos. Augs dīgst Indijā, Irānā, Ķīnā, Āfrikā.
Auga apraksts
Svētais baziliks (tā foto parādīts zemāk) ir daudzgadīgs krūms, kura augstums nepārsniedz 60 cm. Lapojums ir ovāls, nedaudz pūkains, ar robainām malām. Lapu krāsa var būt no zaļas līdz b altai un purpursarkanai. Tas ir atkarīgs no auga veida. Tas ir atkarīgs arī no tā, kāds būs baziliks sastāvs, kādas tam būs noderīgas īpašības.
Krūms ir slavens ar savu patīkamo aromātu. Vasaras sākumā zied krūms ar savdabīgiem pušķiem. To krāsa var būt rozā, b alta vai b alti rozā. Arī auga lapas un kāts ir smaržīgas, jo satur lielu daudzumu ēterisko eļļu. Bazilika auglis sastāv no četriem brūniem riekstiem, kas pēc nogatavināšanas atdalās viens no otra. 1000 sēklu masa ir 0,5–0,8 g. Tie saglabā dzīvotspēju 4–5 gadus.
Tiek apskatītas visnepretenciozākās un vieglāk kopjamās bazilika šķirnes ar zaļām lapām. Otrais bazilika auga nosaukums ir tulasi.
Iekārtas ķīmiskais sastāvs. Kāpēc baziliks ir populārs?
Augu ķīmiskais sastāvs padara to daudzpusīgu. Ietver:
- ēteriskā eļļa. Visvairāk tas ir atrodams krūma lapās un kātā;
- kampars;
- estragole;
- linalool;
- tanīni;
- proteīni;
- ogļhidrāti;
- minerālsāļi;
- glikozīdi;
- karotīns;
- vitamīni;
- skābie saponīni;
- phytoncides;
- rutīna.
Pateicoties tā sastāvam, svētais baziliks ir kļuvis tik plaši izplatīts. Lapas, saknes, kāts un ziedi - viss ir izmantots medicīnā, kulinārijā, kosmetoloģijā. Turklāt augs vienkārši izdaiļo dzīvokli ar savu izskatu un piepilda to ar patīkamu aromātu.
Tik noderīga auga audzēšanas un kopšanas metodes
Atsauksmēs par tulasi cilvēki raksta, ka šis augs nav pārāk dīvains, lai par to rūpētos. Patīk saules gaisma, siltums un mērens mitrums. Tāpēc, ja tiek pieņemts lēmums audzēt augu lauku mājā, un tajā pašā laikā klimats ir diezgan vēss, tad labāk ir stādīt krūmus siltumnīcā.
Vēlams, lai augsne vienādās proporcijās sastāvētu no zemes, kūdras un humusa. Noteikti iesildījies. It īpaši, ja augs augs podiņā. Jūs varat izaudzēt krūmu no sēklāmvai stādus. Audzējot no sēklām, tās nedrīkst likt dziļi zemē. Pietiek ievietot sēklu 1 cm dziļumā.
Apmēram pēc divām nedēļām parādās pirmās svētā bazilika lapas. Ja augu audzē mājās, tad nedrīkst ļaut tam izaugt vairāk par 15 cm. Lai to izdarītu, nogriež galotni. Labākai augšanai ir nepieciešams periodiski laistīt ar urīnvielas šķīdumu. Nepārlaista augu.
Ja augs audzē uz vietas, tad siltumnīcā var stādīt arī sēklas. Un atklātā zemē labāk audzēt no stādiem. Augi jāstāda ne tuvāk kā 30 cm viens no otra. Jūs varat arī audzēt no spraudeņiem, bet tikai pēc tam, kad tie dod saknes. Lai to izdarītu, kātiņš jātur ūdenī.
Stādīšanas laiks ir maijs. Šajā laikā zeme ir sasilusi un nakts salnas jau ir atkāpušās. Jūs nevarat stādīt, kā cilvēki saka savos pārskatos, svētais baziliks pastāvīgi atrodas vienuviet. Tas var padarīt viņu slimu. Tāpat neaizmirstiet irdināt zemi un noņemt nezāles.
Šīs auga savākšanas un uzglabāšanas noteikumi
Pirmo ražu var novākt, kad augs sasniedz 15 cm. Labāk novākt pirms ziedēšanas. Lapas un zarus var rūpīgi nolauzt vai apgriezt ar šķērēm. Tas nekaitēs augam. Tas turpinās augt un dīgt. Savākšanu var veikt vairāk nekā vienu reizi. Ja nepieciešama liela raža, tad kātu un lapas var nogriezt tā, lai krūmā paliktu četras līdz sešas lapas. Ar to pietiks, lai augs nenomirtu un turpinātu savu darbībuizaugsme.
Savākto materiālu var uzglabāt ledusskapī līdz četrām dienām. Var izžāvēt un kārtot stikla burkās, lai mitrums neiekļūtu. Žāvētu baziliku ir viegli sam alt rokās. Tajā pašā laikā tā aromāts ir daudz spēcīgāks nekā svaigam. Augu var sālīt. Uz 150 g auga ņem 30 g sāls. Lapas un kātiņu liek burkā un apkaisa ar sāli, uzglabā ledusskapī.
Visi veidi, kā saglabāt baziliku, ir vienkārši, taču vislabākais variants ir sālīšana. Tiek uzskatīts par ideālu krūmu audzēšanu podā mājās vai uz balkona. Ja nepieciešams, nogrieziet svaigu kātu vai lapas.
Svēto baziliku Maskavā var iegādāties jebkurā aptiekā. Tas ir gadījumā, ja nav iespējams augu pašam izaudzēt.
Svētā bazilika (tulasi) noderīgās īpašības
Bagātīgā sastāva dēļ augu izmanto ārstnieciskiem nolūkiem. To izmanto arī kosmetoloģijā.
Apskatīsim svētā bazilika labvēlīgās īpašības. Auga priekšrocības ir šādas:
- Attīra ādu, kad tā ir iekaisusi. Var izmantot kā ārēju līdzekli un dzert tējas ar baziliku. Āda kļūst tīra, zīdaina un atjaunota.
- Samazina glikozes līmeni asinīs, tādējādi pasargājot aknas un nieres no liekā cukura kaitīgās ietekmes.
- Palīdz stresa situācijās, normalizē garastāvokli, ja ir pēkšņas izmaiņas.
- Izmanto cīņā pret saaukstēšanos un bakteriālām slimībām.
- Noderīga sirds un asinsvadu darbā(stiprina tās).
- Labi attīra mutes dobumu, novērš zobakmens veidošanos. Cīnās ar sliktu elpu. Ārstē iekaisis kakls.
- Mazina galvassāpes.
- Cīnās pret acu infekcijām. Piemēram, konjunktivīts.
- Uzlabo apetīti.
- Klepus atvieglojums.
- Palielina piena ražošanu mātēm, kas baro bērnu ar krūti.
- Palīdz nieru ārstēšanā.
- Aizsargā aknas un arī attīra tās no toksīniem.
- Lieto starojuma gadījumā, jo svētais baziliks var sabiezēt asinis.
- Apkaro sēnīšu slimības, ja Candida ir slimības avots.
- Palīdz pret vēdera sāpēm.
- Nogalina E. coli un Staphylococcus aureus.
- Palīdz apturēt asiņošanu.
- Palīdz pret nelieliem kukaiņu kodumiem. Viņš tos atbaida ar savu smaku.
- Labi samazina temperatūru.
- Samazina vēža attīstības iespēju. Palīdz ātrāk atgūties pēc ķīmijterapijas.
- Noņem ķermeņa taukus.
- Stiprina novājinātu imunitāti.
- Uzlabo seksuālo uzbudinājumu. Palielina potenci.
- Normalizē izkārnījumus un novērš pastiprinātu gāzu veidošanos.
Atsauksmēs par tulasi sievietes raksta, ka to var izmantot svara samazināšanai, taču ir viens brīdinājums. Augs arī uzlabo apetīti. Tāpēc tā vietā, lai samazinātu ķermeņa svaru, jūs varat sasniegt tā pieaugumu. Lai efektīvi zaudētu svaru, labāk konsultēties ar terapeitu un, protams, uztura speciālistu.
Kontrindikācijas šī auga lietošanai
Kaitējums no auga lietošanas tiek novērots, ja to pārdozē vai kādas slimības.
Svēto baziliku nav ieteicams lietot šādos gadījumos:
- miokarda infarkts;
- augsts asinsspiediens;
- biezas asinis, augsts trombocītu skaits;
- sirds slimība (išēmiska slimība);
- augu alerģija;
- grūtniecība un zīdīšana. Ietekme uz augli un mazuli barošanas laikā nav pētīta;
- cukura diabēts (nepieciešams konsultēties ar terapeitu/kardiologu, jo tas nav saderīgs ar visiem medikamentiem).
Iespējamais kaitējums no auga pārdozēšanas gadījumā
Pārdozēšanas simptomi var būt šādi:
- saindēšanās, nepieciešama steidzama kuņģa skalošana;
- gļotādu, rīkles, kuņģa kairinājums;
- krampji.
Svētais baziliks (vai tulasi), tāpat kā jebkuras zāles, lietošanas laikā prasa ievērot devu. Ja lietojat medikamentus, jums jākonsultējas ar terapeitu par to saderību. Pareizi lietojot zāles/līdzekļus no auga, jūs no tā varat gūt tikai labumu.
Svēto baziliku var izmantot gan k altētu, gan saldētu, gan svaigu. Zemāk ir daži veselīgi ēdieni un dzērieni ar šo augu. Tos ir viegli pagatavot.
Bazilika tēja
Lapas un kāts ir spēcīgiantioksidanta īpašības. Dzēriens palīdz mazināt galvassāpes, mazina uroģenitālās sistēmas iekaisumu, mazina rīkles pietūkumu. Varat arī izskalot matus ar tēju, lai piešķirtu tiem veselīgu izskatu. Var izmantot arī sejas mazgāšanai, tas atbrīvosies no pinnēm, uzlabos šūnu atjaunošanos. Jūs varat uzņemt vannas ar dzērienu. Vannas istabai būs nepieciešams 1 litrs šīs tējas. Un, ja pievienosi tam 5 g sāls un 5 ml etiķa, par zobu sāpēm vari aizmirst.
Kā pagatavot tēju? Jums jāņem k altēts maisījums (lapas, ziedi un kāts) no bazilika 25 g. Ielejiet verdošu ūdeni (200 ml). Turiet uz lielas uguns līdz 7 minūtēm. Atstāj uz apmēram pusstundu. Lietojiet 50 ml pirms ēšanas, līdz četrām reizēm dienā. Tēja lieliski palīdz uzturēt labu garastāvokli visas dienas garumā.
Bazilika salāti
Augs piešķir salātiem veselīgumu, kā arī neparastu aromātu un garšu.
Kā pagatavot salātus? Vajadzēs: saldos sarkanos piparus (220 g), tomātus (320 g), sīpolus (110 g), 5 bazilika lapas, olīvas bez kauliņiem (viena burka). Sīpolu sagriež gredzenos, olīvas atbrīvo no kauliņiem un pārgriež uz pusēm. Bazilika lapas (svaigas) labāk plēst ar rokām (negriezt). Pārējās sastāvdaļas sagriež kubiņos. Visu samaisa, ielej eļļu, pievieno sāli un garšvielas pēc garšas.
Bazilika eļļa. Kā to darīt un kad lietot?
No auga bieži gatavo eļļu. Gatavā produktā ir pilnībā saglabātas svētā bazilika īpašības. Eļļa tiek ražota īpašos apstākļos. Vidēji 1 litra pagatavošanai tiek patērēts līdz 100 kg krūmu.
Parasti eļļai ircaurspīdīga krāsa, dažreiz ar dzeltenu nokrāsu. Piemīt neticams aromāts. Ar to jūs varat samazināt grumbas, piešķirt ādai elastību, palēnināt novecošanās procesu.
Eļļa palīdz pret daudzām slimībām (atvieglo locītavu sāpes, dezinficē, ārstē saaukstēšanos u.c.), tiek izmantota aromterapijā. Galvenais ir pareizi lietot, nevis pārspīlēt. Īpaši iekšķīgi: liela koncentrācija var kaitēt gremošanas traktam.
Tulsi eļļas analogs
Mājās varat pagatavot bazilika eļļas analogu. Jums jāņem 60 g (svaigas) bazilika lapas un jāsamaisa blenderī ar 60 ml olīveļļas. Sajauc iegūto putriņu ar 250 ml olīveļļas. Uzstājiet divpadsmit stundas. Eļļa saglabā savu glabāšanas laiku 2 nedēļas. Pirms lietošanas eļļu vēlams sajaukt (jo veidojas nogulsnes) un uzsildīt līdz 18 grādiem. Var izmantot pārtikā un kosmētikas nolūkos.
Bazilika mērce
Būs nepieciešamas svaigas auga lapas, olīveļļa (100 ml), rīvēts parmezāns (100 g), 7 ķiploka daiviņas, priežu rieksti (20 g), garšvielas pēc garšas. Smalki sagrieziet ķiploku daiviņas (nerīvējiet). Sasmalciniet baziliku, ķiplokus, riekstus javā līdz viendabīgai masai. Tad pievieno pārējās mērces sastāvdaļas. Tas uzlabos jebkura ēdiena garšu. Var pievienot salātiem, pasniegt ar gaļu un tā tālāk.
Lietošanas padomi
Ja baziliku lieto svaigu, tad gatavojot to nedrīkst griezt, vēlams vienkārši saplēst ar rokām. ATkarstie ēdieni tas jāpievieno pirms pasniegšanas. Tas saglabās aromātu, un augs nezaudēs savas labvēlīgās īpašības.
Lapas var pievienot zupām, salātiem, dzērieniem, gatavojot gaļas ēdienus, mērcēm. Lieliski piemērots dārzeņu kodināšanai ziemai. Ja nav iespējams augu izaudzēt mājās, tad labāk to uzglabāt sasaldētu. Tā kā visas auga priekšrocības ir tās ēteriskajā eļļā. Žāvējot, tā koncentrācija samazinās vairākas reizes. Bet sasalušajās lapās sastāvs praktiski nemainās.
Secinājums
Svētais baziliks tiek uzskatīts par noderīgu augu. Tas ir nepretenciozs, tāpēc to nav grūti audzēt mājās. Tad ar šī auga palīdzību katru dienu būs iespējams papildināt organismu ar lietderīgām vielām. Turklāt telpā vienmēr būs svaigs gaiss ar patīkamu aromātu.
