Kopš bērnības daudzi pazīst rūgtās sudraba krāsas vērmeles. Tam ir aromātiska smarža un neparasts rūgtums, spēcīgākais no visiem augiem. Kur gan nesatikt šo nepretenciozo kultūru! To var atrast pat gar žogiem un ceļiem. Šis pieņemamais augs sastāv no daudzām noderīgām sastāvdaļām, tāpēc to plaši izmanto medicīnā, ikdienas dzīvē un kulinārijā. Aicinām iepazīties ar vērmeles ārstnieciskajām īpašībām un kontrindikācijām, pārskatiem par šī auga tinktūrām un eļļu.
Pieminējumi un leģendas par vērmelēm
Latīņu valodā vērmeles izklausās kā "artemisia", jo tā ir nosaukta dievietes Artemīdas vārdā, kura atklāja cilvēkiem šī auga ārstnieciskās īpašības. Rūgtā zāle vērmele ir pieminēta ne reizi vien Bībelē, kur augs tiek saistīts ar grēcinieku atmaksu, ciešanām, atkrišanu no Dieva. Daudzi priesteri īgnumu un pazemojumu saista ar vērmeles rūgtumu un godu un apstiprinājumu salīdzina ar medu.
Krievu tautasdziesmas, epos, teicieni apdzied arī artemisiju, saistot to arilgas un rūgtums. Senie romieši uzskatīja, ka dieviete Artemīda viņiem deva šo augu. Viņi saviem karotājiem iedeva vērmeles, lai tie būtu stipri, bezbailīgi un nejustos noguruši garās karagājienos. Mūsu senči uzskatīja, ka rūgta zāle mazina muskuļu sāpes un pasargā no saindēšanās.
Tukšzemes karalienes apraksts
Vērmeles pieder pie Asteraceae dzimtas daudzgadīgiem augiem. Augam ir īsa, sazarota, lignificēta sakne, tāpēc tas ir nepretenciozs atmosfēras un augsnes apstākļiem. Daudzi lauksaimnieki ir neapmierināti ar šīs izturīgās zāles bagātīgo izplatību. Īpaši viņai patīk tuksneši, kur sārta jūtas kā karaliene. Viņa apmetas pamestās vietās, ceļmalās, mežmalās.
Pieauguša auga augstums var sasniegt pat 2 metrus. Pirmajā dzīves gadā zāle sastāv no viena maza kāta. Tad no tā parādās dzinumi, kas zied un nes augļus otrajā gadā. Stāvus stublājus raksturo daudzzarojums no augšas, sudrabaini pelēcīga krāsa un gaiša pubescence. Spēcīga pikanta smarža un rūgta garša ir īpašības, kas šo augu atšķir no citiem augiem.
Lapas ir piestiprinātas pie pamatnes ar gariem kātiem ar vairākiem zariem. Kāta vidū ir divvirziena, sēdošas, sēkļainas lapas. Zāles augšējo daļu klāj trīslapas, vienkāršas, veselas, lancetiskas lapas. Artemisia kāti un lapas izskatās zīdaini, jo uz to virsmas ir daudz mazu matiņu.
Ziedoša vērmele atgādina dzeltenu mimozu. Groza ziediparādās vasaras vidū. Šie grozi veido ziedkopas panicles formā. No ziediem veidojas nelieli augļi, kuros nogatavojas sēklas. Tieši viņi audzē vērmeles. Viens augs var saskaitīt līdz 100 000 sēklu.
Vērmeles aug Krievijas Eiropas daļā, Ukrainā, B altkrievijā. Tāpat viņas apmetnes vietas ir Kazahstāna, Kaukāzs, Rietumsibīrija, Vidusāzija.
Izejvielu sagāde
Ražas novākšanai tiek izmantotas gan lapas, gan ziedošas lāpstiņas. Maijā-jūnijā novāc stublāju un pamatlapas. Ziedēšanas laikā (jūlijā-augustā) novāc ziedošās galotnes. Panicles jāgriež 10-15 dienu laikā. Novēlota savākšana draud aptumšot zāli, kad tā izžūst, un spārni var sabrukt.
Kātu galotnes tiek nogrieztas ar sirpi vai nazi, valkājot cimdus. Topu garums nedrīkst pārsniegt 20-25 cm. Žāvēšanai piemērots bēniņi vai šķūnis,kur izejmateriālus izklāj 3-5cm slānī. Labos laikapstākļos paies 5-7 dienas līdz sauss. To periodiski nepieciešams maisīt. Jūs varat žāvēt zāli cepeškrāsnī 50 ° C temperatūrā. Augstāka temperatūra palīdz ēteriskajām eļļām iztvaikot. Lapas žāvē tāpat kā ziedošo daļu. Izejvielas nav ieteicams žāvēt zem dzelzs jumta. Gatavo materiālu ievieto papīra maisiņos vai maisiņos. Derīguma termiņš - 2 gadi.
Auga ķīmiskais sastāvs un ārstnieciskās īpašības
Artemisijai ir plašs ķīmiskais sastāvs. Tas ir bagāts ar ēterisko eļļu, rūgto glikozīdu absintīnu, anabsintīnu, fitoncīdiem, tanīniem. Viņāsastāvā atrasti sveķi, vitamīni B6 un C. Vērmeles satur arī dzintarskābi, etiķskābi, ābolskābi, cieti, proteīnu, A provitamīnu (karotīnu). Ārsti medicīnā izmanto gan auga zemes daļu, gan pazemes augu daļu. Galu galā šim tautas līdzeklim, ko pārbaudījis laiks, ir šādas īpašības:
- palielina apetīti;
- palīdz uzlabot gremošanu, stimulē kuņģa sulas izdalīšanos;
- veicina žults un aizkuņģa dziedzera sulas izdalīšanos;
- apveltīts ar pretsāpju īpašībām;
- atjauno asinis;
- izcils āra antiseptisks līdzeklis.
Vērmeļu novārījumi un tinktūras ārstē gremošanas sistēmu, caureju, gastrītu ar zemu skābumu. Tie novērš vēdera krampjus un sāpes. Augs ārstē meteorismu, anēmiju, depresiju, bezmiegu, tuberkulozi. Tas ir lielisks holerētisks un diurētiķis.
No zālaugu zemes daļas gatavo uzlējumus, tinktūras, ekstraktus. Viņi ārstē bronhiālo astmu, reimatismu. Vērmeles lieliski noder apdegumu un ekzēmas ārstēšanai. Cilvēkiem, kas cieš no gastrīta, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiskās čūlas, tiek parādīti arī līdzekļi ar šo dziru. Tas palīdz pret epilepsiju, paralīzi, podagru, neirastēniju. Līdzeklis novērš nepatīkamo smaku no mutes dobuma, grēmas, lieto pret ģībšanu. Ar locītavu iekaisumu uz sāpošām vietām tiek uzklāti sasitumi, kompreses un losjoni no augu uzlējumiem. No vērmeles izspiež sulu, pagatavo smēri, taisa pulveri.
Rūgto augu izmantošana tautas medicīnā
Atsauksmes par medicīnuvērmeles īpašības ir pelnījušas pētījumu. Jau 20. gadsimta vidū Krievijas ciemu iedzīvotāji vērmeles dūmus izmantoja, lai cīnītos ar blaktīm un zemes blusām. Māju sienas un grīdas tika mazgātas ar speciāli sagatavotām zāles slotām, kas tvaicētas verdošā ūdenī. Lai dezinficētu krievu pirtis, tika izmantotas arī sausas vērmeles slotas. Šīs slotas nekavējoties tika tvaicētas mugurkaula un locītavu ārstēšanai. Tiem, kas dzīvoja ciematā, tas droši vien asociējas ar šīs rūgtās dziras smaržu. Lai to pasmaržotu, katrā aptiekā var iegādāties pudeli ēteriskās vērmeļu eļļas. To iegūst destilējot. Zinot visas vērmeles ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas, to lieto šādi:
- Gastrītu ar zemu skābumu ārstē ar 1 tējkarotes sasmalcinātas vērmeles un 2 glāzēm verdoša ūdens novārījumu. Ievilkties 20 minūtes, novārījumu lieto pa pusglāzei trīs reizes dienā.
- Anēmiju ārstē ar maijā savāktajām vērmeles lapām. Viņi uzstāj uz degvīnu vai alkoholu.
- Podagra un reimatisms ar vannām. Lai to izdarītu, spainī ar verdošu ūdeni ielejiet 1 kg sausas vērmeles, ļaujiet tai brūvēt un pēc tam ielejiet vannā. Procedūra ilgst pusstundu 36-37 °C ūdens temperatūrā.
- Cīņa ar bezmiega novārījumu 1 tabula. karotes vērmeles un glāzi verdoša ūdens. Viņi uzstāj stundu, iedzer pirms gulētiešanas.
- Caureju un sāpes vēderā aptur ar vienu un to pašu novārījumu.
- Zilumus un audzējus pārklāj ar infūzijā samērcētu audumu.
- Impotenci ārstē ar vērmeles sēklām, kas iepriekš sam altas pulverī.
- Epilepsiju ārstē ar pulverveida augu saknēm.
- Atbrīvojieties no tārpiem ar vērmeles-ķiploku klizmu palīdzību.
- Vērmeļu un timiāna novārījums palīdz pārvarēt tieksmi pēc alkohola. Zāles lieto mēnesi.
Vērmeles tinktūra
Ir vērts uzrakstīt sīkāk par rūgto zāļu tinktūras īpašībām. Tas normalizē gremošanas sistēmu, veicina vielmaiņu, cīnās ar sēnīšu un infekcijas slimībām. Šī līdzekļa rūgtuma dēļ to izmanto svara normalizēšanai. Tinktūrai ir brūngani zaļa krāsa, raksturīgs aromāts un rūgta garša. Šo zāļu deva ir šāda: 20 pilieni 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Īpaši noderīga vērmeļu tinktūra uz konjaka. Uz 0,5 litriem konjaka pievieno ēdamkaroti sasmalcinātu augu sakņu. Maisījumu liek uz tvaika vannas un inkubē 10 minūtes. Pēc tam to cieši noslēdz ar vāku un noliek ievilkties divas dienas. Līdzekli lieto pret neirastēniju, pa 5 pilieniem 2 reizes dienā.
vērmeļu eļļa, sula, pulveris, ziede
Sviesta pagatavošanai izmanto svaigas vērmeles. 300 g lapu liek litra burkā, virsū pievieno olīveļļu un cieši aizver ar vāku. Līdzeklis tiek infūzēts 2 nedēļas. Eļļai vajadzētu iegūt tumši zaļu vai pērļu krāsu. Pēc tam produktu filtrē un ievieto aukstā vietā. To lieto čūlu, brūču un raupjas ādas eļļošanai.
Līdzīgu līdzekli gatavo no vērmeles sēklām. Tos saberž pulverī un piepilda ar eļļu. Līdzeklis jāievada dienas laikā. Šī eļļa mazina sāpes un krampjusmuskuļos.
Pirms ziedēšanas vērmeles lapas un stublājus izmanto sulas iegūšanai. Izejvielas vislabāk vispirms izlaist caur gaļas mašīnā. Svaigu sulu ņem uzreiz ar medu (1 ēdamkarote). Atlikušo šķidrumu ievieto ledusskapī.
No k altētiem kātiem un lapām var pagatavot pulveri. Lai to izdarītu, tie ir jāberzē. Šis ir ļoti efektīvs līdzeklis, kas tiek vērtēts vairāk nekā uzlējums.
Ziede ir izgatavota arī no vērmeles. Lai to izdarītu, izmantojiet biezu vērmeles ekstraktu. Uz 100 g augu eļļas vai dzīvnieku tauku jāņem 10 g ekstrakta.
Parazītu un tārpu ārstēšana ar vērmelēm
Daudzas slimības provocē ekotoksīni un parazīti. Tradicionālā medicīna ar tiem cīnās ar dabisko līdzekļu palīdzību. Tātad, vērmeles palīdz attīrīt organismu un iznīcināt parazītus. Viņa tiek galā ar trichomonas, hlamīdijām, kaķu žiardiju, proteusu, toksoplazmu. Rūgtā zāle iznīcina kaitīgos mikroorganismus un palīdz daudzu sistēmu darbībai. Lai cīnītos pret parazītiem, tiek izmantota sausa zāle, kas sam alta pulverī.
Tārpus noņem, izmantojot speciālu novārījumu un mazgājot zarnas. Lai to izdarītu, no vērmeles uzlējuma pagatavo karstas klizmas. Tas efektīvi cīnās ar apaļajiem tārpiem, palīdz normalizēt šūnu imunitāti. Nelielu daudzumu novārījuma (50 g) uz nakti ievada taisnajā zarnā, lai tā uzsūktos.
Citu slimību ārstēšana
Hemoroīdi rada lielas nepatikšanas. Tās ir sāpes, asiņošana. Šo slimību ārstē ļoti ilgu laiku. Cilvēki izmanto rūgto augu, lai cīnītos pret hemoroīdiem. Viņi gatavo no viņas buljonaklizmas. Vērmeļu terapija atvieglo akūtu iekaisumu un normalizē pacienta stāvokli.
Ikviens zina par bīstamu vīrusu, kas izpaužas ūdeņainu, sāpīgu tulznu veidā uz lūpām – herpes. Kā profilaktisks līdzeklis pret šo slimību var kalpot vērmeles tinktūra vai uzlējums.
Kontrindikācijas
Daudzi cilvēki cieš no paaugstinātas jutības pret noteiktām vielām. Tas ir par alerģijām. Šo slimību pavada iesnas, deguna gļotādas pietūkums, šķaudīšana, acu asarošana. Dažkārt var attīstīties arī alerģija pret vērmeļu ziedputekšņiem. Šādiem cilvēkiem vajadzētu izvairīties no saskares ar šo augu un konsultēties ar ārstu. Ārstnieciskajām vērmelēm ir arī citas kontrindikācijas, kad no tās jāuzmanās:
- ar kuņģa čūlu, hiperacīdu gastrītu;
- grūtniecības un zīdīšanas laikā;
- smagas asiņošanas gadījumos;
- nieru mazspējas gadījumā;
- smagas aknu slimības gadījumos.
Rūgto garšaugu kulinārijas īpašības
Spirta rūpniecībā plaši tiek izmantota vērmeles rūgta garša. Jūs droši vien esat dzirdējuši par absintu un vermutu. Dažas valstis šim nolūkam sēj veselas plantācijas ar rūgtiem augiem. Ir vērts teikt, ka vērmeles joprojām ir atšķirīgas un tiek sauktas par "vermutu". Šiem alkohola uzlējumiem ir unikāla un specifiska garša.
Arī vērmeles kulinārijas speciālisti izmanto kā treknu ēdienu garšvielu. Ar to zoss cepetis vai cits gaļas ēdiens iegūst īpašu rūgtenu garšu unsmarža.
Atsauksmes par vērmeles izmantošanu
Rūgto ārstniecības augu izmanto tradicionālie dziednieki, farmaceiti, kosmetologi. Daudzi patērētāji atstāj savas atsauksmes par to. Īpaši apmierinātas ar šo līdzekli ir sievietes, kuras lieto šo augu fibroīdu ārstēšanai un dzemdes vēža profilaksei.
Tāpat daudzas meitenes lieto vērmeles eļļu pret blaugznām un paātrina matu augšanu. Ziemā tas palīdz cīnīties ar gripu, bronhītu un akūtām elpceļu infekcijām.
