Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, kas ir lins. Šo augu papildus ekonomiskiem nolūkiem plaši izmanto medicīniskiem nolūkiem. Apskatīsim tā īpašības.
Kas ir lins?
Augs jau sen ir izmantots audumu un diētiskās eļļas ražošanai. Jāpiebilst, ka lina apģērbiem ir raksturīga liela izturība un izturība, nemaz nerunājot par augstām higroskopiskajām īpašībām, siltumvadītspēju un vides drošību. Linu sēklas jau sen ir izmantotas medicīnā daudzu slimību ārstēšanai. Linsēklu eļļa ir diētisks produkts. Tas ir taukskābju avots organismam, kuras organisms pats nesintezē.
Auga apraksts
Lini ir viengadīgs augu veids. Tas ir ļoti interesants, un cilvēki to izmantojuši jau ilgu laiku. Ja mēs runājam par to, kuram augam pieder lini, tad šī ir Linu ģimene. Šajā ģintī ir vairāk nekā simts sugu. Piemēram, augstkalnu, b altā, lielziedu, lielziedu, dzīslu un tievlapu.
Protams, visizplatītākā veļa ir parasta. To sauc arī par vērpšanu. Kas tad ir tik īpašs linos? Augu augstums sasniedz 60 centimetrus. skrejlapasmazi un šauri, un ziedi parasti ir zili, reizēm rozā, salocīti ziedkopās, ko sauc par viltus lietussargu. Auga augļi ir kastes, kurās ir ne vairāk kā desmit sēklas.
Lins ir augs, kas zied no jūnija līdz augustam. Augļi nogatavojas septembrī. Biologi uzskata, ka augs savulaik vests no Indijas, jo tieši tur parādījās pirmie linu audumi. Tomēr šis fakts ir ļoti apstrīdams. Faktiski nav precīzu faktu par auga izcelsmi. Lins kā augs ir pazīstams jau sen, un tas aug Kanādā, ASV, Ziemeļeiropā, Turcijā, Indijā, Aizkaukāzā.
Krievijā vien audzē četrdesmit linu šķirņu. Bet visizplatītākie šķiedras lini un cirtaini lini. Pirmo sugu audzē tikai audumiem, bet otro - eļļai.
Auga noderīgās īpašības
Liniem (augam, ko mēs aprakstījām iepriekš) ir vairākas ļoti noderīgas īpašības. Tas satur barības vielas un diētiskās šķiedras, kas satur taukskābes. Lini ir dabīgas augu izcelsmes olb altumvielu, vitamīnu un mikroelementu avots. Tieši tāpēc tam ir ārstnieciska iedarbība uz cilvēka ķermeni. Šeit ir tāda interesanta linu kultūra. Kurš vēl augs var lepoties ar tik plašu pielietojumu ikdienas dzīvē?
Kur tiek izmantoti lini?
Augs patiesībā ir unikāls. To plaši izmanto medicīniskiem nolūkiem. To aktīvi izmanto arī pārtikas un tekstilrūpniecība un kosmetoloģija. Piemēram, varat izmantot linu maskas, lai atjaunotu sejas ādu.
Turklāt jāņem vērā, ka linus izmanto arī kulinārijā. Tas bagātina ēdienus ar noderīgām organiskām vielām un vitamīniem. No zāles sēklām gatavo eļļu, ko ieteicams lietot hipertensijas un sirds un asinsvadu slimību gadījumos. Eļļu lieto arī pret aterosklerozi un iekļauj dažādās diētās.
Sēklu novārījumus izmanto reimatisma un podagras ārstēšanai. Lai to pagatavotu, divas ēdamkarotes sēklu aplej ar glāzi ūdens, karsē desmit minūtes. Pēc tam filtrējiet un pēc tam paņemiet karoti (galdu) piecas reizes dienā.
Hroniska aizcietējuma gadījumā ieteicams izdzert glāzi uzlējuma, kas pagatavots ar ātrumu karote sēklu uz vienu tasi verdoša ūdens. Dzērienu gatavo tieši pirms dzeršanas.
Čūlu un gastrītu gadījumā tiek ņemtas nobriedušu sēklu gļotas. Tam ir pretiekaisuma un aptveroša iedarbība.
Turklāt novārījumus izmanto urinācijas traucējumu un urīnpūšļa iekaisuma gadījumā. Lai to izdarītu, trīs ēdamkarotes sēklu aplej ar puslitru verdoša ūdens. Ceturtdaļu stundas maisījumu karsē uz uguns un pēc tam atdzesē un filtrē, to ņem.
Linsēklu eļļu izmanto tauku vielmaiņas traucējumu, aizcietējumu, kā arī brūču ārstēšanai. Sasmalcinātas linsēklas palīdz pret vārīšanos.
Linu kontrindikācijas
Protams, lini ir brīnišķīgs noderīgs augs. Bet vai ir kādas kontrindikācijas tā lietošanai? Apskatīsim šo lietu.
Dabiski, liniem, tāpat kā daudziem citiem ārstniecības augiem, ir savskontrindikācijas. Nav ieteicams to lietot acs radzenes iekaisuma, aknu cirozes, hepatīta un akūtu zarnu trakta traucējumu gadījumā.
Ir gadījumi, kad nevar izmantot jēlas sēklas un eļļu, bet var izmantot kisseles, novārījumus. Tas attiecas uz novirzēm asinsvadu un sirds sistēmu darbā. Piemēram, ar augstu holesterīna līmeni.
Jāpiebilst, ka liniem ir izteikta holerētiska iedarbība, kas nozīmē, ka tos nevar lietot pie akūta holecistīta. Turklāt, kam ir caureju veicinoša iedarbība, tas ir stingri aizliegts caurejas gadījumā.
Vai sēklas ir kaitīgas?
Linu sēklas tiek uzskatītas par nekaitīgām. Taču tajā pašā laikā daudzās valstīs linsēklu eļļas tirdzniecība ir aizliegta.
Tas ir līderis Omega-3 skābju satura ziņā. Šīs taukskābes ir ārkārtīgi noderīgas cilvēka organismam, jo cīnās ar aterosklerozi, pazemina holesterīna līmeni, ir šūnu membrānu būvmateriāls, kā arī ļoti nepieciešamas prostaglandīnu sintēzei. Taču saules siltuma un gaismas ietekmē skābes ātri oksidējas. Šajā brīdī veidojas peroksīdi, kas, gluži pretēji, ir ārkārtīgi kaitīgi cilvēkiem, radot kancerogēnu iedarbību.
Eļļu nepieciešams uzglabāt vēsā vietā un transportēt necaurspīdīgos traukos. Sēklas kalpo daudz ilgāk nekā eļļa. Galu galā taukskābes tajās atrodas zem aizsargapvalka. Tomēr pirms to izmantošanas jums ir jāpārbauda to garša.
Dažreiz pārdošanā var atrast linsēklu miltus. Tās ir sasmalcinātas sēklas. Tas jau, protams, nesatur vajadzīgās taukskābes, taču tas nepasliktinās, ja to uzglabā nepareizi. Tomēr tai jau ir liegta lielākā daļa noderīgo īpašību, bet no tā gatavotie produkti joprojām labvēlīgi ietekmē organismu šķiedrvielu dēļ, kas lieliski noder zarnu trakta traucējumu gadījumā.
Kā uzglabāt un sam alt sēklas?
Sasmalcinātas sēklas ir ērti lietojamas receptēs, tas samazina uzlējumu un garšaugu pagatavošanas laiku. M altas sēklas ir labi pievienot dažādiem ēdieniem un salātiem, tas paaugstina ēdiena vērtību. Dažreiz cepšanai miltos ieliek zelta linu. Tas novērš ātru novecošanos. Piemēram, Kanādā šī jau sen ir standarta procedūra.
M altiem graudiem, kas tiek pārdoti veikalos, nav nekādu derīgu īpašību, jo tie ir iepakoti caurspīdīgā iepakojumā un pakļauti gaismas iedarbībai. Veselībai labvēlīgāki noderēs graudi, ko paši samaļ mājās, piemēram, izmantojot blenderi, kombainu vai kafijas dzirnaviņas. Pats labākais, protams, ar šādu uzdevumu tiks galā elektriskās dzirnavas, tās ātri pagatavos pareizo porciju. Vai arī varat sasmalcināt sēklas vecajā veidā javā.
Veselas sēklas saglabā savas īpašības līdz 12 mēnešiem. Piezemētie tik ilgi neuzglabāsies, katru reizi jāsagatavo no jauna. Tāpēc, ja esat sagatavojuši un neesat aprēķinājuši pareizo daudzumu, tad papildu porcija jāuzglabā tumšā burkā vēsā vietā vai jāsasaldē.stāvoklis.
Kukušina lins
Kas ir šis dzeguzes linu augs? Mēs visi esam par to dzirdējuši, bet tikai daži atceras, kas tas ir. Ir loģiski pieņemt, ka tas pieder pie linu dzimtas. Bet patiesībā tā ir dziļa maldība.
Pats nosaukums ir mulsinošs. Kukuškina lini ir zaļo sūnu ģints. Šobrīd ir zināmas vairāk nekā simts sugas, kas ir izplatītas visā pasaulē. Spilvenu veidā lini ir sastopami mežos, kalnos, tundrā un purvos. Šīs ģints augi piedalās kūdras veidošanā.
Oficiālajā farmakoloģijā šo augu neizmanto, bet tautas medicīnā to izmanto kā caureju veicinošu, diurētisku, aptverošu, pretiekaisuma līdzekli.
Vārdu vēsture
Tas, iespējams, beidzas tā līdzībai ar linu. Un augs saņēma tik interesantu nosaukumu šādu iemeslu dēļ. Tās kāti patiešām ir nedaudz līdzīgi slavenajiem šķiedras liniem. Un spilgti raibās kastes izskatās kā dzeguzes spārni. Tātad izrādījās neparasts nosaukums.
