Krāsains acij un ēstgribu pēc garšas, izskatās daudz melnu ogu. Ne vienmēr mums ir zināmi viņu vārdi, kā arī to īpašības. Starp ogu valstības pārstāvjiem ir sastopami mums ļoti vērtīgi eksemplāri, taču ir arī tādi, kuru lietošana var būt bīstama dzīvībai. Parunāsim par abiem.
Veselīgi melno ogu nosaukumi
Uenes
Šis ir līderis vitamīnu un bioloģiski aktīvo vielu satura ziņā. Šo smaržīgo ogu izmanto tautas medicīnā kā sviedrējošu, antiseptisku, choleretic, hemostatic, diurētisku, tonizējošu līdzekli. Tiek uzskatīts, ka tas pozitīvi ietekmē cilvēka intelektu. Zinātnieki ir atklājuši, ka upenes novērš vēža šūnu veidošanos. No ogām top garšīgi ievārījumi, sulas, kompoti, marmelādes un vīni.
Blackberry
Bieži vien ziemeļu platuma grādos iedzīvotāji jautā par melnās ogas, ļoti līdzīgas avenēm, nosaukumu. Nav brīnums, jo viņi ir radinieki, abi pieder Rosaceae dzimtai. Un abiir dabīgs "aspirīns". Kazenes ir vesels vitamīnu kokteilis. Turklāt ogas ir bagātas ar minerālvielām un organiskajām skābēm, kuru dēļ tām piemīt tonizējošas un pretsklerozes īpašības. Kazenes samazina cukura līmeni asinīs.
Mellenes
Papildus milzīgajam vitamīnu skaitam oga ir bagāta ar polifenoliem – vielu, kas, pēc ekspertu domām, spēj atjaunot bojātās smadzeņu šūnas. Melleņu ekstrakts labi palīdz ar acu slimībām. Vārītas ogas izmanto kā ārēju līdzekli apdegumu un ekzēmas gadījumos. Ievārījumi, ievārījumi, melleņu mērces - patiesi "dievu ēdiens".
Aronia
Cits nosaukums ir aronija. Lielas, sulīgas un pīrāgas ogas var pazemināt asinsspiedienu. Tos ieteicams lietot vairogdziedzera slimību un staru slimības gadījumā. No aronijām tiek gatavoti brīnišķīgi atspirdzinoši dzērieni un smaržīgs vīns.
Uzskaitot melno ogu nosaukumus, der atgādināt zīdkoku.
Mulberry
Koks aug dienvidu platuma grādos, ir slavens ar savām neparasti sulīgajām ogām, no kurām gatavo šerbetus, ievārījumus, melasi. Kaukāzā no ogu mīkstuma tiek ceptas gardas maizes un piparkūkas. Zīdkoka augļi labvēlīgi ietekmē hematopoēzi, vielmaiņu. Tie mazina apetīti, stiprina vispārējo stāvokli un palielina potenci.
Melno ogu nosaukumi, kas jālieto uzmanīgi
Nightshade
Svaigas ogas nemaz nav garšīgas, tāpēc no tām gatavo ievārījumu vai marmelādi. Nightshade augļi irantihelmintiska darbība, lieto pret epilepsiju, krampjiem, galvassāpēm, mazina pārmērīgu uzbudinājumu. Bet pārtikai der tikai nogatavojušās ogas, jo negatavās naktsvijoles satur toksiskas vielas.
Melnais plūškoks
Otiņas ar sīku ogu izkliedi tiek plaši izmantotas gan kulinārijā, gan ārstniecības nolūkos. Viņi gatavo marmelādi, želeju, ievārījumu. No k altētām ogām gatavo pretsaaukstēšanās tējas, no svaigām – pret reimatismu un artrītu. Bet negatavas plūškoka ogas, tāpat kā citas auga daļas, ir indīgas.
Melno ogu nosaukumi, kuras nevajadzētu ēst
Belladonna
Spīdīgo lielo ogu sarežģītība ir tā, ka tām ir salda garša. Bet pat dažas apēstas ogas var izraisīt elpošanas apstāšanos un pat nāvi. Pirmās saindēšanās pazīmes: dedzinoša sajūta mutē, spēcīga sirdsdarbība, tumšums vai "mušas" acīs. Smagos gadījumos var rasties krampji.
Vilkači
Tie pēc izskata ir ļoti līdzīgi putnu ķiršiem. Bet, atšķirībā no viņas, nogatavojas septembrī-oktobrī. Apēstās ogas pēc pusotras stundas izraisa caureju, nespēku, krampjus, ar smagu saindēšanos iespējama nāve.
Raven Eye
Lapu koku mežu biezokņos var atrast augu ar vienu melni pelēku ogu. Pēc izskata tas ir ļoti indīgs. Saindēšanās izpaužas ar vemšanu, reiboni, caureju.
Vārna
Iegarenas ogas zirņa lielumā atrodas otiņā uz garām kājām,ir ne tikai melni, bet arī sarkani un b alti. To sula izraisa mutes un zarnu gļotādas iekaisumu. Pat pieskaroties ādai, var rasties tulznas.
Saindēšanās ar ogām noteikti nepieciešama tūlītēja medicīniska palīdzība!
