Tundra un Sibīrijas meži ir bagāti ar visdažādākajām ogām – tas, kurš nekad nav bijis šajās vietās, pat nevar iedomāties, cik daudz. Brūklenes, dzeguzes, lācenes, kadiķi, dzērvenes, sausserdis, mellenes un mellenes - jūs varat uzskaitīt bezgalīgi. Tāpēc bieži rodas neskaidrības ar to, ka mellenes un mellenes ir viena un tā pati oga. Patīk vai nē - pastāstīsim šajā rakstā.
Mellenes un mellenes - kāda ir atšķirība
Sāksim ar to, ka mellenes un mellenes ir vienas sugas - viršu - pārstāvji. Tie ir līdzīgi pēc krāsas un formas, kā arī pēc "biotopa" vietas - meži, purvi, tundra. Lai gan mellenes bieži var atrast Kaukāzā, Urālos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Šo divu ogu atšķirību var sajust, pagaršojot katru no tām. Melleņu un melleņu garšas īpašības ir līdzīgas, bet tomēr ne tik ļoti, lai nevarētu noteikt, ka tās ir divas pilnīgi atšķirīgas ogas. Arī krūma struktūra ir atšķirīga, lai gan no pirmā acu uzmetiena to ir ļoti grūti saskatīt - mellenestas ir krūms vai mellenes (krūmu lapas ir tik līdzīgas viena otrai). Tāpēc, lai saprastu, cik dažādas ir šīs ogas, ir vērts apsvērt katru veidu atsevišķi.
Ziemeļu vīnogas vai mellenes
Kāda ir atšķirība starp mellenēm un mellenēm, palīdzēs uzzināt īsu katras no tām aprakstu. Mellenes ir ļoti novērtētas Tālajos Ziemeļos. Tas ir bagāts ar visnepieciešamākajiem vitamīniem A, C, PP, B, K. Ogas satur daudz kalcija un dzelzs – vielu, kuru ļoti trūkst parastajos Tālajos Ziemeļos augošajos produktos (mūžīgā sasaluma dēļ).
Melleņu sulā ir četru veidu skābes – etiķskābe, skābeņskābe, ābolskābe un askorbīnskābe. Melleņu ārstnieciskās īpašības ir vērstas uz sirds darbu, stiprina asinsvadus un uzlabo vielmaiņu. Ogai ir arī diurētiska, pretmikrobu, choleretic, antisklerotiska, antiskorbutiska (kas ir ļoti svarīga) darbība. Melleņu ēšana palīdz saglabāt ādu veselīgu un mirdzošu.
Ārstniecisko ogu karaliene - mellenes
Ikviens no mums zina par melleņu ārstnieciskajām īpašībām. Visbiežāk ar melleņu lietošanu pārtikā ir tie, kuriem ir slikta redze. Oga satur antocianīnus, kas palīdz atjaunot redzes funkciju. Mellenes satur arī antioksidantus un askorbīnskābi.
Tieši antioksidanti var apturēt vēža šūnu augšanu, un pektīns palīdz attīrīt organismu no uzkrātajiem toksīniem. Pret klepu un kakla sāpēm palīdz arī zāles uz melleņu bāzes. Nav brīnums, ka mellenes sauc par ārstniecisko ogu karalieni. Lai gan melleņu īpašības īpaši neatšķiras no mellenēm. Tātad, kāda ir atšķirība starp mellenēm un mellenēm? Lai atbildētu uz šo jautājumu, ir vērts apsvērt ne tikai ogu īpašības, bet arī abu krūmu izskatu.
Ogu ogu strīds
Apaļas, zilas, ārstnieciskas un ļoti garšīgas - viss par mellenēm un mellenēm. Tātad, kāda ir atšķirība starp mellenēm un mellenēm? Krūmu forma. Tomēr tikai pieaugušie var atšķirt krūmus - jaunie krūmi ir pārāk līdzīgi viens otram. Ogu koku būs efektīvāk atšķirt pēc zaru struktūras - mellenēm tie ir lokani, zaļganā krāsā, ložņā pa zemi. Melleņu zari ir brūngani, kokaini. Iespējams, viena no lielākajām atšķirībām ir ogu novietojums uz krūma. Mellenes aug pa krūmiem atsevišķi, savukārt mellenes aug ķekaros, tāpēc tās sauc par "ziemeļu vīnogām".
Ogu var atšķirt arī pēc krāsas. Mellenes ir pelēkzilas, un mellenes ir gandrīz melnas, pārklātas ar vieglu pārklājumu.
Cits pārbaudīts veids
Ir vēl viens laika gaitā pārbaudīts veids, kā noskaidrot, ar ko atšķiras mellenes un mellenes. Kāda ir atšķirība starp šīm divām ogām, ir viegli noskaidrot, katru no tām vienkārši sasmalcinot ar pirkstiem. Melleņu priekšrocība šajā gadījumā ir nenoliedzama - no saspiestās ogas izplūstošā sula acumirklī padarīs pirkstus tumši zilus, gandrīz melnus, kas arīļoti grūti nomazgāt. Starp citu, melleņu sulu plaši izmanto kā violetu krāsvielu – piemēram, gaļas marķēšanai. Melleņu sula ir praktiski caurspīdīga, krāsota ar nedaudz zilganu krāsu, kas nemaz nekrāso rokas.
Tā atšķiras mellenes un mellenes. Kāda vēl atšķirība - to var noteikt pēc citām ārējām pazīmēm.
Nedaudz vairāk par krūmiem
Mellenes mīl pārņemt priežu mežus. Mellenes ir ļoti nepretenciozas - tās mierīgi aug ne tikai purvos, akmeņainās augsnēs, bet pat viegli panes mūžīgo sasalumu. Mellenes ir jutīgas pret kaitīgu kukaiņu uzbrukumiem, savukārt mellenes no tām praktiski necieš. Pēc izskata šīs ir līdzīgas, bet tomēr atšķirīgas mellenes un mellenes. Kāda ir atšķirība starp tiem, dārznieki var arī pateikt - šodien daudzi vasarnieki cenšas audzēt abus šos krūmus dārzos. Grūtības slēpjas apstāklī, ka katram ir nepieciešama sava, individuāla pieeja. Un tomēr mellenes iesakņojas vieglāk nekā mellenes. Tātad, mellenes un mellenes. Ir atšķirība (foto uzņemts augļu periodā), lai gan to ir ļoti grūti redzēt ar nepieredzējušu aci.
Svarīgi zināt vienu – abas ogas ir ļoti noderīgas, tām piemīt ārstnieciskas īpašības, kas nozīmē, ka mellenes un mellenes ir obligātas. Un cik vien iespējams. Starp citu, abas ogas ļoti labi pacieš saldēšanu - kompots, kas pagatavots pēc atkausēšanas, pildījums pīrāgos vai vienkārši atkausēta oga vispār neiztur.zaudē savas derīgās īpašības.
