Izplatīta gandrīz visā mūsu valsts teritorijā un tik bieži kaitina dārzniekus, lauka pienene ir raksturīgs mājas floras pārstāvis.
Šajā rakstā tiks pastāstīts par šo augu, tā dzīvotni, īpašībām un pielietojumu.
Lauka pienene: apraksts
Kam gan nav sveša zālaugu ziemciete, kas zied meža klajumos, ceļmalās un pat dārznieku iecienītās dobēs no agra pavasara līdz vasaras sezonas beigām ar dzīvi apliecinošām zelta ziedu zvaigznēm? Auga apskaužamais vitalitāte ļauj tam dīgt uz jebkuras augsnes, tostarp akmeņainās un trūcīgās augsnēs, mežu un stepju zonās. Lauka pienene viegli pielāgojas jebkuriem vides apstākļiem un veiksmīgi izdzīvo pat ganībās, izturot mīdīšanu. Tas nespēj noslīcināt vai izspiest citus augus.
Un pienenei ir daudz nosaukumu, tā ir apbalvota ar dažādiem epitetiem - ārstniecības, farmācijas, parastā, lauka. Populāri nosaukumi šimzālaugu drosmīgs vīrs un vēl vairāk - tukšs, pūderis, slaucējs, kails plāksteris, slaucējs, vaboles mazulis, eiforbija, govs zieds, piena krāsa utt. Tie visi pārsteidzoši precīzi atspoguļo auga īpašības un īpašības.
Lauka pienene (asteru dzimta) ir aprīkota ar lielu sakni, mietsakni un zarainu, dziļi iedziļinoties zemē dažkārt līdz 0,3-0,5 m. Sausās augsnēs un saulē tie nav garāki par 15-20 cm, un slapjos grāvjos, gar upju krastiem, ēnā un zem krūmiem lapas izaug līdz 40-60 cm. Daba ir gudra, viņa ieņēma pārsteidzoša ierīce, šķiet, vienkārša lapa: tās centrā ir ielikta gareniskā rieva, kas savāc rasu un lietus mitrumu un pēc tam piegādā to saknei.
Lauku pienenes raksturojums
Kāts, dobs kāts, kas beidzas cauruļveida saulaini dzeltenu ziedu grozā, katrā ar piecām šaurām niedru ziedlapiņām. Ziedkopas-grozi ir īsti barometri, kas reaģē uz laikapstākļu izmaiņām, kā arī dienas un nakts maiņu.
Visi pamanīja, ka vakarā un pirms lietus pienenes aizveras, neļaujot putekšņiem samirkt, un atkal atveras līdz ar saullēktu. Pieneņu augļi ir sausas sēnes, kas ar garu tievu stieni piestiprinātas pie izpletņiem-pūkām, ko viegli pārnēsā vieglākā vēja elpa. Botāniķi novērojuši, ka sēnes nekad neapgāžas, atrodoties tieši zemāk, un, nolaižoties, tās jau ir gatavas sējai. Lauka pienene dīgst pie zemākajām pozitīvajām temperatūrām. Stādi un dzinumi no saknes augšanas pumpuriem parādās no aprīļa un visu vasaras periodu. Auga auglība ir iespaidīga - viens augs veido līdz 7 tūkstošiem sēklu sezonā.
Auga noderīgās īpašības
Visās pienenes daļās ir piena sula, kas garšo īpaši rūgta. Tieši šis apstāklis – rūgtuma klātbūtne – padara augu par ārstniecisku un aktīvo rūgtvielu galvenais mērķis ir ēstgribu, gremošanu uzlabojošs efekts, palielināta kuņģa sulas sekrēcija. Galvenā barības vielu daļa ir koncentrēta auga saknē.
Pieneņu lauks satur savienojumus, kas normalizē vielmaiņas procesus organismā, paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs, neitralizē sliktā holesterīna ietekmi uz asinsvadiem un veicina būtisku cilvēka psihofiziskā stāvokļa uzlabošanos. Pieneņu preparātiem ir arī citas īpašības: pretvīrusu, spazmolītisku, caureju veicinošu, nomierinošu, sviedrējošu, prettārpu līdzekli utt.
Indikācijas pienenes preparātu lietošanai
Pieneņu derīgās īpašības jau sen tiek izmantotas dažādu slimību kompleksā ārstēšanā.
Un mūsdienās uz šīs ziemciešu bāzes ražotās zāles lieto pret apetītes trūkumu, kolītu, kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, aizcietējumiem, žultsceļu un aknu slimībām, aizkuņģa dziedzeri, anēmiju, aterosklerozi, plaušu un ādas problēmām, iekaisumiem. brūces, cukura diabēts,artrīts, podagra u.c. Tik plašs medikamentu klāsts, kuru pamatā bija lauka ārstnieciskā pienene, iespējams, pateicoties iespaidīgajam augu saknēs koncentrēto vielu un savienojumu sarakstam.
Pieneņu izmantošana ikdienā
Ziedkopas, kas savāktas pavasarī, Krievijā jau sen tiek izmantotas kulinārijā. No pienenēm un šodien gatavo ievārījumu, kas atgādina svaigu medu. Franču un britu marinēti pumpuri, kas veiksmīgi darbojas kā pilnvērtīgs kaperu aizstājējs salātos un zupās. Izmantot salātos un svaigās lapās, kurām veikta kulinārijas apstrāde. Ir arī pieneņu medus - biezs, viskozs izcilas zelta krāsas produkts ar spilgti pikantu smaržu un tādu pašu nedaudz skarbu garšu. Tā kā pieneņu saknēs ir ievērojams inulīna daudzums, tās izmanto kafijas surogātdzēriena pagatavošanai.
Izejvielu sagāde
Pieneņu sakņu gatavošana tiek uzsākta pavasarī vai rudenī. Tieši šajā laikā tajās uzkrājas maksimālais derīgo vielu daudzums.
Saknes izrok ar rokām vai izmanto mazo lauksaimniecības tehniku, augsni uzarot sekli. Intensīva izejvielu sagāde vienuviet tiek veikta ar laika intervālu 2-3 gadi. Izvilktās saknes notīra no zemes, nomazgā un izliek, lai nožūtu, pēc lielu daļu sasmalcināšanas. Labāk ir izmantot žāvēšanas skapi, iestatot temperatūru ne vairāk kā 50 ° C. Pareizi izžāvēti sakņu fragmenti ir bez smaržas, bet garšo saldi ar jūtamu rūgtumu. Jūs vairs nevarat izmantot šādas izejvielaspieci gadi.
