Rieksti vienmēr ir uzskatīti par organismam nepieciešamo vielu krātuvi: vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu. Tie ir noderīgi pieaugušajiem un bērniem. Protams, tie ir noderīgi grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, kuras tik svarīgajā dzīves periodā rūpīgi uzrauga savu uzturu un pēc iespējas bagātina savu organismu ar vitamīniem. Tas ir svarīgi pilnīgai augļa un bērna attīstībai.
Zīdīšanas priekšrocības
Ikviens zina, ka zīdīšana ir veselīgākais ēdiens augošam organismam. Tāpēc lielākā daļa māšu pieliek visas pūles, lai barotu bērnu ar krūti. Tajā pašā laikā mātēm vajadzētu rūpēties par savu uzturu. Viss, ko viņi patērē, ar pienu tiek nodots mazulim.
Zīdīšanas laikā ir ļoti svarīgi iekļaut uzturā riekstus. Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, visnoderīgākie ir valrieksti un priežu rieksti. Pateicoties viņiem, piens kļūst barojošāks, bērns labi pieņemas svarā. Tajā pašā laikā ar mātes pienu viņš saņem dzīvībai svarīgas vielas.
Kas ir noderīgsvalrieksts
Regulāra valriekstu lietošana stiprina sirds muskuli, labvēlīgi ietekmē smadzenes un aknas. Tautas metodes ietver šī apbrīnojamā dabīgā produkta izmantošanu ārstēšanai un čaumalu.
Valrieksts ir ļoti noderīgs bērniem. Tas veicina smadzeņu darbības attīstību un apgādā visu ķermeni ar lietderīgām vielām. To vidū ir magnijs, omega-3, vitamīni A, E un vitamīni B. Pateicoties šķiedrvielu klātbūtnei, valrieksts uzlabo vielmaiņas procesus un novērš aptaukošanos. Vēl lielāks ieguvums no valriekstu ēšanas hv ir to spēja uzlabot gremošanu. Kā zināms, grūtnieces un sievietes, kas baro bērnu ar krūti, bieži sūdzas par gremošanas trakta traucējumiem.
Ļoti svarīgs riekstos atrodams elements ir kalcijs. Tas ir atbildīgs par kaulu, zobu un skeleta veidošanos. Gados vecākiem cilvēkiem riekstu priekšrocības izpaužas kā skābju un magnija klātbūtne sastāvā, kas labi iedarbojas uz asinsvadu sieniņām. Sievietēm galvenais ieguvums no riekstu ēšanas ir to spēja labvēlīgi ietekmēt ādas, nagu un matu stāvokli.
Kad var ēst riekstus. Tas attiecas arī uz grūtniecību. Bērna piedzimšanas laikā sievietes bieži samazina hemoglobīna līmeni asinīs, un rieksts to labi atjauno. Tāpat normālai augļa attīstībai nepieciešama folijskābe, kas ir atbildīga par nervu šķiedru un smadzeņu sākotnējo attīstību. Turpmāks B9 vitamīna trūkums(folijskābe) var negatīvi ietekmēt augošo mazuļa ķermeni. Tāpēc nevajadzētu atstāt novārtā ārstu ieteikumus.
Kontrindikācijas valriekstu ēšanai
Tāpat kā daudziem citiem pārtikas produktiem, kas labvēlīgi ietekmē ķermeni, valriekstiem ir dažas kontrindikācijas. Piemēram:
- Aizkuņģa dziedzera iekaisuma procesi.
- Gastrīta vai čūlas paasinājuma periods.
- Alerģiskas reakcijas pret jebkāda veida riekstiem.
- Pārmērīgi aktīvs asins recēšanas process.
Ir ļoti svarīgi ievērot mēru, ēdot riekstus aizsargu laikā. Vai barojošai mātei tos var ēst lielos apjomos? Atbilde ir negatīva. Dienā ir atļauts patērēt ne vairāk kā 3-4 kodolus.
Kā izvēlēties pareizos valriekstus
Ne daudzi cilvēki var lepoties, ka ēd savā zemes gabalā audzētus riekstus, jo ne visiem tādi ir. Lielākā daļa patērētāju pērk riekstus no tirgus vai veikala. Īpaši satraucošs ir produkts, kas jau ir izlobīts. Kādos apstākļos tas tīrīts un iepakots, nav zināms. Padomi, kā tos pareizi izvēlēties:
- Vislabāk ir iegādāties riekstus ar čaumalu. Mājās iztīriet tos paši un pabarojiet visu ģimeni.
- Ja nav iespējams iegādāties veselus riekstus, jāizvēlas tie, kuriem ir viendabīga krāsa un liels svars. Visticamāk, šogad tiek vākti šādi rieksti. Ja tie ir nevienmērīgā krāsā un pārāk gaiši, jums ir pagājušā gada augļi.
- Nav ieteicams pirktsasmalcināts valrieksts.
- Ja jūs pērkat produktu no tirgus, iespējams, viņi ļaus jums to izmēģināt. Nepalaidiet garām šo iespēju. Kvalitatīvie kodoli nedrīkst būt sāļi vai rūgti.
- Ja pērkat riekstus lielveikalā, pārbaudiet derīguma termiņu un iepakojuma datumu.
Valriekstus čaumalā var uzglabāt ne ilgāk kā 1 gadu. Ja bija jāpērk nomizoti rieksti, tad to derīguma termiņš nav ilgāks par 2 mēnešiem.
Kādus riekstus es varu lietot ar GV? Tiek uzskatīts, ka priežu rieksti ir visdrošākie, par kuriem mēs runāsim tālāk. Otrajā vietā ir valrieksti. Nelielos daudzumos varat ēst arī Indijas riekstus un kokosriekstus. Mandeles jālieto piesardzīgi. Ja tā kodoli ir rūgti, tie ir jāizmet. Sievietes, kas baro bērnu ar krūti, nedrīkst ēst zemesriekstus un lazdu riekstus, jo tie ir spēcīgi alergēni. Turklāt zemesriekstos bieži parazitē bīstamas sēnītes. Tāpat ārsti neiesaka ēst eksotiskus riekstus, izņemot kokosriekstu.
Priedu rieksti
Šis ir ciedra priedes auglis. Īstu ciedru sēklas nedrīkst ēst. No bioloģiskā viedokļa tie nav rieksti. Bet gastronomijā un kulinārijā tos tā sauc.
Vai var būt valrieksti ar aizsargiem, mēs to izdomājām. Tagad mēs runāsim par tik noderīgu riekstu kā ciedrs. Tas ir bagāts ar olb altumvielām, taukiem un ogļhidrātiem. Arī ciedra priedes augļi satur cukurus un vairākas noderīgas vielas. Starp tiem ir daudzi B vitamīni, vitamīns K, E unarī varš, cinks, dzelzs, fosfors un magnijs.
Priedu riekstu izmantošana
Austrumos un Eiropā kulinārijā bieži izmanto mazos ciedra priedes riekstus. Priežu rieksti HS ir ne mazāk noderīgi kā valrieksti. Tie satur arginīnu, kas ir ļoti svarīgs bērna pilnvērtīgai attīstībai un, protams, barojošas mātes veselības saglabāšanai.
Tradicionālie dziednieki iesaka lietot priežu riekstus arī čūlu, gastrīta un pankreatīta gadījumā. Viņi iesaka saglabāt čaumalu, lai no tā pagatavotu ārstniecisku balzamu vai tinktūru. Šādām zālēm ir pretiekaisuma iedarbība un viegla pretsāpju iedarbība.
Šie mazie riekstiņi sniedz neaizvietojamu labumu tiem, kuri cieš no vitamīnu trūkuma un pārmērīga svara zuduma. Priežu rieksti uzlabo vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu un dod spēku organismam. Tālajā Sibīrijā tos izmanto, lai uzlabotu sirds darbību, joda trūkuma gadījumā.
Vai ir iespējams ciedru riekstus ar GV
Pareizs un barojošs uzturs ir augoša mazuļa un viņa mātes labas veselības atslēga. Priežu rieksti ir ļoti noderīgi zīdīšanas laikā, jo tie ir bagāti ar aminoskābi, ko sauc par arginīnu. Tas uzlabo ķermeņa šūnu atjaunošanos un piedalās augoša bērna ķermeņa orgānu un sistēmu veidošanā.
Rieksti aizsargu laikā ir ļoti noderīgi. Bet zinātnieki nav pierādījuši, ka viņi spēj palielināt piena ražošanu. Tomēr viņi ir pārliecināti, ka ar mātes pienu no riekstiem mazs ķermenis saņem daudz barības vielu. Priežu rieksti satur daudz E vitamīna. Tas ir elements, kas izraisa daudz strīdīgu viedokļu par riekstu spēju palielināt laktāciju.
Kā ēst priežu riekstus zīdīšanas laikā
Priedes augļi, tāpat kā daudzi citi tās "brāļi", pirmā dzīves mēneša mazulim var izraisīt alerģisku reakciju. Tāpēc šajā zīdīšanas periodā barojošai mātei labāk tos nelietot. Izņēmums var būt gadījumi, kad bērns ir absolūti vesels, un neviens no viņa tuviem radiniekiem nekad nav cietis no alerģijas pret riekstiem. Pretējā gadījumā priežu riekstus vislabāk ir ieviest mātes uzturā no otrā zīdīšanas mēneša.
Alerģiska reakcija bērnam, kurš barojas tikai ar mātes pienu, parādās 4-5 stundas pēc ēšanas. Tas notiek reti pēc dienas vai divām. Galvenās alerģijas pazīmes mazulim ir:
- sarkani izsitumi uz vaigiem, sēžamvietām, pāvesta vai ekstremitātēm;
- vēdera uzpūšanās;
- palielināta gāzu veidošanās.
Tieši šo iemeslu dēļ priežu riekstus ieteicams iekļaut māmiņas uzturā no otrā mēneša. Jums jāsāk ievadīšana ar 2-3 nukleoliem dienā. Tad jums ir vajadzīgas divas dienas, lai novērotu drupatu stāvokli. Ja bērns uzvedas normāli, uz ķermeņa nav izsitumu, vēders netraucē, viņš ir aktīvs un dzīvespriecīgs, ik pēc divām dienām var pievienot divus vai trīs priežu riekstus. Jums ir jāpalielina šī produkta daudzums līdz 30-40 g, bet ne vairāk.
Ir ļoti svarīgi ņemt vērā to, ka jaundzimušā gremošanas sistēma ir ļoti vāja. Viņa nespēj sagremot smagu pārtiku. Tas jo īpaši attiecas uz bērniem ar ģenētisku noslieci uz kuņģa-zarnu trakta slimībām un alerģijām.
Zīdošās mātes uzturam jābūt pēc iespējas daudzveidīgam, jo no tā ir atkarīga ne tikai viņas pašas, bet arī bērna stāvoklis. Tāpēc ir vērts parūpēties, lai uzturā būtu augļi, dārzeņi, piena un rūgušpiena produkti, kā arī rieksti, kas jāizvēlas atkarībā no mazuļa organisma reakcijas un ieguvumiem mammai un bērnam.
Blakusparādības
Priežu riekstu lietošanai ir arī blakusparādības. Tie var izjaukt garšas kārpiņas. Tomēr šī ir īslaicīga parādība. Tas pāriet pats no sevis. Dažiem cilvēkiem pēc riekstu ēšanas var rasties rūgta garša mutē. Ja jūs nerīkosities, tas var ilgt no divām dienām līdz nedēļai. Ārsti stāsta, ka šādas parādības rodas, apēdot nekvalitatīvu produktu, ko var ietekmēt sēnīte vai citas baktērijas. Tāpēc, pērkot riekstus, rūpīgi jāpārbauda to derīguma termiņš.
