Mēs dzīvojam paātrinātā tempā. Ātri braucieni ar transportu, biznesa tikšanās, uzkodas skrējienā… Un vērtīga kvalitāte metropoles iedzīvotājiem ir kritērijs "ātri". Iespējams, šī iemesla dēļ ātrās uzkodas ir tik stingri un pamatīgi ienākušas mūsu dzīvē.
Papildus plašajām ēdienkartēm, ko piedāvā ātrās ēdināšanas kafejnīcas, ar ko tās vēl var mūs pārsteigt? Apsveriet šodien populārāko iespaidīgā izmēra ēdienu no izcilākajām kafejnīcām. Tātad, kāds ir lielākais burgers pasaulē? Bet vispirms sapratīsim terminoloģiju.
Kāda ir atšķirība starp burgeru, sviestmaizi un hamburgeru vienam no otra
Burgers ir vispārpieņemtais nosaukums "sviestmaizēm" uz uz pusēm pārgrieztas bulciņas, grilēta gaļas pīrāga (vai zivs), sīpoliem, salātiem, sasmalcinātiem tomātiem, siera un mērces (biežāk kečups, bet var būt arī īpaša mērce).
Hamburgers ir "dzimis" Vācijas pilsētā Hamburgā. Tas atšķiras ar to, ka saturvar saturēt tikai gaļas pīrādziņu, un uz maizītes ir pārkaisītas sezama sēklas.
Sviestmaize ir viena no senajām aukstajām uzkodām, kas pazīstama Eiropas virtuvē. Šis ēdiens bija izplatīts iedzīvotāju nabadzīgās strādnieku šķiras vidū. Tas varētu ietvert dažādas produktu kombinācijas. Sviestmaize savu popularitāti ir parādā angļu grāfam Džonam Montagu. Lai kāršu spēles netraucētu, viņš palūdza savam kalpam atnest kotleti, kas atradās pa vidu starp divām maizītēm. Un viņa kāršu konkurentiem šī ideja tik ļoti patika, ka drīz vien šis ēdiens parādījās aristokrātu aprindās.
Bet šodien ikvienam, kurš vēlas šo uzkodu, tiek nodrošināts plašs klāsts, sākot no tā sastāva, beidzot ar cenu un garšas izvēlēm.
Kulinārie rekordi hamburgeru cienītāju vidū
Pirmo reizi 2011. gadā Ginesa rekordu grāmatā tika reģistrēta visu laiku lielākā burgeru gatavošana. To izveidoja kanādiešu grilēšanas eksperts Teds Rēders.
Lielākā burgera kopējais svars bija 268 kilogrami, kur gaļas pīrāgs svēra gandrīz pusi - 136 kilogramus. Pārējās sastāvdaļas, kā jau pieklājas, bija 2 milzīgas bulciņas, dārzeņi un garšaugi. Lasītāja kungs cepa gaļu uz grila, izmantojot īpašu tehnoloģiju, izmantojot liftus un palīgus. Ir vērts atzīmēt, ka šis kulinārijas gigants tika izveidots, lai atbalstītu viņa grāmatu, kurā bija daudz receptes burgeru pagatavošanai. Tajā bija 110 receptes jebkura piknika pamatēdienam.
Bet3 gadus vēlāk, 2014. gada septembrī, šo rekordu laboja Filips Robertsons. Šoreiz lielākā burgera mājvieta bija Amerika, Minesota. Viņa svars izrādījās tik milzīgs, ka līdz šim neviens nav uzdrošinājies apiet Robertsona kungu. Hamburgers svēra 751 kilogramu un bija 3 metrus diametrā. Tajā bija 27 kilogrami bekona, 18 kilogrami siera, 22 kilogrami salātu un 18 kilogrami marinētu gurķu. Šī milzu cepšanai tika izmantota īpaša cepeškrāsns, kurā gaļa tika cepta 4 stundas, bet maize - 8 stundas.
Tālāk ir redzams pasaulē lielākā burgera fotoattēls.
"KFS": lielākā sviestmaize
Ja jums ir nozīme "ēšanas skrējienā" jomā izmēram, tad piedāvājam jūsu uzmanībai lielāko sviestmaizi "KFS" - lielāku. Nosaukums stāsta, un kļūst skaidrs, ka citu sviestmaižu vairs nav.
KFS lielākā burgera recepte ir unikāla, to saglabājis zīmola veidotājs. Sastāvā ir tikai dabīgi panēta vistas fileja, kūpināts bekons, tomāti, salāti, mērce un smaržīga svaiga sezama bulciņa. Ražotājs apliecina, ka šajā sviestmaizē nav ķīmisku piedevu, garšas pastiprinātāju un tiek izmantoti tikai svaigākie dabīgie produkti. Lielāks tiek pasniegts kartona kastītē, tāpēc ērti paņemt līdzi. Produkta kaloriju saturs ir aptuveni 600 kilokalorijas.
"Burger King" un viņa "zvaigžņu" burgers
Triple Whopper ir lielākais Burger King burgers.
Whopper angļu valodā nozīmē "hulk". Un tas nav nejaušība: vienā šādā ēdienā papildus uz pusēm pārgrieztai bulciņai, gaļai, salātiem un mērcei ir papildu sastāvdaļas, kas padara to garu. Burger King pirmo reizi savu lielisko recepti sabiedrībai izlaida 1957. gadā. Un tas ir kļuvis tik populārs, ka visi lielākie ātrās ēdināšanas nozares spēlētāji ir pievērsuši uzmanību šādas sviestmaizes radīšanai.
Trīskāršā gaļas komplektā ietilpst uzreiz 3 grilētas liellopa gaļas kotletes. Šī burgera īpatnība ir tā, ka uz kotletēm ir grūti nepamanīt grila rakstu. Papildus kotletēm jūs atradīsiet sasmalcinātus tomātu gredzenus, sīpolus, marinētus gurķus un mērču kombināciju (kečupu un majonēzi). Enerģētiskās vērtības ziņā šāda uzkoda var aizstāt pilnvērtīgu m altīti: tās kaloriju saturs ir 1250 kilokalorijas.
Lielākais McDonald's burgers
"Big Tasty" ir McDonald's produktu pazīme. Šis ir ne tikai lielais burgers, kas patīk visiem, bet arī īpaša mērce, kas paredzēta tieši tam.
Maizītes diametrs svārstās no 119 līdz 125 milimetriem. Tajā ietilpst bulciņa, Big Tasty mērce, svaigi sīpoli, aisberga salāti ar lielāku griezumu, tomāti, Ementāles siers un, protams, liels liellopa pīrāgs, kas sver apmēram 150grams. Dāsns daudzums 30 mililitru mērces saglabā burgeru sulīgu un dzīvīgu.
Uz Big Tasty sviestmaizes ir veseli trīs siera gabaliņi: viens gaļai un divi gaļai - tas lieliski stabilizē visu struktūru, pateicoties īpašībai vienmērīgi kūst ar Ementāles sieru.
Gaļu grilē 2 minūtes, ar to pietiek, lai saglabātos sulīgums un tā ir pilnībā gatava ēšanai. Šī burgera enerģētiskā vērtība ir 850 kilokalorijas.
Mūzikas zīmols Black Star kulinārijas arēnā
2016. gada septembrī mūzikas zīmols "Black Star" atklāja ātrās ēdināšanas kafejnīcu ķēdi, kas dārdēja visā valstī. Lielākais burgers "Black Star Burger" tiek dēvēts par "megaburgeru". Tas izceļas ne tikai ar visas ēdienkartes augstākajām izmaksām (999 rubļi), bet arī ar lielākajiem izmēriem un produktu skaitu tās sastāvā.
Vienas šādas sviestmaizes svars ir 1 kilograms! Un enerģētiskā vērtība ir gandrīz 70% no normas pieaugušam cilvēkam - 2000 kilokalorijas.
Megaburgers ir 610 grami marmora gaļas, svaigi pagatavotas kraukšķīgas maizītes, dažas siera šķēles, svaigi tomāti, cepts bekons, garšaugi un īpašā mērce.
Neskatoties uz izmaksām, megaburgers ir ļoti populārs apmeklētāju vidū.
Nobeigumā
Šodien mēs apskatījām lielākos burgerus pasaulē un pasaulēlielas ātrās ēdināšanas ķēdes. Īpaša uzmanība tika pievērsta katra ēdiena enerģētiskajai vērtībai. Ja ņem vērā, ka pieauguša cilvēka vidējā dienas deva ir 2800-3000 kilokalorijas, kļūst skaidrs, ka šādam uzturam nevajadzētu būt regulāram. Rūpējieties par savu veselību un gūstiet patiesu baudu no ēšanas procesa!
