Kopš cilvēce uzzināja par valriekstu un tā īpašībām, par to ir daudz runāts un rakstīts. Visticamāk, arī šajā publikācijā nekā jauna nebūs. Tomēr šajā rakstā sniegtā informācija var būt interesanta, jo tā atspoguļo, iespējams, nepieciešamākās zināšanas par šo riekstu ražu.
Valriekstu koks. Mazliet vēstures
Mūsu senči uzzināja par valriekstu ārstnieciskajām īpašībām. Medicīnas rūpniecībā valriekstus izmanto dažādu medikamentu ražošanai. Un arī radīt tautas līdzekļus, kam piemīt epitēlizējošas, pretiekaisuma, baktericīdas, pretsklerozes, prettārpu, tonizējošas, hemostatiskas, fiksējošas, savelkošas, caureju veicinošas (sakņu mizas), brūču dzīšanas un mēreni cukuru samazinošas īpašības. Varbūt nevienam citam augam nepiemīt šādas īpašības.
Pat senās pasaules priesteri, jo īpaši Bābele, zināja par valriekstu koka ārstnieciskajām īpašībām. Tās augļi labvēlīgi ietekmē intelekta palielināšanos. Tāpēc lietošanavalrieksts vienkāršiem mirstīgajiem tika aizliegts. Vienkāršam cilvēkam nevajadzētu, tā teikt, zināt vairāk nekā nepieciešams. Kopš tā laika laiki ir mainījušies. Tagad visi zina tā garšu. Pat tie, kas valriekstu koku redzēja tikai bildē. Bet, ja jūs domājat, ka valrieksta dzimtene ir Grieķija, tad tā ir kļūda. Patiesībā viņš ieradās pie mums no Mazāzijas. Un tagad tas ir sevi labi pierādījis mūsu platuma grādos.
Kas jums jāzina par valriekstu?
Ikviens zina, ka valrieksts aug uz koka un ka tas ir ļoti noderīgs. Vai kāds zina, vai tas ir lielisks stresa mazināšanas līdzeklis? Pēc pētnieku domām, tie, kuru uzturā ir valrieksti jeb to eļļā gatavoti ēdieni, lielā daudzuma polinepiesātināto tauku satura dēļ palīdz organismam vieglāk tikt galā ar nervu satricinājumiem, palīdzot atslābināt muskuļus, normalizējot asinsspiedienu.
Valriekstu koks, gandrīz visas tā daļas, ir dabisks līdzeklis pret daudzām slimībām. Izmantojiet jaunus zarus un augļapvalkus, lapas un mizu. Tomēr visplašāk tiek izmantotas valriekstu koka lapas. Nav iespējams pārvērtēt to lietderību kosmetoloģijā un dermatoloģijas produktos. Vislietderīgāk tos novākt jūnijā, jo kopš tā laika tajos ir par 5% vairāk C vitamīna un citu ārstniecisko vielu. Izmantojot tīru drānu vai papīru, nolieciet lapas plānā kārtā saulē un ātri nosusiniet. Pēc žāvēšanas brūnie un melnie tiek izmesti. Augustā novāc negatavu augļu perikarpu. Valriekstu kodoli jātur nomizoti. Tas irsaglabās tos pilnus ar vērtīgām vielām ilgāk.
Valriekstu priekšrocības aprakstīja Hipokrāts un Avicenna (Ibn Sina). Senajā medicīnā to izmantoja nieru slimību, gremošanas traucējumu un citu slimību ārstēšanai. Ir pierādījumi, ka pat pacienti ar plaušu tuberkulozi tika izārstēti. Austrumu medicīna uzskatīja, ka valriekstu īpašības ir labvēlīgas smadzeņu, sirds un aknu stiprināšanai.
Vai kāds zina riekstkoka nosaukumu tā unikalitātes dēļ? Mūsu senči to sauca par dzīvības koku. Un tas ir pilnībā pelnīts, jo nogatavojušies valriekstu augļi ir piesātināti ar milzīgu daudzumu vitamīnu. Lielākais komplekss ar bioloģiski aktīvām vielām un mikroelementiem.
Nobriedušu valriekstu kodolu raksturo augsts mikroelementu saturs, piemēram, kalcijs, fosfors, nātrijs, magnijs, dzelzs, jods, kālijs. Kā arī tanīni, hinoni, steroīdi, alkaloīdi un koratriterpenoīdi. Vitamīni A, B, C, E, R.
Tā kā valriekstu kodolā ir 60% tauku, no kuriem lielākā daļa ir nepiesātināti, tas praktiski nesatur holesterīnu.
Cilvēka organismam nepieciešami tādi aktīvi elementi kā C vitamīns, ēteriskās eļļas, karotīns, folijskābe, aldehīds, alkaloīds un citas noderīgas sastāvdaļas.
Valriekstu koka lapas
Tātad, šī visa ir valriekstu lapās. Tomēr nedaudz lielāks daudzums tā paša karotīna, šķiedrvielu, dzelzs, kob alta, PP, B1, B3 vitamīna irnenobrieduši augļi. Savukārt tā apvalkā (tieši zaļajā apvalkā) ieguvums slēpjas augstajā tanīnu, steroīdu un fenola karbonskābju saturā.
Valriekstu bojājumi
Valrieksta priekšrocības ir nenoliedzamas. Par tiem var runāt bezgalīgi. Valriekstu koka ieguvumus un kaitējumu nevar salikt vienā rindā. Tas bez pārspīlējuma ir dabas dāvanu karalis. Taču ir arī negatīvā puse, ko nevar ignorēt, jo valrieksta kaitējums, lai gan tas ir ievērojami mazāks par tā ieguvumiem, tomēr var būt nesamērojams ar tā bīstamību.
Tātad, punktu pa punktam:
1. Veicina svara pieaugumu.
Valriekstos ir daudz kaloriju. Viena unce valriekstu nodrošina 190 kalorijas enerģijas, 18 gramus tauku un 4 gramus ogļhidrātu. Augstā kaloriju satura dēļ nav ieteicams tos ēst pārāk daudz. Ar tiem saistītais svara pieauguma risks rodas, ja cilvēks regulāri ēd pārāk daudz riekstu. Citādi produkts ir labs svara zaudēšanai.
Saskaņā ar Sabat pētījumu tika atklāts, ka cilvēki, kuri vienu gadu ēda aptuveni 35 gramus valriekstu dienā, neuzrādīja būtisku svara pieaugumu. Tas nozīmē, ka jūs varat baudīt valriekstus, neuztraucoties par svara pieaugumu ilgu laiku, ja vien ēdat tos mērenībā. Taču, ja cilvēkam ir liekais svars un uzturā jau ir pietiekami daudz kaloriju, tad labāk būt uzmanīgākam. Lielais tauku daudzums, kas atrodas valriekstos, arī spēlēnozīmīga loma svara pieaugumā.
2. Var izraisīt alerģiskas reakcijas.
Lai gan valriekstiem ir daudz priekšrocību veselībai un skaistumam, to pārēšanās dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas. Viņu izpausme atšķiras no cilvēka uz cilvēku. Dažiem var rasties nelielas alerģiskas reakcijas, savukārt citiem var rasties smagas alerģiskas reakcijas.
Šā iemesla dēļ ar valriekstiem saistītais risks ir jāsamazina līdz minimumam un tos nedrīkst lietot pārāk daudz. Un, ja jūs ciešat no alerģiskām reakcijām, vislabāk ir pilnībā pārtraukt valriekstu ēšanu un konsultēties ar savu ārstu.
Daži no izplatītākajiem riekstu alerģijas simptomiem ir mēles un mutes nieze, anafilaktiskais šoks, nātrene, rīkles pietūkums, bronhiālā astma utt.
3. Var izraisīt izsitumus un pietūkumu.
Valriekstu ēšana nāk par labu mūsu ādai, tie izlīdzina grumbas un smalkās krunciņas, samazina priekšlaicīgas novecošanās risku un uztur ādu mitrinātu.
Neskatoties uz to, ka ir tik daudz priekšrocību, skaistām sievietēm, kuras savu uzturu saista ar valriekstiem, tie jāēd ar mēru, jo pārmērīgs patēriņš var izraisīt pietūkumu un izsitumus visā ķermenī.
4. Var izraisīt caureju un sliktu gremošanu.
Valrieksti ir lielisks šķiedrvielu avots, un šo šķiedru klātbūtne padara valriekstus ļoti noderīgus mūsu gremošanas sistēmas veselības uzturēšanai. Un arī cilvēks jūt atvieglojumu noaizcietējums un citas gremošanas problēmas. Tomēr uztura šķiedras var izraisīt caureju un citas kuņģa problēmas, ja to patērē pārmērīgi. Šī iemesla dēļ palielinās ar uztura šķiedrām saistītais risks. Tāpēc riekstus labāk nepārēsties.
5. Var izraisīt sliktu dūšu.
Valrieksti ir labi tādā nozīmē, ka alergēnu antivielas stimulē b altos asinsķermenīšus un ražo mūsu organismā histamīnu. Histamīns ir organisks savienojums, kas darbojas kā daļa no imūnsistēmas, paplašina asinsvadus, regulē zarnu fizioloģiskās funkcijas un darbojas kā neirotransmiters.
Bet tie ir arī slikti savā veidā, jo histamīns var pasliktināt stāvokli, izraisīt caureju un izraisīt alerģiskas reakcijas, piemēram, sliktu dūšu, sāpes vēderā un caureju. Ir svarīgi atzīmēt, ka šīs blakusparādības rodas, ja mēs ēdam pārāk daudz valriekstu. Tāpēc ir droši ēst valriekstus nelielos daudzumos.
6. Nav drošs grūtniecēm vai sievietēm zīdīšanas periodā.
Ar valriekstiem saistītu alerģisku reakciju riska dēļ (alergēnu klātbūtnes dēļ) tie netiek uzskatīti par drošiem grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, un šajos periodos viņām nevajadzētu lietot valriekstus.
7. Var izraisīt lūpu vēzi.
Valriekstos esošie antioksidanti padara tos ļoti noderīgus, lai samazinātu vairāku veidu vēža risku. Valrieksti ir noderīgi arī mūsu ādai, un tāpēc tos izmanto daudzos skaistumkopšanas produktos. TomērValriekstu regulāra lietošana uz ādas var izraisīt lūpu vēzi. Tā ir reta šo augļu blakusparādība pēc ilgstošas uzglabāšanas.
8. Nav piemērots astmas pacientiem.
Tā kā ar riekstiem ir augsts alerģisku reakciju risks, tie netiek uzskatīti par drošiem cilvēkiem ar astmu, jo tie var izraisīt lēkmes. Astma ir ļoti izplatīta un nopietna elpceļu slimība. Tas ietekmē miljoniem cilvēku visā pasaulē.
Astmu nevar izārstēt, bet to var pārvaldīt tikai ar pareizu diagnozi, uzraudzību, profilaksi un ārstēšanu. Šī iemesla dēļ astmas slimniekiem nevajadzētu ēst valriekstus.
9. Var izraisīt rīkles un mēles pietūkumu.
Dažreiz alerģiskas reakcijas var būt ļoti nopietnas, un tās var izraisīt balsenes, mēles, mandeles un pat plaušu pietūkumu. Šis stāvoklis var pasliktināties un ļoti apgrūtināt elpošanu, tādēļ nepieciešama atbilstoša medicīniska palīdzība īstajā laikā. Labākais veids, kā izvairīties no šāda scenārija, ir rīkoties droši un neēst valriekstus, ja cilvēka ķermenis ir jutīgs pret tiem.
10. Valriekstu lapas var izraisīt pūtītes un pūtītes.
Dažiem valrieksti ir svētība, citiem tie ir kā lāsts. Šī ir svētība tiem, kuriem nav alerģiju un kuri var baudīt visas augļu priekšrocības, izmantojot to īpašības, lai sasniegtu veselību un skaistumu. Bet tiem, kam ir alerģija pret valriekstiem, vajadzētuizvairieties no to patēriņa.
Alerģiskas reakcijas var izraisīt ne tikai rieksti, bet pat valriekstu lapas. Vietēja valriekstu lietošana atstāj pēdas uz ādas un var izraisīt pūtītes, ekzēmu, čūlas un citas ādas infekcijas. Un šī iemesla dēļ labāk ir iepriekš veikt nelielu ielāpu pārbaudi.
Lazdu veidošanās un stādu stādīšana
Kā izaudzēt valriekstu koku? Tas tiks apspriests tālāk.
Uzsākot lazdas stādīšanu, jāstāda vismaz trīs valriekstu koku šķirnes. Tas nepieciešams, lai panāktu maksimālu apputeksnēšanos starp šķirnēm, kur apputeksnētajai šķirnei jābūt līdz 5,0%, bet apputeksnētajai - 90%. Tajā pašā laikā visas šķirnes atšķiras pēc augļu īpašībām.
Izvēloties stādus un to šķirnes, jāpatur prātā, cik izdevīgi tos ir iegādāties. Fakts ir tāds, ka katru stādu var uzpotēt dažādās valstīs un pielāgot konkrētam klimatam. Visbiežāk stādus mūsu klimatiskajai zonai potē Ukraina, Moldova, Francija, Ungārija, Krievija. Taču pret salu un sausumu pilnībā izturīgi valriekstu koki principā neeksistē. Iemesls tam ir to izaugsmes gadsimtiem ilgā būtība. Vislabāk ir iegādāties to šķirņu stādus, kas audzēti to stādīšanas vietas klimatam, tas ir, ņemot vērā apgabala klimatiskos faktorus.
Lai izvairītos no nepatīkamām sekām augšanā un augļu veidošanā, jāpārliecinās par iegādāto stādu kvalitāti. Šāds apstiprinājums, kā likums, ir šķirnes sertifikāta klātbūtne unlicences to pārdošanai. Pretējā gadījumā jūs, visticamāk, iegūsit sliktas kvalitātes stādus un, visticamāk, netiks uzpotēti.
Sagatavošanās pirms nosēšanās
Lai valriekstu stādījumi nākotnē iegūtu labu ražu, nepieciešams, kā minēts iepriekš, izmantot tikai potētu zonētu šķirņu stādus. Sagatavotās vietas slīpumam jābūt ne vairāk kā 12 grādiem. Pirms stādīšanas aršanas sākšanas augsne jāapaugļo ar minerālvielām un organiskajām vielām. Pēc tam paceliet stādījumu ar PPU arklu par 50 x 60 centimetriem (ne mazāk). Arklam jābūt ar skimmeri un uzkabi ar ecēšām un gredzenveida veltni. Šim nolūkam vēlams izmantot traktoru T-130, jo riteņtraktors nevarēs veikt tik dziļu aršanu.
Lai zeme būtu piesātināta ar slāpekli, stādījums jāsagatavo 3-4 mēnešus pirms stādu stādīšanas. Vietnes sadalīšana jāveic pēc augsnes izlīdzināšanas un kultivēšanas. Audzēšana jāveic ar ecēšām un velmēšanu. Speciāli sagatavota stieple, uz kuras tiek uzliktas atzīmes par attālumiem starp rindām un kokiem pēc kārtas.
Nosēšanās
Pirms sākat stādīt stādus, to saknes rūpīgi jāsamitrina. Daudziem valriekstu kokiem ir tikai viena galvenā sakne - gandrīz kā milzīgs, bet liess burkāns. Tas jāatstāj neskarts, pat ja tā garums neļauj stādam pilnībā ierakt. Augi jāierok tādā pašā dziļumā, kādā tie auga stādaudzētavā. Kailā sakne pēc krāsas manāmi atšķirsies no stāda stumbra. Cieši saspiediet augsni saknēs. Un vienalga kādīvaini, pieliek lāpstu dubļu. Kad stāda bedre ir piepildīta par 3/4, pievienojiet divus spaiņus ūdens. Pēdējais spainis jāatšķaida ar organisko mēslojumu un jāļauj uzsūkties. Ja stādāt rudenī, mēslojiet pavasarī, lai iegūtu labākos rezultātus. Pabeidziet aizpildīt caurumu.
Labākais veids, kā gūt panākumus, ir plānot pirms stādīšanas. Apspriedīsim atrašanās vietu: vai jūs zināt, kur vēlaties stādīt jaunus valriekstu kokus? Izvairieties no daudzām problēmām nākotnē, apsverot visus nosēšanās vietas aspektus. Piemēram, savstarpēja apputeksnēšana ar citu tā paša veida koku šķirni ir panākumu atslēga daudziem valriekstu kokiem. Vairumā gadījumu tā trūkums ir iemesls, kāpēc valriekstu koki nokalst vai slikti attīstās. Daži valriekstu koki ir pašapputes koki, bet dod lielāku ražu, ja tos apputeksnē cita šķirne.
Vietne ir veiksmīgi atlasīta
Parasti valriekstu koki jāaudzē saulainā vietā ar labi piesātinātu, auglīgu augsni. Kokiem ir vajadzīgas sešas līdz astoņas stundas saules gaismas, lai izvairītos no sliktas ražas un slimībām. Laba drenāža ir būtiska, lai jūsu koki būtu laimīgi. Ja stādīšanai izvēlētajā augsnē ir augsts mālu saturs, stādīšanai izmantojiet (pēc iespējas) kokosriekstu šķiedru kūku vai stādīšanas laikā pievienojiet augsnei vienu trešdaļu kūdras. Šāda sastāva īpašības labi uzlabos augsnes kvalitāti un nostiprinās sakņu sistēmu.
Spēcīgā koka attīstība, kā minēts iepriekš, nodrošinās labu apgaismojumuun liela platība pārtikai. Citiem vārdiem sakot, atbilstība pareizam stādīšanas modelim (stādu skaits uz hektāru). Šķirnes ar apikālo augļu veidu jāstāda pēc parauga 10 x 10. Un tās ar sānu tipu - pēc principa 8 x 6 metri.
Pareiza nosēšanās sistēmas ievērošana
Tas tieši atkarīgs no tā, cik riekstkoks dod nākamo ražu. Lazdu kā nākotnes dārzu stāda, izmantojot bedres, bedrīšu racēju vai manuāli, atkarībā no atvēlētās platības. Katrai iedobei jābūt 1,0 x 1,0 x 0,5 izmēram un jāsagatavo mēnesi vai divus iepriekš. Jau stādu stādīšanas laikā visas bedres ir jābagātina ar barības vielu rezervi, piepildot ar mēslojumu. Ja ir redzamas skaidri slimas vai bojātas saknes, tās jānogriež ar grieznēm. Pēc tam sakņu sistēma jāiemērc māla-humusa šķīdumā, lai zeme labāk pielīp.
Rudens stādīšana
Tātad jūs esat nolēmis iestādīt valriekstu. Audzēšana un kopšana dažādos gada laikos tiek veikta dažādos veidos. Rudens stādīšanas laikā stādu pamatnē no zemes un pēc tam no zāģu skaidām jāveido uzkalniņš, lai zemā temperatūrā nesabojātu saknes. Tajā pašā laikā atzarošana līdz vainagam tiek veikta tikai nākamā gada pavasarī.
Lai koks labi iesakņotos jaunajā augsnē, vasaras periodā jāveic trīs laistīšanas. Zem katra koka ielejiet 25 litrus ūdens, pēc tam aizveriet caurumus, lai saglabātu mitrumu.
Ražu raža no pieauguša koka
Nez, cik daudz valriekstu no viena koka var savākt? Šis jautājums satrauc visus iesācējus dārzniekus.
Ja atbildat uz jautājumu par nākotnes ražām, tad ar pārliecību varam teikt, ka katrs veselīga riekstkoka dārza koks dos rādītāju no 30 līdz 50 kilogramiem uz koku.
Citiem vārdiem sakot, raža no riekstkoka būs 1-2 maisi. Diezgan daudz.
Savāc valriekstus no koka, vēlams pirms pirmā sniega nokrišanas. Savākšana tiek veikta, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, laika posmā no oktobra līdz novembrim. Uzgriežņa ārējā daļa (mīkstais apvalks) nedrīkst pielipt pie uzgriežņa.
Kā riekstkoks izskatās bez defektiem, var redzēt šī raksta fotoattēlā.
