Čuvašijas Republikas meži burtiski ir pilni ar visu veidu un veidu sēnēm. Sūnu sēnes, piena sēnes, baravikas, volnushki, baravikas, sēnes, sēnes, gailenes - un tas nav viss saraksts. Aizvadītais gads ļāva vietējiem uzkrāt sēnes, kas auga visur un lielā skaitā. Pietika arī ar sviestu un b altumiem, un baravikas, iespējams, uzstādīja augšanas vietu esamības rekordu vienā sezonā. Sēņu vietas Čuvašijā ir ne tikai garda ēdiena krājums ziemai, bet arī īsta dāvana tiem, kam patīk klīst pa mežu, it kā ceļojot pa burvju zemi. Mīkstu sūnu un spilgti dzeltenu lapotņu paklājs, mezglu sprakšķēšana un meža šalkas, vēsā koku un zemes smarža - tas viss liek šeit atgriezties daudzas reizes.
Noderīgas īpašības
Sēnes ir ne tikai lielisks hobijs, bet arī vērtīgs pārtikas produkts, kas aug pieejamās vietās. Uzturvērtības ievērojami pārsniedz dažus dārzeņus un ir gandrīz identiskas gaļai. Kā daļa nosastāvdaļas ir fermenti un fermenti. Tie stimulē apetīti un satur cukuru, minerālsāli, taukus, vitamīnus, ogļhidrātus un olb altumvielas.
Sēņu vietas Čuvašijā sniedz iespēju vākt ne tikai gardus ēdienus, bet arī produktus ar ārstnieciskām īpašībām. Piemēram, ēdamu paraugu ar satraucošo nosaukumu "mēslu vabole" var izmantot kā garšvielu vai kā neatkarīgu ēdienu. Tajā pašā laikā to aktīvi izmanto tautas medicīnas un zinātniskiem nolūkiem.
Pareiza meklēšana
Daudzi nepieredzējuši vācēji sūdzas, ka ir gadalaiki un dienas, kad Čuvašijā nav sēņu vietu. Taču veclaiki, kas apkārtnē nobraukuši daudzus kilometrus, noteikti zina, ka vienmēr ir kāds viņu hobija objekts, tikai jāpaskatās uzmanīgāk. Vietējiem iedzīvotājiem vienmēr ir informācija par vairākām mežmalām ar baravikām, gailenēm vai b altumiem.
Turklāt cilvēki labi pārzina savvaļas dzīvnieku un citu meža iemītnieku paradumus, tostarp ģeogrāfiskās izvēles un vēlmes. Pirms došanās uz mežu, jums ir jānosaka, kurš konkrētais eksemplārs šodien interesē. Labs palīgs būs sēņu vietu karte Čuvašijā. Var vadīties pēc šiem dokumentiem, taču labāk uzticēties vietējo iedzīvotāju stāstiem un doties ceļā, sekojot pieredzējušu cilvēku ieteikumiem. Daudzas sēnes nav grūti atrast. Sekojot nosaukumiem, var viegli saprast, kur un kas aug: baravikas bērzu birzī, baravikas apsēs un b altais ozols ozolu mežā. Mežā var salasīt russulu, sēnes un eļļu. Bet lielākā daļajauktie meži ir pieprasīti. Šeit var atrast gandrīz visas reģionā izplatītās sugas.
Izaugsmes nosacījumi
Vislabākie nārsta apstākļi ir silts, bet mitrs laiks. Tāpēc optimālais laiks, lai dotos uz mežu, ir dažas dienas pēc stipra lietus vai pērkona negaisa. Tie, kuri pieraduši plānot savus pārgājienus meža joslā, iepriekš izpēta pakalpojumu prognozes un spēj paredzēt tuvas izmaiņas. Palīdzēs arī zīmes, kas vienmēr norāda, kur aug sēnes. Šeit ir slavenākās un izplatītākās tautas notis, kas brīdina par drīzu lietusgāzi:
- Slikta zvaigžņoto debesu redzamība naktī.
- Āboliņš noliecas un aizver pumpuru.
- Agra rīta rasa neparādās.
- Vēja nav, bet lapas čaukst.
- Augu aromāts tiek pastiprināts vairākas reizes.
Salidojuma festivāls
Pasākums-gadatirgus, kura mērķis ir parādīt, ka sēnes Čuvašijā ir īsts dārgums, regulāri notiek dažādos reģiona nacionālajos parkos, tostarp netālu no reģiona centra - Čeboksaras pilsētas. Organizatori papildus svētku daļai gatavo nelielu reportāžu par cieņu pret dabas veltēm un energoresursiem. Zinātkārākie var pajautāt vietējiem iedzīvotājiem, kur aug sēnes, un pārējiem būs ļoti bagāta un interesanta programma. Literatūras izstāde, viktorīna pieaugušajiem un bērniem, saldas dāvanas un pārsteigumi - tas vissvar redzēt festivālā. Papildus pasākuma ietvaros notiek muzikāls koncerts, tiek sniegtas meistarklases par produkta gatavošanu un sālīšanu.
Vietām nav atļauts vākt
Ir vērts atzīmēt, ka republikas iestādes un specializētie dienesti brīdina cilvēkus par atbildību par likumu pārkāpumiem. Daudzas sēņu vietas Čuvašijā atrodas dabas rezervātu vai meža rezervātu teritorijā. Par preču savākšanu šajās zonās uzbrucējam tiks piemērots naudas sods, pat ja viņš to izdarīja neapzināti, nezinot, ka atradās aizliegtā zonā.
Obligātās iemaksas apmērs būs no trīs līdz četriem tūkstošiem rubļu atkarībā no nodarījuma smaguma pakāpes un infrastruktūrai, micēlijai un rezervei kopumā nodarītā kaitējuma. Jāpiebilst, ka republikā darbojas organizācijas, kas ļauj savā teritorijā iebraukt tūristiem un ceļotājiem, arī sēņotājiem. Tas tiek darīts īpaši noteiktās dienās, un to stingri regulē laika periods.
