Sēņošanu bieži salīdzina ar medībām. Bet sajūta, ka nevienam dzīvniekam netiks nodarīts kaitējums, nevajag nevienu šaut, padara šādas medības ideālas jebkuram cilvēkam.
Sēņu sezonas kulminācijā var savākt pilnas sēņu kastes un pēc tam, kā sirds vēlas: cept, marinēt, marinēt vai pat pārdot.
Dosimies "klusajās medībās"
Visur vēl nav sācies sēņu laiks, kad sēnes no meža iznes spainīšos. Bet jau šodien var doties sēņot Tverā un apgabalā un diezgan paņemt gaileņu vai russulas grozu. Un laimīgos var noķert pat baravikas.
Bet, lai brauciens uz mežu nesagādātu vilšanos, ir jāzina daži dedzīga sēņotāja noteikumi.
1. Nāc uz mežu pēc iespējas agrāk.
Īsts sēņu profesionālis sagaidīs sauli mežmalā, un viņam jau būs pilns grozs ar meža veltēm.
Saka, ka tad, kad saule neapgaismo visu apkārt un iznākusi rasa, sēne ir labāk redzama pateicoties spīdīgajai cepurei. Jā, un, kad sēņu vēl ir maz, labāk pasteidzieties, pretējā gadījumā jums būs palikušas tikai “saknes”, un galotnes būs iekšā.agrāko sēņu lasītāju buksuss.
2. Nevajag nekavējoties virzīt kājas dziļi mežā
Daudzi domā, ka jo tālāk iesi mežā, jo vairāk sēņu būs. Bet tā nav. Ir lietderīgāk sākt no meža malas vai tās nomales. Nez kāpēc daudzi par to aizmirst, lai gan tur vienmēr var atrast daudz sēņu.
Ja sastopaties ar sēnēm, jums vajadzētu paskatīties vairāk. Kad sākas sēņu sezona, sēne šajā vietā var būt vienīgā, taču, kā likums, sēnes vairojas ar micēlija palīdzību. Rūpīgi pārbaudiet vietu blakus atradumam
Augstākā sezona
Masu sēnes Tverā sāk parādīties septembrī. Visiem kaislīgiem sēņotājiem ir ļoti pazīstama sajūsma, kas aptver īstus medniekus. Te cepure spīdēja, te vēl viena, un te, zem koka, visa eļļošanas saime …
Kāda ir neizsakāma sajūta, kad kaste lēnām, bet pārliecinoši pildās ar sēnēm, baravikas, baravikas. Un, ja jums paveicas, jūs varat atrast cūku sēnes. Tvera (2014. gads apmierināta ar nebijušu ražu) bija vienkārši "piesēta" ar cēlām sēnēm. Sēņotāji vairākkārt lepojušies ar vērtīgu atradumu, kas daudzus cienītājus, kuri staigāja pa mežu, meklējot meža veltes, saviļņoja vēl vairāk.
Pieredzējuši cilvēki var iepriekš noteikt, cik veiksmīga būs sēņu sezona. Ja pavasarī daudz līst, bet vasara ir silta, bet ne sausa, tad varat droši sagatavoties gaidāmajām “klusajām medībām”. Droši vien būs sēnes.daudz.
Bet arī tagad sēņu vietas Tverā priecēs sēņotājus ar gailenēm un medus sēnēm.
Kur doties sēņot Tverā
Tveras reģions ir slavens ar saviem blīvajiem zaļajiem mežiem, kur ir tik patīkami pastaigāties un ieelpot svaigu garšaugu aromātu. Taču papildus dabas skaistuma baudīšanai var arī lietderīgi pavadīt laiku.
Tātad, populārākās sēņu vietas Tverā:
- Neliels mežs netālu no Poddubie ciema.
- Ejot garām Roždestveno ciemam, pagriezieties pa kreisi. Būs meža teritorija, kas ir slavena ar savām baravikas un baravikas.
- Ja ir liela vēlme atrast b alto sēnīti, jādodas uz priežu mežu. Viens ir netālu no Semjonovskas ciema. Tur bieži sastopamas piena sēnes un voluški.
- Mežs pie Prudiščes ciema.
- Labas sēņu vietas Tverā var atrast, braucot pa Turginovskas ceļu. Tur esošie meži priecēs ar ne tikai sēņu, bet arī noderīgu ogu - melleņu pārpilnību.
- Tagad, kamēr masīvā sēņu sezona ar savu azartu nav aizrāvusi visus "kluso medību" cienītājus, varat braukt uz Mednoe ciematu. Tur jau novāktas skaistas gailenes un russulas sēnes.
Starp citu, kad sākas masveida sēņošana, russula pat netiek uzskatīta par īstu sēni. Bet tagad varat būt apmierināts ar to.
Sēnes, bet ne visur
Nedomājiet, ka, ja pēc kalendāra ir sēņošanas laiks, tās parādās visur un uzreiz. Pirmkārt, daudz kas ir atkarīgs no tā, kāvasara bija karsta vai lietaina. Gadās, ka var sākt līt, bet laiks ir silts un, tiklīdz saulīte lūr ārā, sēnes aug aktīvi.
Tā tas bija Tverā 2013. gadā. Kad vasaras vidū tirgos tirgoja spaiņus ar baravikas, baravikas un pat b alto sēņu.
Bet auglīgais periods ātri beidzās. Un ne visur bija iespējams savākt ražu. Ne visas populārās sēņu vietas Tverā ir apmierinātas ar to pārpilnību. Piemēram, netālu no Mitņevo ciemata, kas parasti ir pilns ar sēnēm, 2013.-2014. gada sezonā sēņu vienkārši nebija.
"Klusās medības". 2015. gada sezona
Jau tagad daudziem rodas jautājums, vai sēņu sezona ir sākusies? Masu vākšana, kad mežs vienkārši iepriecina ar savu dāvanu pārpilnību, iekrīt augustā-septembrī.
Augusta beigās var burtiski savākt spaiņus, nevis tikai groziņu un gailenes, un baravikas, piena sēnes un daudz ko citu. Ikviena sēņotāja īpašais lepnums, protams, ir b altā sēne. Tveras reģions, tāpat kā neviens cits, bauda šo majestātisko sēni.
Sēņu kolekcijas vidū tādi īpatņi kā medus sēnes un russula netiek ieskaitīti. Jā, tās netiek uzskatītas par īstām sēnēm. Tos vienkārši nepamana un nesavāc.
Ko var pagatavot
Ja esat pieredzējis sēņotājs un vācat sēnes ne tikai kā preci pārdošanai, iespējams, jums ir daudz recepšu ēdienu pagatavošanai.
Saimnieces var ne tikai uzcept banālus kartupeļus ar sēnēm, bet pagatavot ēdienu katliņos. Tas saglabā apbrīnojamo meža aromātu. Un viņi arī daraplovs, sēņu zupa, pildītas sēnes, žuljēns, salāti…
Visu nevar saskaitīt. Katrai saimniecei noteikti būs sava unikālā un garšīgā recepte.
Bet, ja sēņu ir daudz un gribas tās turēt pēc iespējas ilgāk, tad talkā nāk kodināšana un kodināšana.
