Sēņēdājus un sēņotājus visā pasaulē var saskaitīt ļoti daudz. Ir tik konstatēts, ka laba puse cilvēces jau sen ēd sēnes! Tās sālītas, k altētas, ceptas, vārītas, ēstas neapstrādātas… Daudziem patīk ne tikai gatavot un ēst sēnes, bet arī tās lasīt. Kas var būt aizraujošāks par "klusajām medībām" tīrā lapu koku vai priežu mežā svaigā gaisā! Tāpēc iesācēji interesējas par to, cik daudz sēņu izaug, lai nenonāktu nekārtībā un nenonāktu tukšās vietās, kur sēnes vēl nav paspējušas augt.
Gaisa temperatūras un apgaismojuma ietekme
Patiesībā sēņu augšanas laiks ir tieši atkarīgs no daudziem iemesliem un faktoriem. Viens no tiem ir gaisa temperatūra. Optimāla lielākajai daļai sēņu veidu, apkārtējā temperatūra ir no 18 līdz 28 pēc Celsija. Daudzas sugas (piemēram, šampinjoni) labi attīstās tumsā. Pļavas sēnēm, gluži otrādi, vajag sauli – tikai tad tās var labi augt.
Tātad, galu galā, cik daudz aug sēnes? Ļoti ātri! Dažu dienu laikā (no trim līdz sešām) tie sasniedzšai sugai raksturīgie vidēji lieli kļūst lieli apmēram desmitajā dienā, bet arī pēc tam var turpināt augt. Pirmajās dienās sēnītes augšana notiek ātrāk, pēc tam palēninās. Cepures aug ilgāk nekā kājas. Ir zināms, ka daži kukaiņi palēnina sēnīšu augšanu. Un silts lietains laiks, gluži pretēji, veicina strauju izaugsmi.
Baravikas (b altas) un gailenes
Īsti sēņotāji arī zina, cik ilgi b altā sēne aug (no piecām līdz desmit dienām). Apbruņojoties ar šīm zināšanām, sēņu sezonā ir vieglāk “medīt” cūkas. Turklāt, ja sēnes vidējais svars ir aptuveni divsimt gramu, tad siltā lietainā laikā audzētās sēnes var svērt pat vairāk nekā kilogramu! Pēc sporu veidošanās milzis ātri noveco, bet rudenī šis process var palēnināties.
Cik ilgi aug gaileņu sēnes? Diezgan ilgs laiks - no vienas nedēļas līdz divām.
Kad sēņotājs zina, cik daudz sēņu izaug līdz gatavībai, viņš nekad nenāks no meža ar tukšu grozu.
Stāsti par strauju sēņu augšanu
Varbūt neviena dzīva radība tik ātri neizaug līdz briedumam. No šejienes nāk plaši pazīstamais izteiciens: “aug kā sēnes”. Bet baumas par to, cik daudz sēņu aug (micēlijs atrodas pazemē, bet augļķermenis atrodas augšā), tas ir, augļķermeņa augšanas ātrumu, bieži tiek pārspīlētas. Tas notiek tāpēc, ka "kluso medību" laikā daļa sēņu paliek nepamanīta un atkārtojasapmeklējot vienu un to pašu vietu dienas vai divu laikā, sēņotāji atklāj "milzīgus" augļus! Galu galā tā sauktās cepurīšu sēnes ļoti ātri palielinās. Dienas vai divu laikā ir iespējams palielināt divas vai trīs reizes. Sviests, russula, baravikas, baravikas parasti tiek novāktas vienas dienas laikā pēc parādīšanās uz virsmas.
Cepurīšu sēņu augļķermeņi vispirms piedzimst pazemē, aug tur un jau pilnībā izveidojušies izrāpjas uz virsmas. Līdz ar to arī sēņotāju stāsti par sēņu augļķermeņu acumirklīgo augšanu!
