Pārsvarā stores dzīvo jūras sālsūdenī un peld prom, lai nārstu saldūdenī. Sterletu pārstāvji ir apveltīti ar mazākajiem izmēriem, kuru izmēri vidēji ir no 30 cm līdz 1 m un svars no puskilograma līdz 4 kg. Lielākais sugas pārstāvis ir beluga, kas sasniedz 2 tonnu masu un 9 m garumā.
Šodien stores zveja ir pasaulē lielākā zvejniecība. Papildus gaļai šī suga ir vērtīga arī ar ikriem. Nārsta laikā makšķerēšana ir aizliegta. Bet malumedniecība plaukst visur, lai gan ar to aktīvi cīnās.
Ārējie raksturlielumi un struktūra
Sturu pārstāvji ir vienas no lielākajām zivīm upju un jūru ūdeņu plašumos, tām ir iegarens ķermenis, kuru klāj piecas rindas kauliņu: 1 aizmugurē, 2 sānos un 2 vēders. Starp tiem ir kaulu plāksnes. Sturgeon ir zivs ar iegarenu konusveida purnu, līdzīgu lāpstiņai. Zem galvas atrodas gaļīgās mutes lūpas, kurām vairākās sugās ir pusmēness forma un kas atrodas arī sānos. Zem purna ir 4 antenas. Žoklisir ievelkama forma bez zobiem.
Spura uz krūtīm ir ievērojami sabiezējusi un izskatās kā mugurkauls, savukārt muguras spura ir nedaudz atstumta. Peldpūslis atrodas zem mugurkaula un ir savienots ar barības vadu. Kaulu skeletam ir bezmugurkaulnieku, skrimšļveida struktūra ar notohorda saglabāšanu. 4 žaunu membrānas ir piestiprinātas pie rīkles un saplūst pie rīkles, ir arī 2 papildu žaunas.
Vispārīga informācija
Vairumā gadījumu visas stores zivju sugas nārsta laikā pārvietojas svaigos avotos, seklā ūdenī. Viņu populācija ir diezgan ražīga, un jau pietiekami nobrieduši un lieli indivīdi var radīt miljoniem kāpuru. Nārsts notiek pavasarī. Jāņem vērā, ka dažas sugas papildus nārstam nonāk upju un ziemas kvartālu ūdeņos. Tie dzīvo galvenokārt rezervuāru dibenā, barojas ar mazām zivīm, tārpiem, mīkstmiešiem un kukaiņiem.
Pubertāte
Sturu dzimtu, kuras sarakstā ir aptuveni 2 desmiti šķirņu, pārstāv galvenokārt simtgadnieki. Indivīda gatavības periods nārstam ir dažādi atkarībā no dzīvotnes un zivju veida. Šobrīd var vērot, kā dažu saldūdens upju seklajos ūdeņos vienkārši mudž stores. Pēc nārsta ikrus ražojošie īpatņi pa upi nolaižas jūrā, palielinās un attīstās. Nākamajā gadā viņi atkal dodas nārstot.
Sturu augšana, kā arī nobriešana ir ļoti lēna. Dažas sugas ir gatavas vairoties tikai iekšā20 gadu vecumā. Sievietēm pubertāte notiek no 8 līdz 21 gadam, vīriešiem no 5 līdz 18 gadiem. Bet par svaru varam teikt, ka stores zivju sugas ir visstraujāk augošie rezervuāru iemītnieki. Visātrāk pubertāti sasniedz Dņepras un Donas stores, daudz ilgāk – Volgas iemītnieki.
Nārsts
Ne visas stores nārsto katru gadu. Katru gadu vairojas tikai sterlete. Storu pārstāvji nārsto pavasara-vasaras sezonā straujteču upju saldūdeņos. Tam ir lipīga struktūra, tāpēc tas labi pielīp pie akmens vai oļiem.
Cept
No olām izplūstošajiem kāpuriem ir dzeltenuma maisiņš, kas izraisa endogēnās barošanās periodu. Mazulis var patstāvīgi patērēt ārēju barību līdz brīdim, kad endogēnais urīnpūslis ir pilnībā izšķīdis. Tad nāk aktīvās uztura eksogēnais periods. Pēc tam mazuļi var uzkavēties upes ūdeņos, bet nereti kāpuri iet jūrā tā paša gada vasarā. Šādi vairojas stores. To dažādo pārstāvju fotogrāfijas var apskatīt šajā rakstā.
Barošanas mazuļi
Pirmā barība stores mazuļiem ir zooplanktons, piemēram, dafnijas. Pēc tam, kad viņi sāk ēst vēžveidīgo pārstāvjus:
gammarids, chironomids, noslēpums.
Izņēmums ir plēsīgie belugas mazuļi, kuriem nav dzeltenuma maisiņa un kuri, atrodoties upē, sāk ēst paši.
Turpmākā stores attīstība līdz dzimumbriedumam notiek jūras ūdeņos. Anadromie stores pārstāvji ir sadalīti pavasara un ziemas sugās. Pirmajiem pieņemts upēs iebraukt pavasarī. Viņu nārsts notiek gandrīz nekavējoties. Ziemāju kultūras nokļūst upē no rudens, pārziemo un nākamvasar nārsto.
Sturu dzimtas klasifikācija
Sākotnēji tika izdalītas divas stores:
store;
Skafir.
Visās kopā bija aptuveni 25 zivju sugas, kas bija sastopamas tikai mērenajos platuma grādos: Āzijā, Eiropā un Ziemeļamerikā. Laika gaitā dažu no tām iedzīvotāju skaits pazuda.
Skatījumi
Zvejniecībā ļoti populāras ir stores. Mūsdienās ir zināmas 17 stores pārstāvju šķirnes. Populārākie veidi ir:
1. Beluga ir senākais saldūdens zivju veids. Tā dzīves cikls var ilgt 100 gadus. Lielākā beluga var sasniegt 5 m garumu, un tās masa ir 2 tonnas. Zivs ķermenis pēc formas ir līdzīgs torpēdai, pārklāts ar aizsargājošām kaula plāksnēm 5 rindās, no augšas tumši pelēkas, bet no apakšas b altas. No purna apakšas ir antenas, kas nodrošina zivīm smaržu, un sirpjveida mute. Mātītes ir lielākas nekā tēviņi. Beluga ir plēsējs, kas visbiežāk barojas ar anšoviem, gobijiem, siļķēm, voblas un anšoviem. Mātītes nārsto ik pēc 2–4 gadiem pavasarī.
2. Krievu store ir vārpstveida zivs ar īsu, neasu purnu. Antenas atrodas mutes galā. Visbiežāk zivīm virspusē ir pelēcīgi melna krāsa,pelēcīgi brūni sāni un b alts vēders. Krievijas store sasniedz maksimālo garumu 3 m un var svērt līdz 115 kg. Šajā gadījumā dzīves cikls sasniedz 50 gadus. Dabā store var veidot hibrīdus ar sterleti, beluga, vārpu un zvaigžņu stores. Tas notiek ārkārtīgi reti, bet līdzīgus hibrīdus var atrast. Zivju dzīvotne: Azovas, Kaspijas un Melnās jūras.
3. Sibīrijas store. Zivs ķermenis ir klāts ar daudzām smailēm un kaulainām plāksnēm, mute ir ievelkama. Šai zivij nav zobu. Mutes priekšā ir 4 antenas. Sibīrijas stores dzīvotnes: Jeņisejas, Obas, Ļenas un Kolimas baseini. Maksimālā zivs izaug līdz 3 m garumā, sasniedz 200 kg svaru un var dzīvot līdz 60 gadiem. Nārsts notiek vasaras vidū. stores barojas ar organismiem, kas dzīvo upes dibenā: mīkstmiešiem, abikājiem, daudzveidīgajiem tārpiem un ķironomīdu kāpuriem.
4. Zvaigžņotā store dzīvo Azovas, Melnās un Kaspijas jūras baseinos. Zvaigžņotās stores zivis ir ziema un pavasaris. Zvaigžņotās stores iegarenajam ķermenim raksturīgs garš deguns, izliekta piere, šauras un gludas antenas un vāji attīstīta apakšlūpa. No sāniem un no augšas zivs ķermenis ir pārklāts ar blīvu skapju segumu. Mugura un sāni ir zilgani melnā krāsā, un vēders ir b alts. Sevruga reti sasniedz vairāk nekā 5 m garumu un 50 kg svaru.
5. Sterlete ir viena no mazākajām zivīm stores vidū, tā sasniedz 1,25 m garumu un var svērt līdz 16 kg. Tam ir izstiepts šaurs deguns, garas antenas, kas sniedzas līdz mutei, pieskaroties šķautnēm sānos, un apakšējā lūpa, kas sadalīta divās daļās. Izņemotparasts stores plāksnēm uz ķermeņa, sterletei ir cieši savstarpēji savienotas šķautnes aizmugurē. Atkarībā no dzīvotnes zivs var būt citā krāsā, bet bieži vien tās mugura ir pelēcīgi brūnā nokrāsā, bet vēders ir dzeltenīgi b alts. Spuras ir viscaur pelēkas. Arī sterlete ir strupu un asu degunu. Zivis ir sastopamas tikai Sibīrijas ziemeļos.
