Asteru ģimene (salikts): raksturojums, fotogrāfijas un pārstāvji

2024 Autors: Henry Conors | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-12 10:40

Parunāsim par vienu no daudzskaitlīgākajām ģimenēm starp divdīgļlapju augiem - asteru (kompozītu). Nemanot, ar tās pārstāvjiem sastopamies teju ikdienā – gan ikdienā, gan kulinārijā, gan vienkārši uz ielas. Asteru dzimtas ziedi, iespējams, ir visizplatītākie mūsu puķu dobēs un dārzos, un neviena virtuve nevar iztikt bez saulespuķu eļļas.

Asteru ģimene: vispārīgas īpašības

Ģimenē ir ļoti daudz ģinšu, precīzu skaitli pateikt ir diezgan grūti, tas svārstās no 1100 līdz 1300, šķirņu ir vairāk nekā 20 000. Lielāko daļu augu apputeksnē kukaiņi. Izplatības areāls ir diezgan plašs, šīs dzimtas pārstāvji sastopami visās klimatiskajās zonās: no karstiem un mitriem tropiem līdz aukstai tundrai, augstu kalnos un jūru piekrastē. Tie aug uz auglīgiem chernozemiem un tuksneša smiltīm. Liels skaits sugu nodrošināja asteres ar plašu klāstuekonomisks pielietojums cilvēka dzīvē.

Visu Asteraceae dzimtas augu īpatnība ir sarežģīta ziedkopa – groziņš, kas sastāv no daudziem maziem un neuzkrītošiem ziediem, bet kopā tie veido ļoti iespaidīgu ainu.

Ziedu struktūra

Šķiet, ka ziedkopas nosaukums runā pats par sevi: grozs, tas ir, noteikts trauks, kurā kaut kas ir salocīts. Tilpums ir kātiņš, kas izstiepts galā, tas var būt plakans, izliekts vai ieliekts. Tikai uz tā ir daudz mazu ziedu. Un visapkārt tam visam ir viena vai vairākas seglapu rindas. Visi ģimenes ziedi ir sadalīti piecos veidos:

Cauruļveida, visbiežāk hermafrodīts un daudz retāk viendzimuma. Tie ir veidoti kā caurule, kuras galā izplešas vai ir izliekums.
Viltus mēles ziedi - tie veidojas, savienojot trīs ziedlapiņas, un tiem ir vienāds krustnagliņu skaits, kas atrodas augšējā malā.
Niedres - vainagam ir saīsinātas caurules forma, no kuras aug kopā ziedlapiņas. Parasti tiem ir pieci putekšņi un viena pistole.
Piltuves formas - asimetriskas formas ziedi, aseksuāli, vainags garas caurules formā, kas ir stipri izvērsta galā (piltuve).
Divu lūpu ziedi - vainaga caurule ir pietiekami gara, un no tās ir izliektas divas mēles (lūpas). Var būt biseksuāls vai viendzimuma.

Ja par piemēru ņemam to pašu saulespuķi, tad mēs visi esam pieraduši to uztvert kāviens sulīgs un skaists zieds. Un tas ir absolūti nepareizi no botānikas viedokļa. Tā kā patiesībā tā ir ziedkopa, kurā ir vairāk nekā 1000 atsevišķu mazu ziedu (cauruļveida), un platas un spilgti oranžas vai dzeltenas ziedlapiņas ir niedru ziedi. Apbrīnojami sarežģīta un smalka organizācija, kas pēc būtības ir pārdomāta līdz mazākajai detaļai.

Ģimenes pārstāvjiem ir šāda ziedu formula:

Ca_{(0, sapludināts)} Co₍₅₎ A ₍₅₎ G_(2).

Tas ir raksturīgi visai asteru ģimenei. Ziedu formula tiek atšifrēta šādi: ziedi ir divdzimumu, tiem ir vairākas simetrijas plaknes, kausiņš, vainags no piecām ziedlapiņām, 5 putekšņlapām, divas piestiņas, olnīca virs tām.

Lapu un sakņu struktūra

Par lapu struktūru var teikt tikai vispārīgi, jo šī ir diezgan liela augu grupa, ko pārstāv dažādas dzīvības formas. Saulespuķes, dadzis, dadzis, asteres un cinnijas, topinambūrs, koku formas, pelašķi, gerberas un daudzas citas sugas - tas viss ir asteru ģimene. Vispārīgā īpašība ir tāda, ka lapu izvietojums parasti ir alternatīvs, bet var būt arī pretējs. Izmēri un vēl jo vairāk forma svārstās ļoti plašā diapazonā no dažiem milimetriem līdz 2-3 metriem. Ģimenes locekļu ventilācija visbiežāk ir augstvērtīga. Lapas var būt pubertātes, izteiksmes pakāpe ir dažāda, daudziem augiem ir muguriņas.

Sakne ir diezgan labi attīstīta un vairumam auguir galvenā struktūra (labi attīstīta galvenā sakne un daudzas nejaušas). Piemēram, pietiek atsaukt atmiņā tipisku dzimtas pārstāvi - ārstniecisko pieneni, daudzi ar to un tās sakņu sistēmu ir pazīstami. Var būt arī modifikācijas ar sabiezējumiem, kas atgādina bumbuļus, piemēram, dadzis.

Kādi augļi ir asteru dzimtas augiem?

Asteraceae (compositae) ir sēnes auglis. Tas ir sauss, sēkla satur vienu. Apvalks ir ādains un nogatavojoties nelūzt. Plaši izplatīta ir dažādu matiņu, izvirzījumu un savdabīgu āķu veidošanās uz sēnes, kas savukārt veicina sēklu izplatīšanos vējā (pienene, vērmele), ar dzīvniekiem vai uz cilvēku drēbēm (odziņa, dadzis).

Asteraceae dzīvības forma

Dzīvības formas ir pārstāvētas gandrīz pilnībā, un tas galvenokārt ir saistīts ar milzīgo izplatības platību, bet tomēr astere (saliktie) lielākoties ir lakstaugi (viengadīgi vai daudzgadīgi). Izmēri ir ļoti dažādi - no ļoti niecīgiem pārstāvjiem līdz vairākus metrus augstiem milžiem.

Daudzas sugas ir krūmi vai diezgan iespaidīga izmēra krūmi (augstums līdz 5-8 metriem). Piemēram, purva melampodijs, kura dzimtene ir Luiziānas slapjie, purvaini meži Amerikas Savienotajās Valstīs.

Asteraceae ģimenei ir pārstāvji arī starp kokiem, lai gan tie visi ir dienvidu reģionu iedzīvotāji. Piemēram, skalsijas Galapagu salās, kuras var sasniegt20 metrus augsts, taču tas ir endēmisks, un tas vairs nav sastopams nevienā planētas nostūrī. Vai Brachilena ģints augi no Dienvidāfrikas. Milzu koki, kuriem ir pietiekami izturīga koksne, kas ir izturīga pret pūšanu, par ko tie tiek augstu novērtēti.

Jaunzēlandes Alpu pļavās pūkainā haatsija veido veselus brikšņus. Šī ir kokam līdzīga forma, kas klāj diezgan lielas platības ar biezu paklāju līdz pusmetra augstumam (viens augs var izaugt līdz diviem metriem diametrā).

Atrodas starp Compositae lianām (mikania, mutisia), sukulentiem un pat tik retu dzīvības formu kā kūleņzāles (izplatās rudzupuķe, pundurzvaigzne).

Tradicionāli visa Asteru dzimta ir sadalīta divās apakšdzimtās: cauruļveida un niedru.

Asteraceae (cauruļveida) apakšdzimta

Lielākā daļa krāsu ir cauruļveida. Šai augu grupai ir vairāk nekā tūkstotis ģinšu un vairāk nekā divdesmit cilšu (taksonomiskais rangs botānikā, kas pēc vērtības ir zemāks par dzimtu, bet augstāks par ģints). Piemēram, slavenākās ir asteres, kliņģerītes, saulespuķes, nabas, kliņģerītes un citas.

Cigoriņu (vai salātu) apakšdzimta

Viņu otrais nosaukums ir niedre, atšķirībā no iepriekšējās dzimtas tajos ir tikai septiņas ciltis, un ģinšu skaits ir aptuveni divi simti – tā ir neliela daļa no kopējā Asteraceae dzimtā iekļauto augu skaita. Cigoriņu pārstāvji aug gandrīz visos kontinentos, mūsu valstī slavenākā suga ir cigoriņiparasta, ievērojama ar spilgti ziliem ziediem un izplatīta kā nezāle. Bet, neskatoties uz to, augs ir labs medus augs, un ēdiena gatavošanā no saknes tiek pagatavota kafija.

Asteru ģimene: uzturvērtība

Šīs dzimtas augu izmantošana kulinārijā ir bijusi populāra jau ilgu laiku, slavenākais piemērs ir eļļas saulespuķes. Viņa dzimtene ir Ziemeļamerika. Mūsu teritorijā tā ir veiksmīgi aklimatizējusies, tagad saulespuķes audzē rūpnieciskā mērogā. Tās galvenais produkts, protams, ir saulespuķu eļļa. Bet papildus tie saņem sēklas, speķi (cietus taukus, ko izmanto margarīna un ziepju pagatavošanai), un atkritumu produktus izmanto kā dzīvnieku barību.

Vēl viena koša un ēdama, bet diemžēl mums nav augoša dzimtas pārstāvja - artišoks (attēlā). Tradicionāli to uzskata par dārzeņu, bet patiesībā tas ir neatvērts pumpurs. Kā neatkarīgs ēdiens vai piedeva tas ir plaši izplatīts Vidusjūras valstīs un Amerikā.

Topinambūrs ir slavens ar savu garšu, ko audzē ne tikai kā pārtiku, bet arī kā tehnisku un lopbarības augu.

Dekoratīva un ārstnieciska vērtība

Asteru dzimta (foto) jau sen ir slavena ar savām dekoratīvajām un ziedošajām sugām.

Selekcionāri ir izaudzējuši neaprēķināmu skaitu dārza ziedu šķirņu. Ikvienam ir zināmas ziedu veikalos iecienītās krizantēmas un gerberas. Vismaz vienu reizi visi, kam irir puķu dobes, audzētas asteres vai margrietiņas, cinnijas un kliņģerītes, dālijas un ageratumi.

No ārstniecības augiem populārākie un noderīgākie ir: kumelīte, arnikas pelašķi, sukcesija, piena dadzis, vērmeles, biškrēsliņi, kliņģerītes un daudzi citi. To ārstnieciskā iedarbība uz organismu ir pārbaudīta un pierādīta, šo augu novārījumi vai uzlējumi ir visvērtīgākie homeopātiskie līdzekļi.