Vārzivs (šī plēsēja fotogrāfija redzama zemāk bildēs) ne bez pamata pretendē uz jūras līdakas titulu, pat neskatoties uz tās pieticīgo izskatu. Patiesībā šo plēsēju var saukt par gudru. Tas ir krāsots diezgan pieticīgi, bet gaumīgi. Uz koši sudrabainā vēdera fona eleganti izskatās kontrastējoša tumši zaļa mugura. Ķermenis ir noapaļots, garš un slaucīts, ļoti atgādina sauriju. Plēsoņa žokļi ir izslaucīti un asi galos, un apakšējais ir daudz garāks nekā augšējais. Mute ir kā sīkiem zobiņiem nokaisīta un noķertajam upurim praktiski nav izredžu no tās aizbēgt. Anālās un muguras spuras atrodas tuvāk astei.
Gar fish jeb bultu zivs pieder pie Sargan ģints. Šis skolojošs plēsējs dzīvo pie Ziemeļāfrikas un Eiropas krastiem siltos mērenos ūdeņos. Tas ir atrodams arī Azovas, Melnajā, Ziemeļu,Vidusjūra, B altijas un Barenca jūra. Zivis turas tuvu ūdens virsmai. Garzivju ganāmpulku var vērot un apbrīnot vēl ilgi. Viņi peld viļņotos līkumos un pēkšņi sāk steigties uz ūdens malu, ātri izlec no tās un jau griežas gaisa lidojumā, dzirkstīdams ar slapjiem sudrabainajiem sāniem.
Vārzivis šādas dejas sāk divos gadījumos: vai nu kaut ko glābj, vai kukaiņus medī virs ūdens. Pēdējo var saukt par papildinājumu plēsēju galvenajai barībai. Viņi barojas ar mazām zivīm. Uzturā ietilpst anšovi, makreļu mazuļi, brētliņas, un tie nenoniecina arī mazos vēžveidīgos. Tiem nav raksturīga apmetne, piemēram, pavasarī vēdzeles Melnajā jūrā pēc anšoviem migrē uz Azovas jūru. Dienas laikā viņa parasti cenšas uzturēties dziļākos ūdens slāņos, un, iestājoties tumsai, viņa paceļas līdz pašai virsmai.
Garfish parasti sasniedz dzimumbriedumu tikai 5. vai 6. dzīves gadā, lai gan daži indivīdi var nobriest trīs gadu vecumā. Ilgs nārsts sākas pavasarī aprīļa beigās un ilgst līdz oktobra vidum. Lielākā daļa jūraszivju nārsto no maija līdz augusta otrajai pusei. Trīs milimetru olas tiek nogulsnētas uz peldošiem priekšmetiem vai aļģēm un piestiprinātas pie tām ar garu pavedienu palīdzību, no kuriem tām ir vismaz 60 gabali. Olu attīstība ir atkarīga no ūdens temperatūras. Tas var ilgt no 10 dienām līdz 5 nedēļām.
Melnajā jūrājūnija sākumā piekrastes zonā parādās pirmie kāpuri, kas turas augšējos ūdens slāņos. Viņi ļoti atšķiras no pieaugušajiem ar īsākiem žokļiem. Pirmā dzīves gada beigās mazie plēsēji iegūst savai sugai raksturīgu izskatu un sāk atkāpties dziļumā. Garfish var dzīvot vairāk nekā 13 gadus, bet komerciālajā lomā visbiežāk dominē 5-9 gadus veci īpatņi. Šai zivij ir viena iezīme: tai ir zaļš skelets. Šajā sakarā daudzi neuzticas plēsēja ēdamībai. Tomēr nav šaubu, ka garfish ir ļoti garšīgas un ceptas, un žāvētas, sālītas un kūpinātas. Un kaulu zaļo krāsu iegūst pigmenta biliverdīna dēļ, kas ir vielmaiņas produkts šajās zivīs. Starp citu, tādus pašus kaulus var redzēt zušu zivīs.
Pasaulē ir sastopamas tikai 25 jūras lāpstiņu sugas, bet Melnajā jūrā ir sastopama tikai Atlantijas jūras vēja zivs jeb parastā zivs. Dažādās valstīs šo zivi sauc arī par vārpstu jeb snipi. Somijā tā ir zuya zivs, Turcijā tā ir lācis, un Krimā tā ir adata, lai gan pēdējā ir pavisam cita jūras faunas pārstāve un tai nav nekāda sakara ar jūraszivi.
