Kokosrieksts ir eksotisks, pārsteidzošs auglis, kas daudziem patīk ar savu neparasto garšu un pārsteidzoši smalko aromātu. Tiem, kas ir šī produkta cienītāji, mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, kā un kur aug kokosrieksti.
Kokosriekstu vēsture
Pirms runāt par to, kur aug kokosrieksti, ir vērts pieminēt šī apbrīnojamā auga vēsturi. Savādi, bet joprojām nav precīzi zināms, kā tik interesantas palmas parādījās uz planētas. Bet par šo jautājumu ir vairākas leģendas, pieņēmumi. Grūti spriest, cik tie ir patiesi. Tomēr visi botāniķi joprojām sliecas uzskatīt, ka augam ir ļoti sena izcelsme, tā vēsture aizsākās tajos tālajos laikos, kad pa zemi vēl klīda dinozauri.
Kokosriekstu augļiem ir interesanta īpašība – tie ir neticami viegli un ūdensizturīgi. Tā kā koki aug gar okeānu krastiem, nogatavojušies rieksti iekrīt ūdenī un straumēm tiek nogādāti uz visiem planētas stūriem. Gandrīz visas versijas vēsta, ka par kokosriekstu palmu dzimteni var uzskatīt dienvidaustrumu Āziju, Indiju, Kaliforniju, salas Klusajā okeānā.okeāns. Interesants fakts ir tas, ka pārakmeņojušies kokosrieksti tika atklāti Jaunzēlandē, tāpat zināms, ka palmas Indijā aug jau 4000 gadus. Tāpēc daži zinātnieki sliecas uzskatīt, ka Indijas okeāna krastus var uzskatīt par auga dzimteni. Kopumā ir daudz viedokļu, un tie visi ir diezgan atšķirīgi. Tomēr ir ticami zināms, ka ekvatoriālā josla ir vieta, kur augs aug.
Kur aug banāni un kokosrieksti? Šķiet, ka uz šo jautājumu ir viegli atbildēt: "Kur ir silti …" Šis spriedums daļēji ir patiess. Taču ne visi lasītāji zina, ka kokosrieksti aug Āzijā, Āfrikā, Okeānijā, Centrālamerikā un Dienvidamerikā. Kopumā rūpnīca ir izplatīta un veiksmīgi ražo ražu 89 valstīs visā pasaulē.
Okeāna piekrastē dabiski aug kokosrieksti. Kā jau minējām, tas ir saistīts ar to pārvietošanās veidu pa ūdeni. Taču šobrīd kokospalmas aug daudzās valstīs tālu no krasta, kas jau ir cilvēka darbības rezultāts.
Kokosriekstu koks
Kokosriekstu palmas unikalitāte slēpjas tajā, ka tā ir vienīgā palmu dzimtai piederošās kokosriekstu ģints pārstāve. Ir tikai intraspecifiskas šķirnes. Klasifikācijas pamatā ir ražotnes lielums.
Sargas kokosriekstu palmas izceļas un tiek plaši izmantotas komerciālai un mājas audzēšanai. Šādu augu augstums ir 25-30 metri. Tādas palmas pieaugušā vecumāaug lēni un sāk nest augļus 6-10 gadus pēc stādīšanas. Interesants fakts ir tas, ka kokosriekstu palma nes augļus sešdesmit gadus un dažreiz pat ilgāk. Katrs augs katru gadu ražo desmitiem riekstu. Šīs palmas savstarpēji apputeksnē, tāpēc tiek stādītas grupās.
Rūķu augi
Rūķu palmas (kokosrieksts) izaug tikai līdz desmit metru augstumam, tās sāk nest augļus pēc trim gadiem, tiklīdz sasniedz vienu metru. Augi dzīvo daudz mazāk nekā to lielie kolēģi - tikai 30-40 gadus. Šādas palmas ir pašapputes, un tāpēc tām nav vajadzīgi radinieki apkārtnē.
Palmu sakņu sistēma
Dažreiz cilvēki aizdomājas, kur aug kokosrieksti: uz koka vai uz zemes? Nejauciet ananāsus, kas aug uz zemes, ar kokosriekstiem, kas aug uz palmām.
Jāsaprot, ka tur, kur aug kokosrieksti, jebkurš cits augs ātri vien aiziet bojā. Pateicoties savai sakņu sistēmai, palmas jūtas droši gadu desmitiem. Augu īpatnība ir tāda, ka tiem nav mietsakņu, bet tie ir bruņoti ar daudzām šķiedrainām saknēm, kas kopā izskatās kā slota. Un tie aug no sabiezējuma stumbra apakšā. Ārējās saknes izplatās pa horizontālo virsmu, bet iekšējās saknes iet uz leju, iekļūstot desmit metru dziļumā.
Tieši šī neparastā sakņu struktūra ļauj palmām skaisti augt smilšainā piekrastē, kas ir pakļauta vējiem, bēgumiem un straumēm. Bet pat ar šādu sistēmu dažreiz nepietiek. Bieži vien jūs varat redzēt dīvainus augus ar izliektiem stumbriem un saknēm, kas izskalotas no augsnes.
Auga struktūra
Auga stumbram nav zaru, tas izaug no viena apikāla pumpura. To sauc par kokosriekstu sirdi. Tā ir salocītu lapu primordiju kolekcija. Stumbrs pie pamatnes pieaugušā vecumā sasniedz astoņdesmit centimetrus diametrā. Pārējā stumbra daļai ir viens diametrs - četrdesmit centimetri. Jāteic, ka pirmajos gados augs attīstās ļoti ātri un gada laikā var saražot 1,5 metru pieaugumu. Bet laika gaitā palma nobriest un sāk palēnināt augšanu un pievieno tikai 10-15 centimetrus. Auga kātam nav kambija, un tāpēc tas nevar atjaunot bojātos audus. Ja augs zaudē vienu pumpuru, tas noved pie tā nāves.
Bet pieaugušām palmām uz sava stumbra izaug 18 000 asinsvadu saišķu, kas palīdz tām izturēt ievērojamus bojājumus. Mēs jau minējām, ka apgabalos, kur aug kokosrieksti, vētras, vēji, plūdmaiņas un bēgumi nav nekas neparasts, un augi dažkārt tiek ievainoti.
Topošās palmas pirmās lapas, kas izdīgušas no rieksta, izskatās kā spalvas. Tikai pēc 8-10 pirmajām lapām sāk augt īstas. Pieaudzis augs gadā ražo 12-16 jaunas lapas.
Tajā pašā laikā līdz 30-40 no tiem aug uz palmas. Nobriedusi kokosriekstu lapa ir 3-4 metrus gara un sadalīta 200-250 svītrās. Tas paliek uz stumbra trīs gadus, pēc tam pazūd. Un tas atstāj rētu uz koka. Autorsšādas rētas var noteikt aptuveno auga vecumu. Lai to izdarītu, sadaliet rētu skaitu ar trīspadsmit. Tas būs aptuvenais kokosriekstu koka vecums.
Ziedu augs
Kur aug kokosrieksti? Uz koka ziedkopas veidojas auss veidā, no kurām katra atrodas lapas padusē. Palmām ir vīrišķīgi un sievišķīgi ziedi. Vīriešu vienmēr ir vairāk nekā sieviešu. Četrus mēnešus pēc lapas atdalīšanas parādās ziedkopas dīglis, un paši ziedi aug vēl pēc 22 mēnešiem. Un gadu vēlāk atvērsies pašas ziedkopas apvalks. Vispirms uzzied vīrišķie ziedi, tad sievišķie ziedi. Apmēram 50–70 procenti ziedu netiek apputeksnēti, īpaši sausā laikā. Un no apputeksnēšanas veidojas augļi, kas nogatavojas visu gadu.
Kas ir auglis?
Pats kokosriekstu auglis ir šķiedrains kaulenis. Jaunajam riekstam ārpusē ir gluda zaļa vai sarkanbrūna virsma. Gatavus augļus pārklāj ar šķiedrām, kuras veiksmīgi izmanto dažādās tautsaimniecības nozarēs, un tad iekšā ir ūdensizturīgs apvalks. Tas aizsargā kodolu. Pateicoties šai čaumalai, kokosrieksti ceļo pa pasauli. Uzgrieznis ir pārklāts ar mīkstumu (12 milimetri), un pašā centrā ir šķidrums.
Negatavs tas ir caurspīdīgs. Turklāt tas kļūst duļķains un samazinās, pārvēršoties kokosriekstu pienā. Augļiem ir daudz noderīgu īpašību, tāpēc tos aktīvi izmanto kulinārijā un citās dzīves jomās.
Kur augkokosrieksti?
Mēs minējām, ka tipiska augu dzīvotne ir ekvatoriālā josla. Vietās, kur aug banāni un kokosrieksti, tās jau sen ir bijušas rūpnieciskās kultūras, kuras audzē tālākai pārdošanai un pārstrādei. Augi ne tikai rotā krastus, bet tiek stādīti arī milzīgos stādījumos.
Piemēram, Indija ir pazīstama kā garšvielu dzimtene. Tomēr valsts nodarbojas ne tikai ar to audzēšanu. No pirmā acu uzmetiena ir grūti pateikt, kur Indijā aug kokosrieksti. Jā, principā visur, arī slavenajā Goa – šī ir sala, kurai ir piemērots klimats un ģeogrāfiskais stāvoklis kokosriekstu palmu, Indijas riekstu, augļu audzēšanai. Ir ļoti daudz plantāciju, kurās aug kokosrieksti.
Piemēram, Pascoal plantācija, kas atrodas netālu no Khandepar ciema, robežojas ar Mandovi upes pieteku. Zemes īpašnieki nodarbojas ne tikai ar kokosriekstu, garšvielu, maizes riekstu un mango audzēšanu, bet arī uzņem tūristus. Ir uzceltas kotedžas, kurās var apmesties viesi. Apkārt plantācijai tiek rīkotas ekskursijas, kuru laikā varat uzzināt, kā aug labība, ko tās ar tām dara un kam tās ir paredzētas.
Turklāt salā ir vairākas līdzīgas fermas, kurās audzē kokosriekstus. Tās ir Savojas, Sakahari plantācijas utt.
Kontinentālajā daļā visur aug arī kokosrieksti. Tomēr ir dažas funkcijas. Piemēram, Indijas centrālajā daļā augi izaug līdz piecstāvu ēkas augstumam, un viņi pašiaugļi uz tiem sasniedz cilvēka galvas izmēru. Šāds kokosrieksts sver līdz diviem kilogramiem.
Bet uz dienvidiem palmas aug daudz zemākas, bet tajā pašā laikā to augļi ir mazāki. Kopumā ir vērts atzīmēt, ka kokosrieksti Indijā aug gandrīz visur. Viņus šeit ļoti mīl, un viņu produkti tiek plaši izmantoti dzīvē.
Kur aug kokosrieksti? Jaunzēlande, Ķīna, Kambodža, Mozambika, Gvineja, Kamerūna… Valstu saraksts ir neticami garš. Kopumā varam teikt, ka augs aug apgabalos ar tropisku klimatu, kas ir īsta kokospalmu paradīze.
Kokosrieksti Krievijā
Kur Krievijā aug kokosrieksti? Šo augu šeit var atrast tikai botāniskajos dārzos vai miniatūrās vietās - mājas siltumnīcās. Protams, maz ticams, ka mājās būs iespējams sagaidīt augļus, taču mājā var būt kāds neliels eksotisks augs. Ja jūs patiešām vēlaties stādīt kokosriekstu, tad siltumnīca ir labākā vieta, kur to stādīt. Pats kopšanas process ir diezgan apgrūtinošs, taču ar lielu vēlmi tomēr ir vērts mēģināt. Vispiemērotākie ir divu veidu: valrieksts un Wedel. Kvalitatīvi nogatavojušos augļus vajadzētu līdz pusei iegremdēt zemē un gaidīt, līdz parādās asni. Pēc kāda laika no kokosrieksta parādīsies asni, kas pārtaps lapās. Un vēlāk no tiem sāks veidoties plats stumbrs.
Augu kopšana
Augam patīk siltums, bet ne ārkārtējs karstums. Optimālā temperatūra ir 20 grādi. Kokosriekstu kokam būs nepieciešams papildu apgaismojums. Ir arī vērts atcerēties, ka augs mīl mitrumu, untāpēc tai nepieciešama ikdienas izsmidzināšana un bagātīga laistīšana siltajā periodā. Nevajadzētu vēlreiz izjaukt palmu un vēl jo vairāk pārstādīt, jo var tikt traucēta sakņu sistēma.
Ir vērts atzīmēt, ka kokosrieksti ir ļoti izplatīti visā pasaulē. Tie ir ne tikai Eiropas kontinentā. No Eiropas valstīm rūpnīca atrodas tikai Spānijā, un arī tad ne kontinentālajā daļā, bet gan Kanāriju salās, kas atrodas netālu no Marokas Āfrikā.
Pēcvārda vietā
Noslēdzot sarunu par to, kur aug kokosrieksti (fotoattēlus rakstā sniedzam mēs), vēlos teikt, ka augs mūsu iztēlē asociējas ar b alto smilšu pludmalēm un okeānu, tāpēc piesaista ar savu eksotika. Bet neaizmirstiet, ka pats auglis ir neticami noderīgs. Nav brīnums, ka tas ir tik populārs augšanas vietās. Tās mīkstumu un eļļu aktīvi izmanto kulinārijā. Un riekstu piens ir garšīgs un veselīgs. Protams, mūsu platuma grādos ir grūti nopirkt patiešām garšīgus un labus augļus, jo transportēšanai kokosrieksti bieži tiek izņemti vēl zaļi. Jā, un transportēšanas laikā kokosrieksti sabojājas. Bet, ja gadās apmeklēt tropiskās valstis, noteikti nogaršojiet īstu gatavu augli, noteikti novērtēsiet tā garšu un aromātu.
