Kas ir zaļā zemene? Kur augs aug? Ko var teikt par zaļo zemeņu labvēlīgajām īpašībām? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem var atrast mūsu materiālā.
Zaļās zemenes - apraksts
Šis daudzgadīgais savvaļas augs pieder lielajai Rosaceae ģimenei. Tas ir īss dzinums, kas sasniedz maksimālo augstumu 20 cm. Zaļām zemenēm ir brūns sakneņi ar plašu adnexal procesu tīklu. Zemes dzinumi atšķiras ar nenozīmīgu biezumu, tiem ir ložņu raksturs. Augšpusē kāti ir sazaroti. Zaļās zemeņu lapas ir pamatīgas ar iecirtumiem gar malām. To priekšpusei ir gaiši zaļa nokrāsa. Lapu iekšpuse ir gluda, pelēcīgi zaļa.
Kur aug zaļā zemene?
Augs ir izplatīts daudzās Eiropas valstīs. Vidusāzijā, Sibīrijā, Austrumeiropā ir zaļa zemene (pusnakts). Jūs varat redzēt tā dzinumus meža zonās un meža stepēs. Visbiežāk zaļo zemeņu kolonijas veidojas uzmežmalas, saules pielietas lauces. Augs sastopams paugurainās vietās, izcirtumos. Retos gadījumos - krūmu biezokņos, stepju ceļu tuvumā.
Augļi
Zaļie zemeņu ziedi attīstās uz kātiņiem, kas veido korimozas ziedkopas. Pēdējie ir b altā krāsā un liela izmēra. Viltus augļi šeit attīstās sulīgu, maigas tekstūras ogu veidā ar spilgti sarkanu nokrāsu. Tie parādās pēc auga ziedēšanas. Patiesais zaļo zemeņu auglis ir mīkstumā esošās miniatūras sēklas.
Augu ogām ir sfēriska forma. To svars sasniedz vidēji 1-2 gramus. Tās atšķiras ar īpaši bagātīgu aromātu salīdzinājumā ar dārza zemenēm. Ogas ir grūti atdalīt no kausiņiem. Bieži salūst ar viņu.
Ķīmiskais sastāvs
Zaļajai zemenei (savvaļas zemenei) ir ārkārtīgi bagāts ķīmiskais sastāvs. Šeit ir plašs vitamīnu, ogļhidrātu, tanīnu klāsts. Auga lapas satur ēterisko eļļu, organiskās skābes, fosfora sāļus.
Kāds ir minerālvielu saturs zaļajās zemenēs? Augu augļi ir bagāti ar cukuru, kas ir aptuveni 15% no to masas. Šeit ir pektīna vielas - apmēram 1,7%. Askorbīnskābes daudzums lapās ir 280 miligrami uz 100 gramiem izejvielu, bet augļos - 90 miligrami. Auga dzinumi ir bagāti ar cinku, varu, hromu, mangānu, dzelzs sāļiem.
Noderīgas īpašības
Speciālisti, kas pētīja auga kvalitāti, nonāca pie secinājuma, ka zaļajai zemenei ir neliela diurētiska, caureju veicinoša un holerētiska iedarbība uz cilvēka organismu. Preparātiem, kuru pamatā ir tas, piemīt nomierinoša, savelkoša, brūču dzīšanas, pretiekaisuma iedarbība.
Augu augļus izmanto ādas slimību attīstībā. Tos izmanto arī, lai normalizētu kuņģa-zarnu trakta orgānu darbību. Ogās esošo vielu īpašības veicina reimatisko izpausmju ārstēšanu, locītavu slimību simptomu likvidēšanu, nervu izsīkumu, anēmiju, hipertensiju.
Cilvēki ir ievērojuši, ka zaļo zemeņu augļu izmantošana ļauj ātri remdēt slāpes, palielināt apetīti. Ogu ārējai lietošanai ir pozitīva ietekme uz ādas vecuma plankumu, visu veidu pinņu, ekzēmu, vasaras raibumu likvidēšanu. Žāvētu augļu uzlējumus lieto skorbuta, kolīta, hipertensijas, gastrīta un holecistīta gadījumā.
Dārzeņu sula tiek uzskatīta par izcilu kosmētikas līdzekli. To lieto sāls metabolisma regulēšanai. Gadsimtiem ilgi ūdens uzlējums uz sulas bāzes ir izmantots, lai noņemtu nepatīkamu smaku no mutes dobuma, noņemtu periodonta slimību un stomatītu. Zaļo zemeņu maskas baro ādu un ļauj dziļi attīrīt seju.
Lapu tēja
Lai pagatavotu dzērienu, izejvielas jāizžāvē ēnā. Pirms pāriet uz lapu žāvēšanu, pēdējai vajadzētusaspiest plaukstās. Šis risinājums ļaus izcelties auga sulai. Pēc tam izejvielas jāizklāj plaknē un jāpārklāj ar mitras drānas gabalu, kas palīdz aktivizēt fermentācijas procesus.
Tiklīdz lapas ir nožuvušas, varat turpināt tējas pagatavošanas procedūru. Dažas šķipsnas izejvielu ievieto tējkannā un aplej ar verdošu ūdeni. Kompozīciju pārklāj ar vāku un iepilda 15-20 minūtes.
Tējas dzeršana no zaļajām zemeņu lapām palīdz novērst urolitiāzes izpausmes. Instruments ir piemērots anēmijas, aknu slimību ārstēšanai, gremošanas orgānu patoloģiju likvidēšanai. Kā liecina prakse, šī tēja ir laba pret hipertensiju, cistītu, podagru. Nierakmeņu klātbūtnē līdzekli lieto trīs reizes dienā, vienu glāzi kā alternatīvu parastajai tējai.
Iestrēgums
Lai pagatavotu ievārījumu no zaļajām zemenēm, pietiek ar cukuru vienādās proporcijās piepildīt, pēc tam atstāt mierā uz 5-6 stundām. Ar šo laiku pietiek, lai augļi izdalītu maksimāli iespējamo sulas daudzumu.
Tvertne ar ogām jāuzliek uz vidējas uguns. Vāra kompozīcija nedrīkst būt ilgāka par 5 minūtēm. Šajā gadījumā ir ārkārtīgi svarīgi periodiski noņemt iegūtās putas. Tālāk panna jānoņem no uguns, izejvielas atdzesē un virsū jāpārklāj ar drānu. Šādā stāvoklī topošā ievārījuma pamatne jāatstāj apmēram 10 stundas.
Tālāk atkal konteiners ir jāuzdedzina. Tiklīdz ievārījums vārās, tas jānoņem no plīts un jāatdzesēstundu. Noslēgumā pietiek ar iegūto sastāvu sadalīt starp sterilizētām burciņām un korķi ar vākiem.
Tradicionālās medicīnas noslēpumi
Cilvēki jau sen ir lietojuši zaļās zemenes, lai ārstētu šādas slimības:
- Podagra - ņemiet auga augļus tīrā veidā. Lai slimības izpausmes izzustu, pietiek apēst aptuveni 0,5-1 kg ogu dienā. Pozitīvs efekts rodas aptuveni 10-15 dienu laikā.
- Sirds un asinsvadu sistēmas slimības - katru dienu uzņemiet dažas svaigas ogas, apvienojot tās ar pienu un medu.
- Kuņģa-zarnu trakta slimības - svaigu ogu sulu dzer pa ceturtdaļglāzes 3-4 reizes dienā. Izņēmums ir gastrīts ar augstu skābumu, kura gadījumā ir aizliegts ēst auga augļus.
- Anēmija - uzlējums uz ēdamkarotes k altētu ogu, lietot pa 1 glāzei vairākas reizes dienā pirms ēšanas.
- Hemoroīdi, dzemdes asiņošana - dažas ēdamkarotes svaigu ogu aplej ar verdošu ūdeni un ļauj ievilkties 2 stundas. Lietojiet līdzekli iekšā 4 reizes dienā, katru aptuveni 200 gramus.
Kontrindikācijas
Zaļās zemenes absolūti nav ieteicamas sievietēm grūtniecības laikā. Tāpat svaigas ogas aizliegts ēst cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta ar paaugstinātu skābuma līmeni. Tā kā auga augļi satur ievērojamu daudzumu mazu sēklu, tie ir jāizslēdz no uztura tiem, kuri cieš no hroniska apendicīta.
Ir atsevišķa cilvēku kategorija, kuriem ir individuāla nepanesība pret zaļo zemeņu sastāvā esošajām aktīvajām vielām. Šeit priekšplānā izvirzās visa veida alerģiska rakstura izpausmes, kas izpaužas kā ādas nieze, apsārtums un izsitumi uz epidermas virsmas. Šajos gadījumos labāk atteikties no auga augļu lietošanas. Tomēr nemaz nav nepieciešams no uztura izslēgt ārstnieciskos uzlējumus un tējas, kuru pamatā ir k altētas lapas.
Augšana
Pirms Muskata zemeņu parādīšanās iekšzemes plašumos augs tika savākts mežos un laukos, stādīts dārzos. Tolaik zaļās zemenes sauca par zemenēm. Pēc dažādu kultivēto augu šķirņu izplatības meža ogas vairs netika audzētas.
Tomēr zaļās zemenes turpina aktīvi novākt to dabiskās augšanas vietās. Tas notiek tāpēc, ka augs dod iespaidīgāku ražu, salīdzinot ar dārza šķirni. Meža zemeņu augļi ievārījuma gatavošanas gadījumā rūgtumu nedod. Saldējot ogas paliek saldākas.
