Eksotiski un veselīgi feijoa augļi

2024 Autors: Henry Conors | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-12 10:45

Dīvaini, bet feihoa augli tikai 19. gadsimta beigās atklāja eiropietis Joao da Silva Feijo kalnainajā Brazīlijā, lai gan augs bija plaši izplatīts Urugvajā, Kolumbijā un Argentīnā. Vietējie neskaitīja

tas ir ēdams. Augs saņēma savu nosaukumu latīņu valodā, diezgan neparastu pēc auss, par godu tā atklājējam (Feijoa). Pēc laboratorijas pētījumiem feijoa tropiskais auglis sāka savu uzvaras gājienu visā pasaulē, jo izrādījās, ka tam ir ne tikai oriģināla garša (ananāsu, zemeņu un kivi kombinācija), bet arī ārkārtīgi veselīgs. Mūsu valsts teritorijā šis augs sāka augt pēc Lielā Tēvijas kara. Stādi tika nogādāti Kaukāzā un Aizkaukāzijas republikās. Kopš tā laika ir bijušas lielas plantācijas, no kurām (pārsvarā) feijoa augļi nonāk Krievijas veikalu un tirgu plauktos.

Ziemeļu puslodē šis augs aktīvi nes augļus no novembra līdz decembrim, bet savā dzimtenē - Dienvidamerikā - no aprīļa līdz maijam. Atkarībā no tā, kad iegādājaties feijoa augļus, varat noteikt, no kurienes tie nāk.

Augļi ir tumši zaļā krāsā, līdz 5 centimetriem gari, līdz 4 diametrā, ar zemenēm raksturīgu smaržu. Krievijas patērētāji jau ir pieraduši pie mango, marakujas, papaijas, ličī, bet augļi

feijoa joprojām ir eksotika uz krievu galdiem. Un pilnīgi veltīgi. Tā kā tai ir daudz noderīgu īpašību, no kurām, pirmkārt, ir vērts pieminēt augsto joda saturu. Atkarībā no feijoa augšanas attāluma no jūras uz 100 gramiem produkta nokrīt 8 līdz 35 mg šī elementa. Salīdzinājumam ir vērts pieminēt, ka joda dienas norma vidējas uzbūves cilvēkam ir 0,15 mg. Tāpēc cilvēkiem ar vairogdziedzera slimībām tas noteikti jāiekļauj savā uzturā, jo dabā sastopamie ūdenī šķīstošie joda savienojumi labāk un dabiskāk uzsūcas organismā. Feijoa būs ārkārtīgi noderīga arī pacientiem ar aterosklerozi. Augļi satur lielu daudzumu folijskābes, antioksidantu, C vitamīna. Šie komponenti noderēs ikvienam.

Feihoa koku var izaudzēt mājās no klonēta dzinuma vai no sēklām. Abas metodes ir produktīvas ar atšķirīgu augļu iestāšanās laiku. Pirmajā gadījumā augs cienās savus īpašniekus ar smaržīgiem augļiem 4 gadu laikā, otrajā -

caur 7. Koks ir nepretenciozs. Mīl mitrumu, reaģē uz virskārtu. Bet augšanas laikā ir nepieciešams pastāvīgi apgriezt stiepjošos dzinumus. Kad jūsu koks uzziedēs, jūs sapratīsiet, kas šajā augā ir vērtīgs ne tikaifeijoa augļi. Fotoattēls parāda, cik skaisti ir ziedi, taču tajā nav iespējams uztvert aromātu, kas piepildīs jūsu māju.

Feijoa augļus plaši izmanto kulinārijā mērču, kompotu, augļu salātu, pildījumu un limonāžu pagatavošanai. Bet biežāk augļus, nomizotus, samaļ caur gaļas mašīnā, sajauc ar cukuru un patērē neapstrādātu - tā saukto "dzīvo ievārījumu". Tas maksimāli saglabā visas feijoa derīgās īpašības.