Daudzām sēnēm ir augšanas periodi. Tos sauc par "slāņiem" vai "viļņiem". Parasti tie tiek izcelti atsevišķi 4.
Sniegpulkstenīšu sēnes
Parasti pirmais slānis sākas aprīlī-maijā, parādoties līnijām un mēlītēm. To dīgšanu pavada apses kaķu ziedēšana un bērzu pumpuru uzbriešana. Sēņu šajā laikā ir maz, jo trūkst siltuma, lai gan mitruma ir pietiekami daudz. Šis vilnis ir īss - 7-10 dienas. Pirmās sēnes ir skauti un tiek sauktas par "sniegpulkstenītēm".
Vārpu sēnes
Otrais slānis parādās maijā-jūnijā, kad uzzied viburnum un mežrozīšu ziedi. Šajā laikā dīgst vārpu sēnes. Kas ir šie organismi? Ja vēlaties direktorijā meklēt nosaukumu "smailes sēne", jūs neko neatradīsit. Iemesls ir tāds, ka zinātnei tie neeksistē. Vārpiņas sauc par baravikas, baravikas, baravikas, rusuli, vasaras baravikas, baravikas, gailenes. Nosaukums "sēne" ir saistīts ar faktu, ka tās parādās, kad graudaugi sāk vārpas. Tie aug pastāvīgi vienuviet, tāpēc pieredzējušiem sēņotājiem ir vieglāk tos atrast. Turklāt vārpiņu sēne jāmeklē nevis mežā, bet gan atklātā kosmosā. Tāpēc to var viegli atrast. Sēņu garša neatšķiras no tām, kas nogatavojas rudenī. Taču to skaitā ir maz. Vasaras sēnes ir vismasīvākās sēnes jūnijā.
Russula
Russula izceļas ar spilgtām krāsām. Viņu cepures ir nokrāsotas visās varavīksnes krāsās. Tie ir zaļi, dzelteni, oranži, sarkani. Russula nekad neslēpjas kā citas sēnes, bet piesaista sēņotājus kā puķes. Tās ir ļoti viegli atrast. Russulas trūkums ir pārāk daudz trausluma. Šīm sēnēm ir rūgta garša. Bet pēc mērcēšanas un vārīšanas rūgtums pazūd. Sēnes sauc par "russula", jo tās var ēst pat neapstrādātas. Lai gan viņu gaume patīk tikai mīļotājiem.
Gailenes
Gailenes uzdīgst, kad maijpuķītes izgaist. Šīs sēnes ir meža iemītnieki. Viņi veido mikorizu ar kokiem. Visbiežāk gailenes var atrast pie egles, priedes, ozola un dižskābarža. Tie aug lielās grupās, atsevišķi nav sastopami. Gailenes ir grūti sajaukt ar citām sēnēm, jo to izskats ir savdabīgs. Viņiem ir īpašības, kas dod viņiem priekšrocības salīdzinājumā ar citiem. Tās ir vienīgās sēnes, kas nelūzt un nekad neattārpotas. Turklāt atšķirībā no citiem gailenes absorbē ļoti maz radionuklīdu.
Sēņu karalis
Cep sēnes vai sēnes parādās, kad zemenes nogatavojas. Pēc sēņotāju domām, tieši ar viņu izskatu sākas īstā sezona. Tā nav nejaušība, ka b alto sauc"karalis". Galu galā baravikas sēne ir sēne visām sēnēm. Tas ir sastopams dažādos mežos. Bet pārsvarā to var atrast pie mellenēm, brūklenēm un mušmirēm. Viņiem patīk cūku sēnes apmesties pie skudru pūžņiem. Tie ir sastopami atsevišķi vai grupā. Atkarībā no augšanas vietas sēnes var ievērojami atšķirties. Egļu mežā augošās sēnes ir brūnā krāsā ar gaišiem plankumiem. Sēnes ar kastaņbrūnu cepuri "dzīvo" priežu mežā. Šīs sēnes, kas plūktas no ozolu vai bērzu birzis, ir gaiši brūnā krāsā un ar garu kātu.
Vasaras sēnes
Trešā sēņu kārta sākas pēc siena pļaušanas beigām, kad uzzied liepas (jūlija vidū). Tas turpinās 2-3 nedēļas. Bet tā izskatam ir nepieciešami labvēlīgi laikapstākļi: mitrums un siltums. Šajā laikā jūs varat satikt tauriņus, baravikas, baravikas, baravikas.
Zemju sēnes
Ceturtais vilnis ir visizplatītākais un garākais. Tas sākas augustā un beidzas pēc pirmajām salnām. Šīs sēnes nebaidās no vēsas rasas un rīta aukstuma. Tie var pilnībā sas alt, un, izkusuši, tie nemaz nezaudēs savu garšu un smaržu. Rudens sēnes ne velti sauc par "lapkoku" - tās slēpjas starp kritušajām lapām. Šajā vilnī ietilpst baravikas, baravikas un baravikas, gailenes un piena sēnes, cūkas un volnushki, rudens sēnes un sēnes. Priekšpēdējā parādīšanās nozīmē vasaras beigas. Šīs sēnes aug, kad iestājas aukstums. Garākās ir ziemas medus agakas un austeru sēnes. Tos var atrast pat ziemāatkušņu laikā. Tajā pašā laikā sēņu garšas īpašības nezaudē.
