Papeļu rinda - sēne, ko tautā dēvē arī par smilšu kasti, papeles vai papeles. Šis makromicīts ir ēdams (trešā kategorija), bet diezgan reti sastopams. Papeles rinda ir sēne, kuras nosaukums skaidri parāda, kur to vajadzētu savākt. Kā likums, tas aug lielās kopās. Šim makromicetam ir pietiekami daudz cienītāju "kluso medību" cienītāju vidū.
Apraksts
Papeļu rinda - sēne, kurai ir cepurīte ar diametru līdz 15 cm, ar šķiedru-zvīņainu vai šķiedrainu malu. Jauniem makromicetiem tam ir puslodes forma. Pēc tam tas kļūst izliekts, noliekts, pēc tam plaisas un nomākts. Papeles cepure var būt tumši brūna ar sarkanīgu nokrāsu vai dzeltenīgi pelēcīgi brūna. Tā mīkstums ir biezs, b alts un gaļīgs. Zem ādas tas ir pelēcīgi brūns. Uz pārtraukumiem un griezumiem mīkstums iegūst brūnganu nokrāsu. Pēc garšas ir rūgta, smaržo pēc svaigiem miltiem. Plašas, biežas makromicītu plāksnes var piestiprināt pie kāta vai brīvi. Jaunajos eksemplāros viņibālgans ar vieglu gaiši rozā nokrāsu, vecos brūngans ar rūsganiem plankumiem. Podtopolnik sporas ir sfēriskas vai ovālas. To pulveris ir b alts. Sēnītes stublājs ir blīvs, sauss, šķiedrains, cilindrisks, no apakšas sabiezināts, nedaudz saplacināts, iekšpusē ciets, dzeltenbrūns. Tas sasniedz 4 cm diametru un 8 cm garumu. Spiediena vietās uz tā parādās brūni plankumi.
Habitat
Daudzi "klusie mednieki" interesējas, kur šīs sēnes vākt. Papeļu airēšana visbiežāk sastopama lapu koku stādījumos ar papeļu klātbūtni. Parasti šīs sēnes ir labi pārklātas ar kritušo lapu slāni. Tāpēc tiem pielīp pakaiši un smiltis. Daudzi sēņotāji joko, ka šī rinda jāmedīt ar lāpstu, nevis ar nazi. Podtopolniks vienmēr aug ļoti lielās kopās. Šos makromicītus var atrast ceļmalās un parkos (nepieciešama papele). Sausos gados tie jāmeklē zemienēs, kā arī ūdenskrātuvju krastos. Šīs sēnes tiek izplatītas visos apgabalos, kur ir papeles: Austrumeiropā un Rietumeiropā, Krievijas Federācijas dienvidu un viduszonā, Sibīrijā, Urālos, Tālajos Austrumos. Papeļu rinda sāk nest augļus augustā. Vairāk ziemeļu reģionos sākumpunkts ir lapu krišanas sākums. Sezona parasti beidzas pirmajā novembrī.
Dvīņi
Papeļu rinda - sēne, kas jaunībā ir līdzīga pārpildītai rindai. Pēdējais ir nosacīti ēdams makromicīts, tāpēc nav biedējoši sajaukt. Tomēr ir vēl viens dubultnieks - indīgā tīģera rinda. Kolekcionējot, jums ir jākoncentrējas uz to, ka podtopolnik atšķirībā no pēdējās aug lielās kopienās un vienmēr ir tuvu papelēm.
Kulinārās īpašības
Papeļu rinda - sēne ir diezgan garšīga marinētā un sālītā veidā, bet to var pagatavot arī citādi. Savādi, bet smilšu un gružu rindas mazgāšana nepavisam nav grūta. Lai noņemtu makromicetu rūgtumu, tie ir jāmērcē vismaz divas dienas, bieži mainot ūdeni, un pēc tam vārīti. Cepure vispirms ir jānoloba.
