Putnu ķiršu ziedēšanas laiks ir īpašs. Pirmkārt, tas ir ļoti skaists skats. Pat koki tik tikko bija izpletuši lapas, un te kā b altās krāsas sprādzieni - virs tiem karājās smaržīgi b altu ziedu pumpuri un virpuļoja bišu bari. Tauta putnu ķiršu sauc par skaistu līgavu. Valkājot elegantu b altu tērpu, viņa simbolizē pāreju uz karstu vasaras sākumu.
Putnu ķiršu ģintī ir 20 krūmu un koku sugas. Vidējā joslā dārzos sastopams parastais putnu ķirsis, kuram ir melni, savelkoši augļi, kā arī jaunava, kuras ogas ir sarkanas. Smaržīgajam putnu ķiršam ir vispatīkamākā smarža ziedēšanas laikā.
Putnu ķiršu ziedi ir neparasti smaržīgi un savākti birstēs, sasniedzot 12 cm garumu. Tā lapas ir lielas. To bieži var atrast pilsētu parkos, starp krūmiem mitros mežos, Krievijas, Ukrainas un B altkrievijas mežu rietumu reģionos. Meža-stepju zonās šis augs ir retāk sastopams. Putnu ķirsis ir izplatīts mežos visā Eiropā, un tas ir sastopams arī Rietumsibīrijā. Tās koksne ir blīva, cieta un izturīga,ir reta brūngani melna krāsa, pateicoties kurai tā ir atradusi pielietojumu virpošanā un galdniecībā.
Putnu ķiršu augļiem ir savdabīga savelkoša garša. Var ēst, bet ne neapstrādātu. No tiem, kā likums, gatavo dažādus dzērienus, kā arī miltus. No pēdējām gatavo kisseles, pildījumus pīrāgiem un klimpām.
Kas mums ir labs?
Bez skaistuma un patīkamās smaržas šim kokam ir daudz noderīgu īpašību, ko varam izmantot. Kad putnu ķirši zied, tā ziedi satur vitamīnus C (askorbīnskābi), E, P, mikro un makro elementus - varu, dzelzi, magniju, mangānu, cinku uc Augļi satur 5% cukuru, flavonoīdus (izokvercetīnu, rutīnu).), antocianīni, citronskābe un ābolskābe.
Putnu ķiršu ziedus, tāpat kā to augļus, izmanto kā labu diurētisku un holerētisku līdzekli. Tos lieto arī reimatisma, podagras, plaušu tuberkulozes, strutojošu brūču, furunkulozes, enterokolīta, konjunktivīta, neinfekciozas caurejas un cukura diabēta sākuma stadijas ārstēšanai.
Auksts putnu ķirsis
Saka, kad putnu ķirši zied, kļūst vēsāks. Tā ir patiesība? Kopš seniem laikiem cilvēki ir uzskatījuši, ka putnu ķiršu krāsa rada aukstumu. Bet tautas zīmes tikai nosaka, nevis izskaidro parādības būtību. Maijā, kad zied putnu ķirši, atgriežas auksts laiks, bieži vien ar sniegu. Iemesls ir tāds, ka šajā laikā mūs bieži iebrūk arktiskās gaisa masas no Skandināvijas ziemeļiem. Un kasKas attiecas uz pašu koku, tad putnu ķiršu ziedēšanas laiks var sakrist ar aukstā laika iestāšanos vai paiet agrāk.
Ja iestādīsit putnu ķiršus savā dārzā, šis koks dāvās jums smaržīgas skaistas ziedkopas un pēc tam ļaus baudīt augļus. Jaunajām putnu ķiršu šķirnēm ir lielas un ne tik skābas ogas, tām ir savdabīga pikanta garša. Tajos esošās bioloģiski aktīvās vielas palēnina novecošanās procesus, palielina organisma izturību pret nelabvēlīgiem vides apstākļiem, augļi un ziedi satur vitamīnus un mikroelementus.
