Ēdiens ir iecienīta sakāmvārdu rakstīšanas tēma. Kāpēc tas kļūst par tik biežu populāras pieredzes paušanas gadījumu? Ja paskatās uzmanīgi, kļūst skaidrs, ka sakāmvārdi par pārtiku pauž aktuālas problēmas, bez kurām neviens vienkārši nevarētu izdzīvot. Tādi vārdi kā "maize, putra, kvass" ir skaidri un pazīstami ikvienam, un tāpēc ar tiem paustie attēli ir ļoti izteiksmīgi. Tas ir galvenais iemesls, kāpēc sakāmvārdi un teicieni par pārtiku radās lielā skaitā.
Maize ir visa galva
Maize vienmēr ir uzskatīta par galveno ēdienu uz galda. Bez viņa ģimene pie galda nesēdās. Viņi ēda visu ar maizi: putru, kāpostu zupu. Tāpēc krievu sakāmvārdi par pārtiku nevar iztikt bez maizes pieminēšanas. Kāpēc viņš ir galva? Fakts ir tāds, ka vecos laikos vārdi “galva” un “galvenais” nozīmēja vienu un to pašu. Tas, ka maize bija galvenais uz krievu galda, nav šaubu. Patiešām, šim vērtīgajam produktam ir unikālas īpašības, kas var ietaupīt pat visgrūtākajos laikos. Nav brīnums, ka viņi saka: "Labāka maize un ūdens nekā pīrāgs ar nepatikšanām."
Maize pat sausasaglabā daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu. Izteiciens "suši krekeri" nozīmē "sagatavoties grūtiem laikiem". Tā bija sausa maize, kas bieži izglāba zemniekus no bada.
Bez sāls un maizi neēd
Tomēr sāls tika novērtēts ne mazāk kā maize. Starp citu, šis produkts Krievijā tika uzskatīts par svētu. Tāpēc sakāmvārdi par pārtiku bieži tiek saistīti ar sāli: “Domā, nedomā, bet tu nevari iedomāties labāku par maizi un sāli.”
Senos laikos sāls bija diezgan dārgs produkts. Zemnieki pret viņu izturējās ļoti uzmanīgi. Līdz ar to zīme: apkaisa sāli - uz strīdu. Bet izteiciens "pūds sāls ēst" ir nedaudz zaudējis savu sākotnējo nozīmi. Nē, tas nozīmē to pašu, ko iepriekš. Mārciņa ir 16 kg, apēst mārciņu sāls nozīmē dzīvot kopā ar kādu ļoti ilgu laiku. Tikai šodien mēs apēdam 16 kg tikai divu vai trīs gadu laikā. Bet senos laikos sāli glāba, un tāpēc “apēst pudiņu sāls” nozīmēja “pārdzīvot daudzas grūtības ar kādu”.
Vārīta putra
Sakāmvārdi par pārtiku neiztikt bez putras. Putru vecos laikos sauca par svētku cienastu. Uz svinībām parasti tika aicināti daudzi cilvēki. Tāpēc sagatavošanās darbi saimniecei bija ļoti apgrūtinoši. Līdz ar to izteiciens "brūvēt putru", kas simbolizē apgrūtinošu un grūtu uzdevumu. Bet par tiem, kuri atteicās piedalīties kopējā lietā, teica: "Ar viņu putru nevar vārīt." No šejienes nācās arī “atšķetināt putru”, tas ir, risināt sarežģītas problēmas. Bet, ja kāds ļoti cenšas, liek vairākpiepūles, nekā nepieciešams, viņi par to saka: "Ar sviestu putru nevar sabojāt."
Kā siers sviestā
Sakāmvārdi un teicieni par pārtiku precīzi atspoguļo dzīves līmeni. Tikai daži cilvēki zina izteiciena “kā siers sviestā” parādīšanās vēsturi, lai gan tā nozīme ir zināma visiem: siers sviestā simbolizē brīnišķīgu dzīvi visādā ziņā. Jūs varat izdarīt pieņēmumus par šo produktu ievērojamo cenu un uzskatīt tos par pārpilnības simbolu. Bet patiesībā viss ir daudz interesantāk.
Kādreiz siera gatavošanas tehnoloģija bija diezgan sarežģīts un ilgstošs process. Vispirms pienu raudzēja, pēc tam iegūto siera galvu iesmērēja ar kūtsmēsliem un apglabāja. Apglabātais siers nogatavināts ilgu laiku - mēnešus un dažreiz gadus. Tāpēc iegūtais produkts bija ļoti vērtīgs.
Pēc visiem veiktajiem pasākumiem siers tika nomizots, atstājot to pilnībā neaizsargātu. Bez papildu pasākumiem vērtīgais produkts varētu ātri izžūt. Protams, to pieļaut bija vienkārši zaimošana, ja ne nāves grēks. Tāpēc pliko sieru lika eļļā, kur tas lieliski jutās un nebojājās. Jāatzīmē, ka sierā esošie fermenti savukārt labvēlīgi ietekmēja sviestu. Šī ir tik abpusēji izdevīga sadarbība!
Kā redzat, sakāmvārdi par pārtiku ir diezgan simboliski, un šajos izteicienos attēlotie attēli ir vienkārši un skaidri.
