Unabi (jujube, ķīniešu datums) ir viens no labākajiem ārstniecības augiem, jo tajā ir milzīgs daudzums noderīgu vielu.
Tautā to sauc arī par lapkoku ērkšķainu krūmu, franču krūšu ogu, jujubu. Ir aptuveni 400 šo augu sugu, kuras audzē Āzijas dienvidos, Vidusāzijā, Ķīnā, Aizkaukāzijā un Vidusjūrā. Unabi medicīnā lieto jau ilgu laiku, izmantojot gandrīz visas tā daļas – lapas, augļus un saknes. Bet pamatā ārstēšanai tiek ņemti ķīniešu datuma augļi, kurus var lietot gan svaigus, gan sausus. Žāvēts unabi izskatās pēc pazīstama datuma.
Apraksts
Jujube ir ērkšķains lapu koku izplatīšanās krūms vai mazs koks. Tam ir piramīdveida vai izkliedēts vainags. Tam ir diezgan spēcīgas saknes, kas var iekļūt pat trīs metru dziļumā.
Ķīnas dateļu galveno stumbru miza ir tumši pelēka, ļoti bieza. Zari ir sarkanbrūnimiza un muguriņas. Lapas ir pamīšus, novietotas uz maziem kātiem, ir iegarenas-ovālas, ādainas, veselas, strups-robotas.
Auga ziedi ir divdzimumu, mazi, pieclocekļi, paduses, var savākt nelielos ķekaros - līdz 5 gab. Tajā pašā laikā zieds dzīvo tikai aptuveni dienu.
Jujube augļi nogatavojas dažādos laikos, ir noapaļoti, iegareni, olveida kauleņi ar saldu mīkstumu. To garums sasniedz 6 cm un sver aptuveni 20 g.
Augs pirmo reizi parādījās Ķīnā, bet mūsdienās to kultivē Vidusāzijā, Aizkaukāzā. Aug mērenā klimatā. Lai raža izdotos, jāstāda konkrētam klimatam pielāgota šķirne.
Ķīnas datumiem ļoti patīk siltums, tāpēc tos nebaidās no sausuma. Turklāt unabi ir sala izturīgs augs. Lai gan tas labi pacieš siltumu, tas joprojām ir pastāvīgi jālaista - šajā gadījumā tas nesīs augļus daudz labāk.
Ķīnas datums: audzēšana un pavairošana
Unabi var augt uz gandrīz jebkuras augsnes, neskaitot ūdeņainas un sāļas, lai gan tas dod nelielu ražu nabadzīgajiem. Gruntsūdeņu tuvums nav pieļaujams. Ideāla vieta jujubei ir dienvidu nogāzes.
Augu var pavairot ar sakņu dzinumiem, sēklām, potēšanu un spraudeņiem.
Spotcelmu galvenokārt audzē no ķīniešu dateļu sēklām, jo stādi sāk nest augļus vēlāk un šķirnes īpašības nesaglabājasvienmēr. Kauli jāievāc no kvalitatīviem svaigiem augļiem, kas nekavējoties jāattīra no esošā mīkstuma. Izejvielas tiek stratificētas pāris mēnešus pirms sēšanas. To sēj pavasarī, pēc tam, kad zeme ir labi sasilusi. Attālumam starp rindām jābūt apmēram 80 cm, rindā starp sēklām - apmēram 5 cm. Sējumu vēlams nosegt ar plēvi, tādējādi izveidojot tuneli. Pēc 20 dienām stādi nirst vai izretina tā, lai starp tiem pēc kārtas paliktu 25 cm. Pavasarī tos laista tikai vienu reizi, divas reizes mēnesī - vasarā.
Galvenokārt lielaugļu šķirnes tiek uzpotētas sīkaugļu krājumam. Vasarā vakcinē ar “acīti”, aiz mizas ar spraudeņu – septembrī vai maijā.
Vairošanās ar saknēm ļauj iegūt ražu otrajā gadā pēc stādīšanas. Augus var atdalīt, kad ķīniešu datums (unabi) sasniedz 2 gadu vecumu.
Stādi, pavairojot ar spraudeņiem, iesakņojas siltumnīcās intermitējošas mākslīgās miglas apstākļos. Pastāvīgā vietā tās stāda marta vidū dienvidos, marta beigās - ziemeļu reģionos.
Krona veidošana
Tas galvenokārt veidojas pāris gadu laikā vāzes vai bļodas veidā no 4 skeleta zariem, kas novietoti ap stumbru. Tajā pašā laikā centrālais vadītājs tiek nogriezts, papildu zari tiek noņemti “uz gredzena”. Augšējo zaru nogriež tā, lai paliek 20 cm, visu pārējo - lai to galotnes būtu ar to vienā līmenī.
Turpmāk tiek veikta periodiska sanitārā atzarošana, turklāt zari, kas sabiezēkronis.
Apūdeņošana
Ķīnas dateles pirmajā gadā ir jālaista pēc iespējas biežāk, lai tās vislabāk ieaugtu (līdz 7 reizēm vienā sezonā).
Tas nav jādara pašos pirmajos ziedēšanas mēnešos - sausā laikā augļi tiek sasieti laicīgi, bet, ja vasarā nebūs pietiekami daudz mitruma, tad raža būs slikta. Tāpēc augs ir jālaista no jūnija vidus (tikai ne bieži, bet tikai ar ilgu lietus neesamību).
Barošana
Katru gadu (sākot no ceturtā pēc stādīšanas) pavasarī unabi (ķīniešu datums) jābaro ar dažādu minerālmēslu maisījumu, kā arī kūtsmēsliem.
Augļu vākšana un novākšana
Ārstnieciskiem nolūkiem izmanto augļus, lapas, ļoti reti auga mizu un sakni. Augļi jānovāc pēc pilnīgas nogatavošanās, lapas tajā pašā laikā. Jāžāvē ēnā, vēlams gaisā zem nojumes, bet var arī vēdināmā telpā, izklājot 1 kārtā. Varat uzglabāt līdz pat gadam.
Sakne jānovāc novembrī, miza agrā pavasarī. Vēlams to lietot no trīs gadus veciem zariem. Var uzglabāt līdz 2 gadiem.
Unabi augļus var lietot svaigus, k altētus un k altētus. No tiem ir labi pagatavot arī marinādi, ievārījumu, sulu, kompotu. Var uzglabāt svaigu līdz piecām dienām.
Ķīnas datumu, pareizāk sakot, tā augļus žāvē, labāk žāvētājā. Šajā veidlapā varat uzglabāt līdz diviem gadiem.
Noderīgas īpašības
Augļi saturorganiskās skābes, cukurs, olb altumvielas, taukeļļa, katehīns, tanīns, nikotīnskābe un folijskābe, pektīns, tokoferols. Izmantojot tos, jūs varat izvadīt no ķermeņa varu, svinu, toksīnus, dzīvsudrabu. Unabi sastāvā ir arī dzelzs, kālijs, magnijs, kalcijs, fosfors, vitamīni C, P.
Ķīniešu randiņš ļauj daudz ātrāk atgūties pēc saslimšanas, turklāt to bieži izraksta pie nieru, urīnceļu, kuņģa slimībām, stomatīta, ko pavada čūlu parādīšanās.
Arī grūtniecības laikā jālieto unabi, kas palīdzēs tikt galā ar toksikozi. Jaunām mātēm, kas baro bērnu ar krūti, uzturā jāiekļauj arī ķīniešu dateles, jo tas ievērojami palielina laktāciju.
Ar auga augļu palīdzību var normalizēt asinsspiedienu, tikt galā ar galvassāpēm un sāpēm sirdī.
Ķīnas datums (džubu): pieteikums
Novārījums, kura pamatā ir auga zari, lapas un miza, ir lielisks antibakteriāls un bakteriostatisks līdzeklis. Tāpēc ar palīdzību var izārstēt strutojošas brūces, abscesus, tuberkulozo limfadenītu, gastrītu, acu vai ādas tuberkulozi, turklāt tas ir lielisks diurētiķis.
Augu sakņu novārījums veicina matu augšanu bērniem, pieaugušajiem ieteicams lietot pret plikpaurību.
No žāvētiem augļiem gatavo novārījumu, kas palīdzēs atvieglot bronhu iekaisumu, to bieži lieto pret elpas trūkumu, stipru reiboni, garo klepu un bronhītu.
Augļi ir bagāti ar C un P vitamīnu,tādēļ tie pozitīvi ietekmē asinsvadu sieniņas, piešķirot tām elastību un izturību. Šis līdzeklis ir efektīvs arī hipertensīvās krīzes gadījumā, tas ļauj pazemināt asinsspiedienu, palielināt efektivitāti, uzlabot miegu, uzmundrināt, normalizēt sirdsdarbību.
Tradicionālā medicīna augstu vērtē auga augļu novārījumu tā pretiekaisuma un mīkstinošo īpašību dēļ, turklāt to var lietot čūlu, zarnu infekciju, anēmijas, augšējo elpceļu iekaisumu gadījumos.
Svaigi ķīniešu datumi ir īpaši noderīgi dizentērijas, aizcietējumu, caurejas gadījumā. Uzlējumu ieteicams dzert ar strutojošām brūcēm, gastrītu, abscesiem. To lieto ārīgi mutes skalošanai, kā arī mazgāšanai, losjoniem, lai dziedētu čūlas un brūces, kas dziedē lēni.
Svaigas lapas ir piemērotas ziežu pagatavošanai.
Jujube kulinārijā
Augu ogas var lietot uzturā svaigā veidā. Arī ķīniešu dateles var k altēt, konservēt un žāvēt. Gardas ogas ir iekļautas dažādās receptēs.
Kontrindikācijas
Ķīnas datums (jujube) satur vielu, kurai ir anestēzijas efekts. Cilvēks, sākot to košļāt, uz laiku pārstāj sajust rūgto un saldo garšu. Nevajadzētu ēst daudz augļu cilvēkiem, kuri cieš no zema asinsspiediena, kā arī grūtniecības laikā. Der atcerēties, ka unabi tiek sagremota ļoti ilgi, vislabāk to lietot bezādas, un lielos daudzumos tas var izraisīt iekaisumu zarnās, kuņģī. Turklāt jujube palielina cukura daudzumu asinīs. Ja netiek ievērota deva, var rasties stipras galvassāpes.
