Rudenī, sēņošanas sezonas kulminācijā, daudzi sēņotāji dodas "kluso medību" takā. Tomēr ne visas sēnes ir vienlīdz noderīgas, neskatoties uz to, ka dažas no tām ir ļoti pievilcīgas. Kā izskatās indīgā entoloma, un kāpēc to nevajadzētu ēst?
Sēnes apraksts
Indīgā Entoloma jeb indīgā Rosovoplastinnik ir entolomu ģints toksiska sēne. Tam ir šādas īpašības:
- Cepure ir noapaļota, dažreiz koniska forma, tās izmērs ir no 5 līdz 17 cm diametrā, netīri rozā ar pelēcīgu nokrāsu. Dažreiz vāciņa centrā ir krokas. Lietainā laikā tas kļūst slidens un lipīgs.
- Sēnes mīkstums ir b alts. Pārlūstot nemaina krāsu.
- Kājas augstums ir 4-14 cm, biezums līdz 2 cm. Izliekta, cilindriskas formas, dažkārt indīgās entolomas aprakstā to raksturo kā sabiezējušu uz leju, saspiestu. Kājas virsma ir b alti pelēka ar pulverveida pārklājumu tuvāk vāciņam.
- Garša tiek raksturota kā neskaidra vai nepatīkama, rūgta.
- Jauna sēne izdala svaigi m altu miltu smaržu, novecojot tā kļūstsasmacis.
Jāatceras precīzi indīgās sēnes izskats, lai nejauši to neieliktu ēdamajā grozā. Lai to izdarītu, jums rūpīgi jāizpēta indīgās entolomas fotoattēls.
Habitat
Indīgā entolomas sēne ir termofīla, tāpēc to bieži var atrast Krievijas Eiropas daļā, Sibīrijas dienvidos, Ziemeļkaukāzā, Ukrainā, B altkrievijā. Reizēm sastopams Francijā, Austrijā. Rozā lapu ražu nevar saukt par bagātīgu, bet tomēr vietām var atrast veselas sēņu pļavas.
Sēne aug no maija sākuma līdz oktobra vidum lapu koku vai jauktos mežos, stādījumos. Bieži sastopama blakus kokiem, piemēram, ozoliem, bērziem, dižskābardis, skābardis, vītols. Entoloma indīga dod priekšroku smagām augsnēm ar augstu kaļķa saturu. Biežāk aug pa vienam, reti var atrast lielus ķekarus. Tāpat kā visām sēnēm, tai patīk vietas ar augstu mitruma līmeni. Piemēram, zem krūmiem vai uz zemes gabaliem ar biezu nobirušo lapu slāni.
Saindēšanās pazīmes
Pirmās pārtikas saindēšanās pazīmes ar indīgo entolomu parādīsies jau pusstundu pēc ēšanas. Tajā pašā laikā smagas saindēšanās gadījumā jums jāēd tikai viens mazs gabals. Saindēšanos var noteikt pēc vairākām pazīmēm:
- Migrēna, kas nepāries;
- reibonis, koordinācijas zudums;
- slikta dūša un bieža vemšana;
- caureja un meteorisms;
- ķermeņa vājums.
Pie pirmās pazīmes ir svarīgi meklētmedicīniskā palīdzība, jo dažos gadījumos ir iespējama nāve. Ar pirmo palīdzību un medikamentu lietošanu toksīnu izvadīšanai atveseļošanās notiek 3-4 dienu laikā.
Saindēšanās ārstēšana
Saindējoties ar indīgu sēni, pirmais, kas jādara, ir izsaukt ātro palīdzību. Šajā gadījumā pacients tiek nogādāts slimnīcā turpmākai hospitalizācijai, bet sēņu atliekas tiek nogādātas laboratorijā, lai noteiktu toksicitāti.
Slimnīca nodrošina šādu saindēšanās aprūpi:
- Kuņģa skalošana ar lielu daudzumu silta, viegli sālīta ūdens, lai izvadītu no organisma toksīnu paliekas, kas vēl nav uzsūkušās asinsritē vai no kuņģa nonākušas zarnās. Lai to izdarītu, tiek izdzerts liels ūdens daudzums un pēc tam mākslīgi izraisīta vemšana, procedūru atkārto vairākas reizes.
- Zarnas mazgā ar klizmu ar rehidronu vai nelielu daudzumu galda sāls. Procedūra tiek atkārtota arī vairākas reizes.
- Tiek doti absorbenti, kas neitralizē sēnīšu toksīnu darbību.
- Ja caureja vēl nav sākusies, tad pacientam tiek ievadīts caurejas līdzeklis.
- Apēdot lielu skaitu indīgo sēņu, var sākties kuņģa gļotādas iekaisums. Šādā gadījumā pacientam intravenozi ievada glikozes un fizioloģiskā šķīduma maisījumu.
- Dažreiz var būt nepieciešama asins pārliešana.
Ir svarīgi nodrošināt dzeršanas režīmu, izmantojot daudz minerālūdens, lai izvadītu toksīnus dabiskā veidā. Turklāt pēc visām manipulācijām cilvēks sajutīs intensīvas slāpes. Saindēšanās gadījumā ar indīgu entolomu, atkarībā no stāvokļa smaguma ir indicēta hospitalizācija uz 2-4 dienām.
Pirmā palīdzība
Neskatoties uz to, ka saindēšanās ar entolomu netiek uzskatīta par dzīvībai bīstamāko, ir jāizsauc ātrā palīdzība. Taču ne vienmēr tas ir iespējams, jo laukos bieži vien nav medicīnas dienesta transportlīdzekļu. Šajā gadījumā cilvēks pašam jānogādā tuvākajā slimnīcā, bet vispirms jāsniedz pirmā palīdzība. Tas sastāv no šādām darbībām:
- Ir dabiski paātrināt toksīnu izdalīšanos ar vazelīna vai augu eļļas palīdzību, kas provocē caureju. Tas ir taisnība, ja pirmās saindēšanās pazīmes pāriet bez caurejas.
- Izskalojiet kuņģi ar lielu daudzumu silta ūdens.
- Iedodiet pacientam aktivēto ogli.
- Ja ir atdzišana, novietojiet saindēto siltā vietā, ietiniet viņu segā vai segā.
Papildus vienkāršam ūdenim ir atļauta melnā tēja bez cukura. Piens un sulas ir stingri aizliegtas
Jebkurā gadījumā pēc pirmās palīdzības sniegšanas pacients jānogādā slimnīcas toksikoloģijas nodaļā, lai nepasliktinātu situāciju.
Iespējamās sekas
Pat pēc tūlītējas medicīniskās palīdzības un atveseļošanās daži simptomi var saglabāties kādu laiku:
- migrēna;
- gremošanas traucējumi;
- aizkaitināmība;
- spēcīga slāpju sajūta.
Visbiežāk tās rodas bērniem, jo viņiem ir mazs ķermeņa svars, kā dēļ toksisko vielu uzsūkšanās notiek ātrāk.
Dvīņu sēnes
Indīgā Entoloma, kuras vieta ir mežā, nevis uz pusdienu galda, var būt nejauši. Fakts ir tāds, ka sēne ir ļoti līdzīga dažām ēdamām sugām, tāpēc to var lasīt nepieredzējis sēņotājs.
Sēņotāju neuzmanības dēļ vai indīgas sēnes iegādes dēļ, kas maskēta kā ēdama, tiek konstatēti aptuveni 10% no visām saindēšanās gadījumiem ar pārtiku, kas saistīti ar meža veltēm.
