Katram medniekam ir savi noslēpumi zvēra ķeršanā. Viņš precīzi zina savus paradumus, dzīvotnes utt. Klusu medību cienītājs var arī pastāstīt daudz interesantu lietu. Un, dodoties medīt sēņu karali, noteikti jābūt zināšanām un prasmēm: kur tas dzīvo, kad aug. Tautā karaliskā sēne ir baravikas jeb cūku sēne. Savu nosaukumu tas ieguva, pirmkārt, majestātiskā izskata dēļ un, otrkārt, neparasti garšīgā un maigā mīkstuma dēļ. Karaliskā sēne (foto zemāk) pēc garšas ir ļoti līdzīga vistas gaumei. Tātad, kā tas izskatās un kur to var atrast? Un vai ir vēl kādi pretendenti uz šo titulu?
Karaliskā sēne - b alta
Šis pārstāvis izskatās ļoti reprezentabls, to, iespējams, nav iespējams sajaukt ne ar vienu citu sēni. Cepure liela, spilvena formas, 10-20 cm diametrā. Krāsa svārstās no netīri rozā līdz gaiši brūnai. Mīkstums ir gaļīgs, ar patīkamu, izteiktu sēņu smaržu. Kāja ir cilindriska, nedaudzizliekts. Karaliskā sēne (baraviku) pieder I kategorijai (absolūti ēdama). To var ēst svaigu, žāvētu, marinētu un sālītu. Baravikas aug ozolu un jauktos mežos, mālainās augsnēs. Varat to savākt no maija līdz novembrim.
Karaliskā sēne - camelina
Daudzi meža gardumu cienītāji uzskata safrāna piena sēnes par karalisko sēni. Tieši viņiem viņi piešķir šo goda nosaukumu. Papildus spilgtajai krāsai, kas nezaudē termiskās apstrādes un konservēšanas laikā, sēnēm ir visaugstākā garša. Tās tāpat kā sēnes pieder I kategorijai. Biotops - priežu mežs. Sēnes, kā likums, aug ģimenēs līniju un lentu veidā.
Karaliskā sēne - auns
Apgalvojumu, ka cik cilvēku, tik viedokļu šajā jautājumā, var pārfrāzēt šādi: "Cik cilvēku, tik karalisko sēņu." Dažos sēņotāju ceļvežos karaliskais tituls piešķirts ļoti retai un garšīgai sēnei – aunam. Viņa izskats ir ļoti interesants – cirtaini. Mīkstums, pēc avotiem, atgādina vārītas vistas mīkstumu. Šī sēne ir iekļauta Sarkanajā grāmatā. Aug zem ozoliem, skābardēm, kastaņiem. Retāk to var atrast priežu mežos. Aug pa vienam eksemplāram. Savāc šo "princi" no jūlija līdz septembrim.
Karaliskā sēne - "karaliskās olas"
Iepazīstieties ar citu karaliskās ģimenes pārstāvi - Karalisko sēņu, kas pazīstama arī kā "karaliskās olas", kas pazīstama arī kā Cēzara olas. Romas impērijas laikā tas tika uzskatītslabākās sēnes. Šis ir vienīgais mušmires veids, ko var ēst. Tas aug Kaukāzā. Tā ir sava veida ola, no kuras izaug kaut kas līdzīgs mušmirei. Tikai cepurīte ir nedaudz gaišāka un bez b altiem punktiem, diametrā sasniedz 20 cm. Jaunai sēnei cepurīte ir izliekta, bet ar laiku kļūst plakana. Kāja ir gaiši dzeltena. Mīkstums ir dzeltens, ar patīkamu sēņu smaržu. Sēne aug tikai siltā klimatā. Tā dod priekšroku lapu koku mežiem, bet var arī iemaldīties skujkoku mežos.
Piezīme medniekam
Dodoties makšķerēt, ievēro vienīgo noteikumu – vāc tikai tās sēnes, par kurām esi 200% pārliecināts. Veiksmi klusajās medībās! Un karaliskais loms!
