Sibīrijas oša: apraksts, foto, īpašības un pielietojums

2024 Autors: Henry Conors | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-12 10:36

Tautas kalendārā ir viena zīmīga diena - Pētera Pāvila lauki. Tas iekrīt septembra beigās - pīlādžu ogu nogatavošanās periodā. Pēc tautas paražas šajā dienā šī auga zarus ar augļiem sasēja mazos saišķos un karināja zem māju jumtiem. Šī skaistā paraža ir saistīta ar to, ka pīlādži tika uztverti kā koks, kas var pasargāt cilvēkus no visdažādākajām nepatikšanām.

Pasaulē ir aptuveni 80 pīlādžu šķirnes, no kurām 34 aug Krievijā. Pīlādzis aug Āzijā un Eiropā, sastopams arī Sibīrijā, tā izplatības areāls sniedzas līdz pašiem Tālajiem Ziemeļiem. Augu plaši kultivē parkos, dārzos, pie mājām kā skaistu dekoratīvo augu.

Izlasot nelielu informāciju rakstā, varat uzzināt par vienu no visizplatītākajām augu sugām - Sibīrijas pīlādži (foto un apraksts rakstā).

Audzēšanas vietas

Augs ir plaši izplatīts lielākajā daļā Eirāzijas teritorijas. Jūs varat viņu satikt Ziemeļaustrumeiropā, Sibīrijā, Krievijas Tālo Austrumu reģionos, Ķīnā (ziemeļaustrumos) un Mongolijā (ziemeļos).

Biotopi - mežs un meža-tundras zona, kalnu-meža josla. Augs aug upju krastos, mežos, kā arī akmeņainās vietās un meža izcirtumos.

Pīlādzis var izaugt līdz 200 gadiem.

Apraksts

Sibīrijas pīlādži ir krūms vai neliels koks 3-10 metrus augsts. Miza ir gluda, pelēcīga krāsa. Nepāra lapas ar iegarenām lancetiskām lapām ir 10-20 centimetrus garas un 8-12 cm platas. Lapu malas ir zobainas. Lapu plātnes ir tukšas un zaļas augšpusē, pelēcīgi zaļas apakšā, un tās var būt arī pubescējošas gar vidusribu.

Ziedi ir regulāri, smaržīgi, b alti krāsoti un ar piecām ziedlapiņām. Diametrs - 7-10 milimetri. Tie veido blīvas un plašas vairogdziedzera ziedkopas. Ziedēšana notiek maijā-jūnijā. Pīlādzis nes bagātīgus augļus. Piemēram, Amūrā un Primorijā ogu raža var sasniegt vairākus simtus tonnu.

Sibīrijas pīlādža auglis ir sarkana vai oranža oga bumbiņas formā. Diametrs ir mazāks par 1 centimetru. Ogas iekšpusē ir līdz 7 sēklām. Pēc ogu nogatavošanās septembrī tās diezgan ilgi turas uz zariem un saglabā savu sulīgo rūgtenskābo garšu līdz pašām salnām.

ĶīmiskāSibīrijas pīlādža sastāvs

Auga ogas satur līdz 24% cukuru, 3,6% organiskās skābes (sorbīns, dzintarskābe un vīnskābe), askorbīnskābi (līdz 200 mg uz 100 gramiem izejvielu masas), aminoskābes (235 mg uz 100 g), karotīns (18 mg uz 100 g), filohinons (1 mg uz 100 g). Tie satur arī bioflavonoīdus, folijskābi, parasorbīnskābes monoglikozīdus, mikroelementus (cinku, varu, mangānu, magniju, dzelzi) un ēteriskās eļļas.

Sibīrijas pīlādžu sēklas satur 22% taukaino eļļu un amigdalīna glikozīda, un askorbīnskābes lapas satur apmēram pusotru reizi vairāk nekā augļos. Tie satur arī tādas vielas kā flavanols astragalīns, kempfeol-3-soforozīds, hiperozīds, kvercetīna-3-soforozīds, fitoncīdi un izokvercitrīns.

Auga mizā ir daudz fanticīdu un tanīnu.

Nozīme un pielietojums

Dažādi Sibīrijas pīlādžu ekstrakti labvēlīgi iedarbojas uz ādu, tonizējot un nostiprinot to. Tie palīdz stiprināt imūnsistēmu un piesātina ādu ar daudziem mikroelementiem un vitamīniem. Gan svaigus, gan žāvētus augļus medicīnā izmanto kā multivitamīnus.

Kā minēts iepriekš, aprakstītās šķirnes pīlādži jau sen ir audzēti kā augļu un dekoratīvie koki, un to augļi tiek vākti gan no kultivētiem, gan savvaļas kokiem.

Lietošana pārtikā

Sibīrijas pīlādžu ogas, tāpat kā dažas citas sugas, ēd gan apstrādātas, gan svaigas. Sula ir augstas enerģijas produkts, kas bagāts ar askorbīnskābi. Augļus izmanto augļu tējas pagatavošanai.

No pīlādžiem tiek gatavoti daudzi ēdieni: pelmeņi, pīrāgi, želeja, kvass, ievārījums un garšvielas. No tiem gatavo etiķi, zefīru, marmelādi, ievārījumu, marmelādi, želeju u.c.. Turklāt pīlādžu augļus cukurē un marinē. Daži gatavo arī mērcētus pīlādži.

Pīlādzis - maija sākuma medus avots, kuram ir specifisks aromāts un neparasts sarkanīgs nokrāsa. To uzskata par dziedinošu.

Leģendas un zīmes

Visi šī auga veidi (arī Sibīrijas šķirne) ir nozīmīgi cilvēku dzīvē. Tas nav tikai tas, ka par pīlādžiem klīst leģendas un zīmes.

Pomorijā klīst leģenda par auga krieviskā nosaukuma izcelsmi. Tas ir par precētu pāri ar diviem bērniem. Arī nemīlētajai vecākajai meitai bija nelaipns vārds - Astoņi. Viņa bija dusmīga, skaudīga un ārprātīga. Vecāki jaunākajam dēlam deva sirsnīgu vārdu - Romanuška. Un viņš bija ļoti draudzīgs un laipns, un viņa vecāki viņu mīlēja. Astotais izrādīja nepatiku pret Romanušku un nolēma viņu iznīcināt. Reiz viņa ieveda bērnu sapuvušajā purvā un nežēlīgi noslīcināja. Bet beidzot viņai neizdevās iznīcināt savu brāli. Tajā vietā auga cirtains, ļoti draudzīgs koks. Un kopš tā laika tas aug visā krievu zemē, un cilvēki tam ir devuši mīļu nosaukumu - pīlādži. Viņa visus iepriecina ar savu lojalitāti, skaistumu un laipnību.

Kopš seniem laikiem cilvēki ar pīlādžu zariem rotāja ne tikai savas dzīvojamās telpas (Pētera Lielā dienā,Pāvela laukstrāde), bet arī vārti, nojumes, žogi. Tos izmantoja arī to laiku kāzu ceremonijās.

Zīmes:

• pīlādžu ziedi - laiks sēt linus;
• vēla ziedēšana - būs garš rudens;
• laba pīlādžu raža noved pie labas rudzu ražas;
• koks labi zied - būs daudz auzu un linu;
• Mežā ir daudz pīlādžu - būs lietains rudens;
• mazais pīlādzis mežā - sauss rudens.

Tādējādi pīlādži ir ne tikai skaists, bet arī ļoti noderīgs augs.