Nav noslēpums, ka uzturam zīdīšanas laikā jābūt pareizam un sabalansētam. Vienkārši sakot, šajā dzīves periodā sievietei rūpīgi jāuzrauga, ko viņa ēd.
Sēnes nesāpēs
Protams, daži pārtikas produkti var radīt bažas sievietēm, kuras strādā. To skaitā, protams, ir arī sēnes, kuras daudziem tiek uzskatītas par izsmalcinātu delikatesi. Tāpēc pat jaunizveidotās mātes ne vienmēr var liegt sev prieku ēst marinētas sēnes. Bet, diemžēl, ne visi domā par to, kā šis produkts ietekmēs viņu mazā veselību. Vai tas viņam kaitēs?
Līdz šim jautājums par to, vai ir iespējams ēst sēnes zīdīšanas laikā, ir strīdīgs. Apsveriet visus šī produkta plusus un mīnusus sievietēm, kas baro bērnu ar krūti.
Protams, pirms vairākiem gadsimtiem uzturs zīdīšanas laikā nebija tik “līdzsvarots” un “pārbaudīts”. Mūsu vecvecvecmāmiņas neatteicās ēst baravikas un baravikas, kā bijapieejamie produkti.
Ko mēs zinām par sēnēm
Ir vispārpieņemts, ka sēnes satur milzīgu kaloriju daudzumu, tāpēc ātras atveseļošanās un veiktspējas ziņā tās var aizstāt gaļu. Mēs arī zinām, ka šis produkts lēnām uzsūcas mūsu gremošanas sistēmā. Tas ir saistīts ar faktu, ka sēne satur milzīgu daudzumu šķiedrvielu, kā arī tādu olb altumvielu sastāvdaļu kā sēnīte, kas pēc struktūras ir līdzīga hitīnam. Žāvētas rusulas un piena sēnes satur divreiz vairāk olb altumvielu nekā delikateses.
No pirmā acu uzmetiena atbilde uz jautājumu "Vai man vajadzētu ēst sēnes zīdīšanas laikā?" acīmredzams tā vienkāršā iemesla dēļ, ka tajos ir daudz vitamīnu A, B un C. Turklāt šie augi ar zemākām sporām satur nikotīnskābi, kā arī ekstraktvielas, kas aktivizē kuņģa sulas veidošanos un tādējādi veicina labāku gremošanu.
Sēnes ir ieteicamas arī zīdīšanas laikā, jo tās palīdz pazemināt holesterīna līmeni organismā, kā arī stiprina imūnsistēmu. Jaunāko pētījumu rezultātā zinātnieki ir atklājuši, ka šis produkts var samazināt risku saslimt ar vēzi. Tomēr tas nav visas sēņu derīgās īpašības. Jāņem vērā, ka sēnīte, kas ir tā sastāvdaļa, uzlabo aknu darbību.
Padomi, kā pareizi lietot sēnes sievietei dzemdībās
Daudzus interesē jautājums, vaikļūda ēst sēnes zīdīšanas laikā uzreiz pēc dzemdībām? Jā, sēnes mazuļa pirmajos dzīves mēnešos ir jāizmet. Fakts ir tāds, ka mazuļa gremošanas sistēma šajā periodā nevar pilnībā darboties, un sievietei sēnes var izraisīt vēdera uzpūšanos, izkārnījumus vai alerģiju.
Barojošās mātes sēnes pēcdzemdību uzturā jāievada pakāpeniski, stingri dozētos daudzumos. Sāciet ar mazām porcijām.
Riski
Jāpiebilst, ka sēnes tiek uzskatītas par spēcīgu alergēnu, un barojošām mātēm šis apstāklis vispirms būtu jāņem vērā. Kad esat apēdis nelielu sēņu porciju un barojis bērnu ar krūti, pēc 20-30 minūtēm apskatiet mazā ādu un novērojiet viņa uzvedību.
Ja vairākas stundas (vai labāk par dienu) viņš jūtas labi, tad vari pievienot šo produktu savai diētai. Ja uz bērna ādas parādās izsitumi un tā kļūst sarkana, tad sēņu ēšana ir jāatmet.
Diemžēl nav nekas neparasts, ka sēnes ar mātes pienu negatīvi ietekmē bērna ķermeni. Tajā pašā laikā nav iespējams uzreiz noteikt, vai bērnam ir alerģiska reakcija uz šo produktu. Parasti tas parādās tikai tad, kad bērns to izmēģina pirmo reizi.
Kādas sēnes man vajadzētu ēst zīdīšanas laikā
Jāatceras, ka barojošām mātēm nav ieteicams ēst meža sēnes, jo tās spēj uzņemttoksiskie elementi, kas atrodas apgabalā. Īpaši bīstami ir tie, kas atrodas rūpniecisko objektu tuvumā. Turklāt meža sēnes ir mazāk sagremojamas nekā mākslīgos apstākļos audzētās. Pēdējā kategorijā ietilpst labi zināmie šampinjoni un austeru sēnes.
Ja ņemam vērā tikai šos sporu augu veidus, tad uz jautājumu, vai barojošai mātei ir iespējams sēņot, atbilde būs simtprocentīgi jā. No austeru sēnēm un šampinjoniem sanāk gardi salāti, zupa un pat kotletes. Žāvētām gailenēm vai piena sēnēm ir laba sagremojamība, jo to pagatavošanas laikā sēne tiek vienkārši iznīcināta.
Vēlreiz par riskiem
Ne visos gadījumos ir iespējams ēst sēnes barojošai mātei. Ir svarīgi atcerēties, ka šie sporu augi marinētā un sālītā veidā ne tikai slikti uzsūcas, bet arī samazina mātes piena kvalitāti. Sēnes konservētā veidā var izraisīt gremošanas traucējumus, kas ir īpaši bīstami. Pērkot tos tirgos, jābūt uzmanīgiem. Galu galā vienkārši nav iespējams pārbaudīt, cik drošas ir šīs sēnes. Turklāt jūs nezināt, kur tie tika savākti.
Sēņu daudzums
Pieaugušam cilvēkam optimālā svaigu šampinjonu deva ir 200 grami dienā, bet ieteicamais k altētu sēņu daudzums ir 40 grami dienā.
Sievietēm, kuras tikko dzemdējušas, ir jāievēro iepriekš minētie ierobežojumi kā nevienai citai.
Gailenespiemērots mātēm, kas baro bērnu ar krūti
Kādas ir labākās sēnes barojošai mātei? Gailenes sniedz lielu labumu dzemdējošas sievietes ķermenim. Tie mazina nogurumu, mazina bezmiegu, normalizē redzi, uzlabo muskuļu tonusu. Ārsti iesaka šīs sēnes lietot tikko pagatavotām mātēm. Gailenes palīdz arī tuberkulozes ārstēšanā un ir lieliska antibiotika. Neskatoties uz to, ka iepriekš minētā sēne ir klasificēta kā "mežs", tai ir tik daudz priekšrocību, ka būtu zaimošana to ignorēt kā pārtikas produktu.
Ja runājam par mākslīgā vidē audzētiem sporu augiem, tad priekšroka jādod šampinjoniem, kas ir lielisks diurētiķis, uzlabo smadzeņu darbību un palīdz atjaunot atmiņu.
Kas ir labāk: ceptas vai vārītas sēnes
Nav principiālas atšķirības, pēc sagremojamības pakāpes, kādas sēnes izvēlēties - ceptas vai vārītas. Galvenais ir atteikties no marinētām un sālītām pannām, jo šis produkts satur daudz skābju un garšvielu.
Vēlreiz uzsveram, ka ar patērēto sēņu daudzumu labāk nepārspīlēt. Lai nodrošinātu labāku sagremojamību, pirms gatavošanas sasmalciniet.
Ja jūsu uzturā ir sēnes, neaizmirstiet rūpīgi sekot līdzi bērna labsajūtai. Ja rodas mazākās aizdomas par alerģiju, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību.
Baravikas vai baravikas nevar ēst tiem, kas slimo ar nieru un aknu slimībām, kā arī tiem, kam ir vielmaiņas traucējumi.
Jaunajām māmiņām nevajadzētu atteikties no tāda garduma kā piena sēnes vai sēnes. Tomēr viņiem nevajadzētu ignorēt iepriekš izklāstītos noteikumus un vadlīnijas.
